သူတို့ရဲ့ဇာတိအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်လိုလိုက်မယ်မှချစ်ကြောင်းတစ်ခုချင်းစီကိုမိသားစု, ကိုယ့်စတော့ရှယ်ယာများတွင် muffins များအတွက်အကြိုက်ဆုံးစာရွက်ရှိသည်။ ထုတ်ကုန်များချိုမြိန်, ရေစာ, ဘီစကစ်မုန့်သို့မဟုတ် puff နိုင်ပါတယ်, ပင်အစာရှောင်ခြင်း၎င်း၏ Goodies တစ်ခုစိတ်ဝင်စားဖို့မူကွဲရှိပါတယ်။
muffins ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အိမ်လုပ် buns - တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားအခြေခံပေါ်မှာကိုပြင်ဆင်ထားတဲ့အသေးစား pastries ။ ထုတ်ကုန်များ၏ပုံစံများကွဲပြားစေခြင်းငှါ, အဲဒီမှာ, သင့်စိတ်ကူးစိတ်သန်းလိုကျလြှောကျနိုငျမှသာဖြစ်ပါသည်မူရင်း၎င်း၏ Goodies ပါရှိပါတယ်။
- muffins အရသာ muffins ထောပတ်နှင့်ကြက်ဥ၏ပမာဏကြီးမားတဲ့အတွက်ပါဝင်သည် - ဤပါဝင်ပစ္စည်းများတန်ဆာကိုဆင်တာဝန်ရှိသည်။ ထိုသို့သောထုတ်ကုန်ရက်ပေါင်းများစွာပျော့ရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။
- kefir-based သို့မဟုတ် puff pastry အောင်အလျင် Buns ။
- Savory pastries စပ်ဒိန်ခဲ, ကြက်သွန်ဖြူသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့စောင့်ရှောက်နှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ထိုသို့သောလိပ်အဓိကပန်းကန်မှအစားမုန့်ကိုထောက်ပံ့နိုင်ပါသည်။
Buns - စာရွက်
Make တဆေးလိပ်ခက်ခဲနေကြသည်မဟုတ်။ တစ်မုန့်စိမ်းထုတ်လုပ်မှုအတွက်အဓိကအချက်, နွေးနို့၌တဆေး activated လျှင်, ရလဒ်အကယ်စင်စစ်စံပြဖြစ်လိမ့်မည်, အဘယ်သူမျှသံသယရှိပါတယ်။ ချို, အခြောက်လှန်းချယ်ရီသို့မဟုတ် apricots, စပျစ်သီးပျဉ်ထည့်ပါ။ မကြာခဏဤအ muffins စာရွက်ထဲမှာကုန်တယ်အခွံမာသီးထည့်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 0.5 ဌ;
- -50 ဂရမ်လတ်ဆတ်သောတဆေးကို၎င်း,
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- 100 ဂရမ်ထောပတ်;
- vanilla;
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 500-800 ဂရမ်;
- စပျစ်သီးပျဉ်, အခြောက်လှန်းချယ်ရီသီး, ကုန်တယ်ပျားရည် - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ပူနွေးသောနို့ 100 ml ကို၌တဆေး activated ချန်ပျော်။
- ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်, ကြက်ဥ, သကြား, vanilla, နို့ရောမွှေပါ။
- ဘီယာအရက်ချက်မြှင့်ကိုငါသွန်းလောင်းမုန့်ညက် type ကိုနှိုးဆော်။
- တစ်ပူနွေး obminaya သုံးကြိမ်မြောက်အောင်အတွက်မုန့်စိမ်းချန်ထားပါ။
- အခြောက်လှန်းအသီးနှင့်အခွံမာသီးထည့်ပါ။
- Sformuyte လိပ်, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူဖြီး, 10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
- 190 ဒီဂရီမှာ 30 မိမုန့်ဖုတ်။
ပြင်သစ် Bun - စာရွက်
crispy shell ကိုနှင့်စိမ်အစအနကွဲပြားခြားနားအားလုံးနီးပါးပြင်သစ်လိပ်။ ဂန္ထဝင်ဥရောပအစားအစာ buns "Moriset" ဖြစ်ပါသည်။ မုန့်ဖုတ်ခင်, ထုတ်ကုန်တစ်ဆိုဒါဖြေရှင်းချက်ကိုစွဲလန်းနှစ်သက်သည်ဤနည်းလမ်းသည်ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာအထူးသဖြင့်ပါးလွှာနှင့် crispy ဖြစ်ပါသည်, ထုတ်ကုန်အတွင်း၌အလွန်ပျော့ပျောင်းပါလိမ့်မည်စေမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 150 ml ကို;
- ရေ - 150 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
- ဆား - 1 Tsp ။ , ။
- တဆေး - 1 သေးငယ်တဲ့အိတ်;
- ချောဆီအရည်ကြည်အဘို့ကြက်ဥ;
- ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- နှမ်းမျိုးစေ့များကို;
