bovine ကြက်ဥ - Eastern ချက်ပြုတ်အတွက်အများဆုံးရှာသောအခါ-ထုတ်ကုန်များ၏တဦးတည်းသောကြောင့်ပရိုတိန်းပါဝင်ပါသည်အဖြစ်မရှိသွေ့ခြောက်သောအရိုးရှိပြီးအလွန်လွယ်ကူပြီးပြင်ဆင်ထားရန်အမြန်ဖြစ်ပါတယ်။ bovine ကြက်ဥ - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်, မီးဖိုချောင်ထဲမှာတောင်မှအတွေ့အကြုံထမင်းချက်ဟင်းချက်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ခွင့်ပြုထားတဲ့၏အသုံးပြုမှုကို။
ကြက်ဥနွားကိုချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - စာရွက်
ချက်ပြုတ်လိုက်တဲ့အခါဥ, ထုတ်ကုန်၏ပြင်ဆင်မှု၏အထွေထွေအခြေခံမူကိုလိုက်နာအမည်ရ, စနစ်တကျပျော့ဖတ်မထိခိုက်စေခြင်းမရှိဘဲအခွံထဲကနေသူတို့ကိုရှင်းလင်းသင့်ပါတယ်။ အနံ့ဖယ်ရှားရေးတို့အတွက် dunk နှင့်မီးလောင်ဒဏ်ရာထုတ်ကုန်လိုအပ်သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများ bovine ကြက်ဥအသုံးပြုခြင်း, ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာသူတို့ကအရည်များနှင့်သိသိသာသာဟင်းလျာများ၏နောက်ဆုံးသောအဘို့ကိုသာသက်ရောက်သည့်အရွယ်အစားအတွက်ကိုလျှော့ချဆုံးရှုံးဆိုတာကိုသတိရ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- bovine ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 65 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ - 75 ml ကို;
- ဇီယာစေ့, parsley - 25 ဂရမ်,
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1/2 Tsp ;.
- ဝိုင်ဖြူ - 80 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
, ရေအေးအတွက်ဝှေးစေ့ကိုလျှော်ခြောက်သွေ့ထုတ်ကုန်၏တစ်ခုလုံးကိုအရှည်ကျော် 2 မီလီမီတာတစ် longitudinal ခွဲစိတ်ပါစေ။ ဂရုတစိုက်ကြက်ဥ၏အသားကနေအရေပြားကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်နောက်တဖန်သုတ်ခြင်း။ အနာစိမ်းကြက်ဥဆားရေထဲမှာ 10 မိနစ်ကိုပြင်ဆင်, ဖယ်ရှား, ခြောက်သွေ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးတွင်ရေနံလောင်း, ငရုတ်ကောင်း add, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ကွင်းနှင့် bovine ကြက်ဥ။ ထို့နောက်ကြော် 7 မိနစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်စပျစ်ရည်နှင့်မျှတည်ထားပါပန်းကန် 8 မိနစ်သွန်းလောင်း။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီ။
စာရွက် - bovine ကြက်ဥ၏ Skewers
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- bovine ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သံလွင်ဆီ - 45 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 10 ml ကို;
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1/2 Tsp ;.
- ကြက်သွန်နီ - 70 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဆေးကြောခြင်းနှင့် peeled ကြက်ဥတစ်ဦးကွန်တိန်နာ 2 စင်တီမီတာအထူချပ်နှင့်နေရာခုတ်ဖြတ်။ ရေနံ, ရှာလကာရည်နှင့်ငရုတ်ကောင်းသုံးပြီး marinade လုပ်ပါ။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်ကွင်း, ပျော့ဖတ်နှင့်အတူရောထွေးနှင့် marinade လောင်း။ 2 နာရီအဘို့မသွားအောင်မှချန်ထားပါ။ ကြက်သွန်နှင့်အတူပြောင်းသစ်သား skewers အပေါ်တင် bovine ကြက်ဥအချပ်။ မုန့်ဖုတ် 200 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ် kebabs ။
အဆိုပါကင်ပေါ် bovine ကြက်ဥ - စာရွက်
စည်းကမ်းအဖြစ်, bovine ကြက်ဥကနေစာရွက်အနံ့ဖယ်ရှားပစ်ရန် 7 မိနစ်ကျော် Pre-ပိုငျးထုတ်ကုန်အပေါ်အခြေခံထားတယ်။ ဒီစာရွက်မှာတော့အပူကုသမှုနံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် marinating ဖြင့်အစားထိုးသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- bovine ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 55 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 20 ml ကို;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1/2 Tsp ;.
- အခြောက်လှန်းဇီယာစေ့ - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
shell ကိုကြက်ဥမှလွတ်မြောက်, ကိုလျှော်ခြောက်သွေ့ချပ်သို့ဖြတ်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဇီယာစေ့ကို အသုံးပြု. စိမ်။ marinade အတွက် 4 နာရီ, 8 မိနစ်ကင်ပေါ်ထားတဲ့အပြီးပျော့ဖတ်ကြော်ထားပါ။