Multivarka အတွက်အမဲသား Stroganoff

"အမဲသား Stroganoff" ဟုခေါ်ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်၏မရေမတွက်နိုင်သောမူကွဲရှိပါတယ်။ ကျနော်တို့မူလအနီးဆုံးတစ်စာရွက်အဖြစ်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအလွယ်ကူဆုံး option ကိုပန်းကန်ကိုဆက်ကပ်။

အမဲသား Stroganoff - စာရွက် multivarka

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား၏အသား - 550 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 145 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး svezhie- 250 ဂရမ်;
• အချဉ်ပျှမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာ - 220 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
• သံလွင်ဆီ - 55 ml ကို;
• Laurel ရွက် - 2-3 pc ။
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1-2 pinch ။

ပြင်ဆင်မှု

အရေအတွက်၏ထိုအချိန်ကအလက်ဇန်းဒါး Stroganoff ပန်းကန်ကိုအကောင်းဆုံးအမဲသား tenderloin ကနေသီးသန့်ပြင်ဆင်သည်။ သင်စစ်မှန်ဗားရှင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့သင့်ဟင်းလျာများဆောင်ကြဉ်းရန်ဆန္ဒရှိလျှင်, အသား၏ရွေးချယ်မှုကိစ္စကိုရန်တာဝန်ရှိသည်ချဉ်းကပ်သည်ဟုအကြံပြုသည်။ ထို့နောက်သူကခြောက်သွေ့, ဖယ်ရှားပစ်ဖို့ plenochek လျှော်အသားကင်သို့ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ထို့နောကျအပိုငျးပိုငျးမီးဖိုချောင်တူတွန်းလှန်နဲ့တုတ်တဦးတည်းစင်တီမီတာထက်မပို၏အထူငါးခြောက်လမှစင်တီမီတာတစ်အရှည်သို့ခုတ်ဖြတ်။

သန့်နှင့်ကြက်သွန်နီဆေးကြော multikastryulyu အတွက်ထားမုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအရောအနှောအတူစက်ဝိုင်းခြမ်း shinkuem နှင့်။ ငါတို့သည်သူ့ကိုအ "မုန့်ဖုတ်" mode မှာ podzolotitsya ပေး, အဲဒီနောက်ခေါင်းအုံးပေါ်မုန့်ညက်နှင့်ကြက်သွန်ပြန့်ပွားအတွက် paniruem အမဲသား wedges ။ အဆိုပါဖုံးယူနစ်, အရှင်ပွင့်လင်းထွက်ခွာဆယ်မိနစ်ထိုကဲ့သို့သောအသားနှင့်ကြက်သွန်နီအတွက်ငြိမ်းအေး။ ဒါဟာပေါင်းနှင့်ဖြစ်လာပါက lacquered ခဲ့ကြသည်အဖြစ်, ဒါပေမယ့်မည်သည့်ကိစ္စတွင် browned မဟုတ်ရပါမည်။ ဒီအဆင့်မှာ, ငရုတ်ကောင်းဟင်းတစ်ဦး Blender အတွက်ဆေးကြော peeled ကွမှေအရေခွံခရမ်းချဉ်သီး add နှင့်ယခုမှသာဆားထည့်ပါ။ ကိုတင်သောနှင့်အချဉ်မုန့်, အဖုံးယူနစ်တွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှစ်ဆယ်မိနစ်ကို "သတ်" mode ကိုသို့ဘာသာပြန်ဆို, ညင်ညင်သာသာမွှေပေးပါ။ ထို့နောက်အမဲသား stroganoff Laurel အရွက်ထဲမှာ add နှင့်ပန်းကန်တဦးတည်းနာရီလောက်မှာဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။ အကောင်းဆုံးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်အရသာရှိတဲ့ဟင်း အာလူးပြုတ် သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲ။

အမဲသားနှင့်အတူအမဲသား stroganoff ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - multivarka အတွက်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား၏အသား - 750 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 95 ဂရမ်,
• အချဉ်ပျှမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာ - 270 ဂရမ်;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 45 ဂရမ်,
• သံလွင်ဆီ - 35 ml ကို;
• နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ငါးငရုတ်ကောင်းမှုန့်အရောအနှော - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

သငျသညျစင်ကြယ်သောမုန့်အရသာနဲ့အမဲသား stroganoff ရလိုပါသလား သို့ဖြစ်လျှင်ဤစာရွက်သင်လိုအပ်မယ့်အရာဖြစ်တယ်။ ယင်း၏သဘောပေါက်ဘို့အမဲသား tenderloin နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မီးဖိုချောင်ဆောက်ပုတ်တွေ့တဲ့အခါဆေးကြောခြင်းနှင့် oblong သို့ဖြတ် ကျဉ်းမြောင်းတဲ့ဒဏ်ချက်။ သည် "မုန့်ဖုတ်" သို့မဟုတ်င့်လင်းမြင်သာဖို့ "ကြော်" တွင်သံလွင်ဆီနှင့်တဝက်ကွင်းနှင့် passeruem multikastryule သို့ဖျက်စီး, လျှော်မီးသီးမီးသီးသန့်ရှင်းတဲ့။ ထိုနောက်မှကျွန်တော်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အအတူတကွကြက်သွန်နီနဲ့ကြော်ဖို့အမဲသားကိုအပိုင်းပိုင်းအိပ်လေ၏။ အမဲသားတစ်ချိန်တည်းမှာအစိုဓာတ်ကိုအများကြီးအားပေးတော်မူလျှင်, ငါတို့သည်အငွေ့ပျံဖို့ကပေး, သာထို့နောက်အဖုံးပိတ်လိုက်ပြီး mode ကိုလေးဆယ်သို့မဟုတ်ခြောက်ဆယ်မိနစ် "Extinguishing" ဟုအဆိုပါယူနစ်အတွက်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်မုန့်ညက် add နှင့်၎င်း၏ဝယ်ယူ creamy အချဉ်မုန့်ရောနှောတင်သောပြီးနောက်, ဆား, နံ့သာမျိုး၏အပွငျခွငျးအားဖွငျ့လိုချင်သောအရသာမှယူဆောင်လာ, ပြီးတော့အထူသည်အထိအများအပြားပိုပြီးမိနစ်ပေးပါ။ ငါးငရုတ်ကောင်း၏လောလောလတ်လတ်အရောအနှောများနေတဲ့ပန်းကန်နှင့်အတူရာသီဖြည့်စွက်အခါ။