ဆိုဒါဖြေရှင်းချက်များအတွက်:
- ရေ - 1 လီတာ;
- ဆား - 1 st ။ ဌ။
- ပြာ - 2 tbsp ။ l ။
ပြင်ဆင်မှု
- နို့၌တဆေးပျော်, ရေ, ဆီ, ဆားသွန်းလောင်း။
- Podsypaya မုန့်ညက်, သက်သေအဘို့ချန်ခြွင်း, အပျော့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
- elongated အ workpiece ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
- ရေပြုတ်နဲ့ဆားနှင့်ဆိုဒါထည့်ပါ။ အဆိုပါ skimmer ထုတ်ကုန်တပေါ်ထွက်ကြောင်း pritaplivaya အားဖြင့်တဦးတည်းကိုဗတ္တိဇံ။
- တစ်တော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- ကုတ်အင်္ကျီကြက်ဥ၏မျက်နှာပြင်, နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်း, 2 ခွဲစိတ်ပါစေ။
- 220 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
အိမ်မှာ Buns "Cinnabon" - စာရွက်
muffins "Cinnabon" အတွက်ဂန္ထဝင်ပြင်သစ်စာရွက်မည်သူမဆိုအတွေ့အကြုံရှိ confectioner ဖို့အကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့ထူးခြားတဲ့ feature ကိုတစ်အရသာအဆာဖြစ်ပါတယ်။ ဒီချိုမြိန်ငံပြာရည်အောင်ကြိုးစားပါ, သင်ကသူတို့ကိုရေလောင်းကြလိမ့်မည်ရှိသမျှကိုကိတ်မုန့်ကိုဆက်လက်။ မုန့်စိမ်းထောပတ်နှင့်ရိုးရာအဆာနေတဲ့သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့သကြားတစ်ခုဖြစ်သည်ကိုပြင်ဆင်နေပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 250 ml ကို;
- တဆေး - 25 ဂရမ်,
- ရေနံ - 100 ဂရမ်;
- သကြား - 120 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 600-800 ဂရမ်;
အဆာ:
- ရေနံ - 50 ဂရမ်,
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- သစ်ကြံပိုး - 50 ဂရမ်,
အဆာ:
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 120 ဂရမ်;
- ထောပတ် - '35
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်ချိန်ကယင်း pastry ပွားသက်သေပြဘို့ကစွန့်ခွာ, obminaya ။
- ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်နှင့်အတူမုန့်စိမ်း, ဖြီးထွက်လှိမ့်ပုံ, ရက်ရက်ရောရောတင်းကျပ်စွာလိပ်လှိမ့်, သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးအရောအနှောတွေနဲ့ဖြန်း။
- တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ 4 စင်တီမီတာ၏ width ကိုပုလိပ် segments များခုတ်ဖြတ်။
- ကြော်လိပ် 15 မိနစ်အထောက်အထားပါဝငျသညျ။
- ထို့နောက် 180 ဒီဂရီမှာပထမဦးဆုံး 15 မိနစ်များအတွက် preheated မီးဖို, 160 မှာမိနစ် 30 အတွင်းဖုတ်။
- ဒိန်ခဲအမှုန့်နှင့်ထောပတ် Whisk နှင့်ချောလိပ်သွန်းလောင်း။
ဘာဂါ
ယိုနှင့်အတူ Scones - ဆွဲကောင်းတဲ့ဖြစ်နိုင်သည့်မူလမုန့်ညက်။ cheesecake ၏ပုံစံအတွက်ထုတ်ကုန်များကိုပြင်ဆင်ထားရန်ခက်ခဲဘူး။ အလယ်ဗဟိုတွင်ချိုမြိန်မုန့်စိမ်းပုံစံကိတ်မုန့်အတွက်ပိုမိုနက်ရှိုင်းလုပ်နေတာနှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးယိုပျံ့နှံ့ကြောင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းယိုလျှင်ကြောင့် သာ. ကောင်း၏: apricot, ပန်းသီးသို့မဟုတ်စတော်ဘယ်ရီ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- pastry - 700 ဂရမ်;
- ယို - 200 ဂရမ်;
- အနှစ်။
ပြင်ဆင်မှု
- မုန့်စိမ်းပုံသဏ္ဍာန်ကိတ်မုန်၏တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ထားပါ။
- Glass ကို, အ workpiece ၏ဗဟိုတစ်ခုထစ်ဖြစ်စေလျက်, ယိုနေတဲ့ဇွန်းထားတော်မူ၏။
- ကုတ်အင်္ကျီ muffins ကြက်ဥအနှစ်များ၏အနားနှင့် 15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
