ဒီစမ်းသပ်မှု၏အဖြေအထုပ်သင်အကြိုက်ဆုံးချိုမြိန်သို့မဟုတ်ငန် pastries ချက်ပြုတ်နေချိန်တွင်အချိန်နှင့်စွမ်းအင်ကိုဖြုန်းကနေသင်တို့ကိုကယ်တင်ပါလိမ့်မယ်။ အဲဒီကနေလုပ်နိုင်ပါတယ် မမြဲသောတဆေးမပါသောမုန့်စိမ်း ကျနော်တို့အောက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများထဲမှာအသေးစိတ်ဆွေးနွေးကြမည်။
မမြဲသောတဆေးမပါသောမုန့်စိမ်းကနေကိတ်မုန့်
သငျသညျ puff Puff မုန့်စိမ်းဖုတ်ဖို့အဘယ်အရာကိုမဆုံးဖြတ်ကြလျှင်, pies များအတွက်ရပ်တန့် - သို့မဟုတ်အစား, တာတူး။ ထိုကဲ့သို့သော flans များအတွက် Stuffing သင်လိုချင်သောနီးပါးဘာမှရှိနိုင်ပါသည်။ ကျနော်တို့တပ်စခန်းအတွက်ဒိန်ခဲနှင့် leek နှင့်အတူပြင်သစ်ဂန္အပေါ်နေဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry စာရွက်;
- Gruyere ဒိန်ခဲ - 115 ဂရမ်;
- Leek - 2 PCs; ။
- ။ စမုန်ဖြူ - 1 Tsp,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- နို့ - 45 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
အကြိုအဆိုပါအဆာ၏ပြင်ဆင်မှုဖမ်းပြီး, puff pastry အလွှာ unfreeze ။ သူတို့ပျော့ပြောင်းခင်အထိကိုပထမဦးဆုံးအရာ, စမုန်ဖြူအရွက်နှင့်အတူ leek ကွင်းအုံနွေးနွေး။ အဆိုပါ zazharku အေးမြရရှိလာတဲ့နှင့်နို့နှင့်အတူကြာပွတ်ကြက်ဥနှင့်အတူရောမွှေပါ။ အဖြည့်အရောအနှောခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပါတယ်။
တစ်ခြမ်းရယူသကဲ့သို့မုန့်စိမ်းရဲ့အနား Tuck ။ ကဆက်ပြောသည်အဆင်ပြေစေရန်, သင်တာတူးမယ့်ပုံစံကိုသုံးနိုင်သည်။ အခြေစိုက်စခန်း Pinned နှင့် puff Puff မုန့်စိမ်းများအတွက်အဆာအတွက်လောင်းကဖမ်းမိသည်တိုင်အောင်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်ပြီးတော့, 15 မိနစ် 210 ဒီဂရီမှာဖုတ်ရမည်။
"ဘာသာစကား" လို့ Puff Puff မုန့်စိမ်း - စာရွက်
သကြားနှင့်အတူသို့မဟုတ်နံ့သာမျိုးကိုအရောအနှောတွေနဲ့ဖြန်းမုန့်စိမ်း၏စတုရန်းအပိုင်းပိုင်း, - မမြဲသောတဆေးမပါသောမုန့်စိမ်းကနေအလွယ်ကူဆုံးထုတ်ကုန်တစ်ခုမှာ "tabs များ" ဖြစ်ကြသည်။ အလျင်လက်ဖက်ရည်ရန်ပြီးပြည့်စုံသောအပွငျ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry စာရွက်;
- သကြား - 85 ဂရမ်,
- သစ်ကြံပိုး - 5 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
စတုဂံသို့ thawed မုန့်စိမ်းအလွှာ Divide နှင့်တစ်ဦးချင်းစီကြက်ဥချောဆီ။ သစ်ကြံပိုး, သကြားနဲ့အရောအနှောရရှိလာတဲ့ဖျန်း "ခတ်" ၏တစ်ဦးချင်းစီချိတ်ဆက်ပါ။ 220 ဒီဂရီ 20-23 မိနစ်ခန့်မှာမုန့်ဖုတ် "tabs များ" ။
Buns Puff Puff မုန့်စိမ်း
အဖြူငံပြာရည်နှင့် prosciutto နှင့်အတူကျပ်ဒါတွေက buns သင့်ရဲ့စားပွဲခုံမှာပူမုန်၏အကွာအဝေးမှရိုးရှင်းသော, ဒါပေမယ့်ကြော့ထို့အပြင်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry - 2 စာရွက်များ;
- နို့ - 235 ml ကို;
- Dijon မုန်ညင်း - 10 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 15 ဂရမ်,
- prosciutto - 6 ချပ်,
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 135 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
bechamel browned မုန့်ညက်ကိုပြင်နှင့်သူမ၏နို့ပျံ့နှံ့။ ငံပြာရည် thickens အခါ, ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်မုန်ညင်းနှင့်အတူကရောမွှေပါ။
စတုဂံအပိုင်းပိုင်းသို့လှိမ့်မုန့်စိမ်း Divide, သူတို့တစ်ဦးစီတစ်ဦးသောအဘို့ကိုထိပ်ပေါ်တွင်ငံပြာရည်ထား prosciutto တစ်ဦးအချပ်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ကြက်ဥ၏မျက်နှာပြင်အတူတူမုန့်စိမ်း၏အနားသို့ချိတ်ဆက်ပါနှင့်ကုတ်အင်္ကျီ။ 20-25 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာဖုတ်။