အဆိုပါသီးမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်က်ဘ်ဆိုက်များပေါ်တွင်အမြောက်အမြားအတွက်တှငျရငျ့မှညျ့, သူတို့မှရောင်းချစျေးနှုန်းသိသိသာသာလျော့နည်းစေသည့်အခါရာသီ, သင်အချိုပွဲများကို ပြင်ဆင်. သို့မဟုတ်မူရင်းအပိုင်းအစအောင်မတတ်နိုင်နိုင်ပါတယ်။ အောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့, စတော်ဘယ်ရီထဲကနေမူရင်းဟင်းလျာများ Recipes ။
သကြားနှင့်အတူစတော်ဘယ်ရီထဲကနေယို - အချိန်သည်ဆောင်းကာလများအတွက်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စတော်ဘယ်ရီ - 975 ဂရမ်;
- သကြား - 925 ဂရမ်;
- pectin - 1 အထုပ်။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာစတော်ဘယ်ရီကွိုတငျပွငျဆငျနှင့်သကြားတဦးတစ်ဝက်ထားပါ။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုလွှတ်ပေးရန်ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်းအတွက်သီးချန်ထားပါ။ ယင်းနောက်ကျန်ရှိနေသောသကြားအတွက်ဖြန်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ထူသည်အထိအပေါ်ပြင်းထန်သောအပူတွေအများကြီးချက်ပြုတ်။ ဘေးဖယ်သည့်ဟင်းလျာများ Set, နှင့်အေးမြသည်အထိစောင့်ဆိုင်း, မိနစ်အနည်းငယ်များအတွက် pectin နှင့်အနာစိမ်းအတွက်ဖြန်း။ ယိုမြုံအိုးများနှင့်ဝက်အူသို့သွန်းလောင်း။ ဤသည်အလွတ်ချမ်းသောကာလ၌တစ်နှစ်အထိသိမ်းဆည်းထားခြင်းဖြစ်သည်။
စတော်ဘယ်ရီယို«အရှေ့တိုင်းဆန်အစည်းအဝေး»ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စတော်ဘယ်ရီ - 925 ဂရမ်;
- သကြား - 975 ဂရမ်;
- ရေ - 175 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဆေးကြောစတော်ဘယ်ရီရေနဲ့သကြားနှင့်အတူပြင်ဆင်, တစ်ဦးကြွေပြီနောက်ဟင်းထဲမှာကြွက်ကြွက်ဆူရည်အတွက်သန့်စင်ခြင်းနှင့်ပြန်လာသောရမည်ဖြစ်သည်။ အရောအနှောကိုထပ်ပြီးဆူအောင်တည်လာသည်အထိစောင့်ဆိုင်းငါးမိနစ်ပြုတ်, အပူထဲကနေဖယ်ရှား, ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်တင်းကျပ်စွာတစ်စောင်ခြုံ။
နှိမ့်ချအအေးပိုးအိုးထဲသို့ယိုလောင်းနှင့်အဖုံးကိုပိတ်ပါ။
ဒီစာရွက်သည်နှင့်အညီကိုပြင်ဆင်စတော်ဘယ်ရီ, သီး၏အသုံးပြုမှုကိုဆုံးရှုံးစစ်မှန်တဲ့အရသာထိန်းသိမ်းကြပါဘူး။ အေးမြသောနေရာတွင် Store ကယို။
စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူထောပတ်ကိတ်မုန့် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် 9% - 190 ဂရမ်;
- သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 210 ဂရမ်;
- ရေနံ "လယ်ယာ" - 95 ဂရမ်,
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သကြား - 165 ဂရမ်;
- vanilla - တစ်ဦးဓါး၏အစွန်အဖျားကျ,
- တဦးတည်းတပြင်လုံးကိုသံပုရာခွံ;
- ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
- ဆား;
- လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ (မာသိပ်သည်း) - 175 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အရည်ပျော်ထောပတ်နှင့်အတူစတင်ပါ။ ထို့နောက်သကြားနှင့်ဆားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ , ထိုရရှိလာတဲ့သကြား-ကြက်ဥထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှ Add အခွံနှင့်သာထို့နောက်အရည်ကျိုထောပတ်လောင်း။ အဆိုပါ Blender ၏အလေးချိန် Divide နှင့်မုန့်ညက်နှင့်ရောနှော၏သေးငယ်တဲ့အပိုငျးထည့်ပါ။
တစ်ခုတော၌ထားသောပုံစံအတွက်မုန့်စိမ်း Divide တစ်ဦးစတော်ဘယ်ရီ၏ထိပ်ပေါ်မှာ တင်. သူတို့အထဲသို့ imbedded အနည်းငယ်။
အဆိုပါ muffins ဖုတ်သည်အထိ Now ကိုစောင့်ပါ။ ဒီ 180 မှမီးဖို Pre-အပူပေးပြီး 40 မိနစ်စိတ်ရှည်ရှည်နဲ့စောင့်ဆိုင်းပါ။
စတော်ဘယ်ရီအချိုပွဲ gelatin နှင့်မုန့်ဘို့အကြော်
ဒီစာရွက်လှပတဲ့ရေခဲမုန့်ဖလားအတွက်သေးငယ်တဲ့အဘို့ကိုသို့မဟုတ်အဖြတ်ခံရနိုငျသောကြီးမားသောကိတ်မုန့်စေသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စတော်ဘယ်ရီ - 275 ဂရမ်;
- gelatine - 25 ဂရမ်,
- မုန့် 25% - 765 ဂရမ်;
- နို့ - 85 ml ကို;
- sgushchenka - 375 ဂရမ်;
- သကြား - 30 ဂရမ်,
- vanilla ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါနို့ gelatin ဖြန်းက swells သည်အထိစောင့်ပါ။ စတော်ဘယ်ရီသီးဖျော်ရည်ပါစေခြင်းငှါ, အမြီးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း, ဆေးကြောပါ။
နို့ဆီနှင့်အတူချဉ်မုန့် Whisk ။ အဆိုပါ gelatin ရောင်ပြီးတာနဲ့, (မပြုတ်မချက်ပါဘူး!) ပျော်ဖို့အဆုံးလုပ်ဖို့နို့အပူ။ လူအပေါင်းတို့သည်လုံးလေးများဖျက်သိမ်းသည့်အခါပထမဦးဆုံးအရောအနှောအအေး, အဲဒီနောက်အချဉ်မုန့်နှင့် vanilla ရိုက်ထည့်, ဂရုတစိုက်လူအပေါင်းတို့သည်အချိန် whisking ဖြစ်ပါတယ်။
အခုတော့အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခု, တဦးတည်းထဲသို့အရောအနှောကိုဝေစတော်ဘယ်ရီ add ချောမွေ့, ထို့နောက်အချိန်ပန်းရောင်နှင့်အဖြူရောင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှာဇွန်းထွက် lay သည်အထိသတ်ကြလော့။ တစ်ခုချင်းစီသောအဘို့ကိုယခင်တဦးတည်း၏ဗဟို၌ထားရှိပါသည်။ အခုတော့အချိုပွဲနာရီပေါင်းများစွာအဘို့အချမ်းသောကာလ၌ထုတ်နေဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
စတော်ဘယ်ရီနှင့်နှင်တံမုန့်နှင့်အတူကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့် 33% သို့မဟုတ်ထိုထက်ပို - 585 ml ကို;
- powdered သကြား - 95 ဂရမ်,
- ရည် - 55 ml ကို;
- လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ - 245 ဂရမ်
- အဆင်သင့် ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့် - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
မျြးစိမျ့စိမျ့မုန့်အမှုန့်နှင့်အတူအမြင့်ဆုံးထိပ်သည်အထိရိုက်တယ်။ ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်သုံးကိတ်မုန့်သို့ဖြတ်အနည်းငယ်ဘရန်ဒီဖြည့်စွက်, တစ်ခုချင်းစီသကြားရည် impregnate ။ စတော်ဘယ်ရီအမြီးတွေကိုဖယ်ရှားဖို့နှင့်အလျားချပ်သို့ဖြတ်ရ, ဆေးကြောပါ။
နှင်တံမုန့်အဆာချပ်သီးနှင့်အတူအသီးအသီးကိတ်မုန့် Greased ။ ကိုယ်ကသာသည်သင်တစ်ဦး pastry အိတ် အသုံးပြု. ထိပ်ပေါ်မှာစတော်ဘယ်ရီနှင့်နှင်တံမုန့်နှင့်အတူချောအချိုပွဲစီစဉ်နေဆဲဖြစ်သည်။ ကိတ်မုန့်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိမ်သည်အထိစောင့်ပါ။