- မုန့်ဖုတ် 180 ဒီဂရီမှာ 30 မိနစ်မိတ်ဆက်။
buns နှင်းဆီပန်း
မူရင်း မမြဲသောတဆေးကိုမုန့်စိမ်းလိပ် ပုံစံ rosettes အတွက်ထုတ်ပေးနှင့် stuffing ဖြည့်နိုင်ပါတယ်။ စံပြပန်းသီး။ အဘယ်အရာကိုမုန့်ဖုတ်, အသီးအတွက်ကောင်းတဲ့အချပ်ကိုကြည့်မယ်အနီရောင်-skin ကို ယူ. , ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်အားနည်းသကြားရည်အတွက်ချက်ပြုတ်။ ဒီစာရွက်သစ်ကြံပိုးနှင့် buns ဖြည့်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry - 500 ဂရမ်;
- အနီရောင်ပန်းသီး - 2 PCs; ။
- သစ်ကြံပိုး - 1 tbsp ။ ဌ။
- ရေ - 0.5 ဌ;
- သကြား - St ½။
ပြင်ဆင်မှု
- သေးငယ်သောပန်းသီးခုတ်။
- ရေနဲ့သကြား၏ရည်နှင့်မပြုတ်, ပန်းသီးချပ်နှစ်ပြီးလျှင်, 5 မိနစ်ပြုတ်။ Remove ခြောက်သွေ့ Pat ။
- မုန့်စိမ်းသစ်ကြံပိုးနှင့်အတူဖြန်း, ဖြာ Thawed, ပန်းသီးထပ်အိပ်လေ၏။
- လိပ်တက်လှိမ့်ပုံနှင့်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- 190 ဒီဂရီမှာ 25 မိနစ်ဖုတ်။
သစ်ကြံပိုးဆေးမုန့်စိမ်းကနေမိတ်ဆက်
မဆိုအိမ်လုပ်ကိတ်မုန် Kritsa များ၏အနံ့နှင့်ပြည့်စုံစေနိုင်သည်နှင့်ဤစာရွက်အရသာ muffins မျှခြွင်းချက်ပါလိမ့်မည်ဖြစ်ပါသည်။ ကိုယ့်ကိုလူတိုင်းနဲ့တူစပ်အနံ့, အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာနှင့်မူရင်းတင်ဆက်မှု။ အစဉ်အလာတစ်ခု "ခရု" နှင့်ဖြည့်စွတ်သကြား၏ပုံစံအတွက် shaped ထုတ်ကုန်။ မည်သည့်သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်းကိုသုံးပါသို့မဟုတ်ဝယ်ယူခဲ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တဆေးကိုမုန့်စိမ်း - 500 ဂရမ်;
- သစ်ကြံပိုးခေါက် - 2 ဇွန်း။ ဌ။
- သကြား - 1 tbsp; ။
- ရေနံ - 100 ဂရမ်;
- အနှစ်။
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်စတုဂံစမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံသိမ်မွေ့မဟုတ်ပါဘူး။
- ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်၏ Promazhte မျက်နှာပြင်, သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုး၏ရက်ရက်ရောရော pritrusite အရောအနှော။
- အလယ်မှာမှဆန့်ကျင်ဘက်အစွန်းလိမ်, တစ်ဦးကို double လိပ်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
- 4-5 စင်တီမီတာ segments များတဲ့အထူဖို့ workpiece ဖြတ်ယူပါ။
- 190 ဒီဂရီမှာ 30 မိနစ်များအတွက် preform မုန့်ဖုတ်, အမဲဆီအနှစ်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်ထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
သကြားနှင့်အတူ Buns "နှလုံးသားများ"
နာမည်ကြီး သကြား buns - buns, အလွန်ရိုးရှင်းစွာသူတို့ကိုချက်ပြုတ်။ မုန့်စိမ်းထောပတ်သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏, ဒါကြောင့်ကုန်ပစ္စည်းကပိုခမ်းနားဖြန့်ချိမည်ဖြစ်ပြီး promazyvaniya ကွက်လပ်ကာလအတွင်းရေနံလုံးဝအရည်ကျိုမဖြစ်သင့်သောကြောင့်ပျော့ပျောင်းစေ။ ဤအဘီစကွတ်၏စာရွက်မုန့်စိမ်းတစ်ဦးစီးပွားဖြစ်ရရှိနိုင်ကိုသုံးနိုင်သည်, အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- pastry - 600 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- သကြား - 350 ဂရမ်;
- အနှစ်။
ပြင်ဆင်မှု
- 6 နှစ်ပိုင်းမုန့်စိမ်း Divide ။
- roll preform, ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်ဆီထည့်သကြားဖြန်း။
- လိပ်တက်လှိမ့်ဝက်အတွင်းခေါက်, အလိပ်၏အစွန်းတစ်လျှောက်ဖြတ်စေခြင်းနှင့်တိုးချဲ့တစ်ဦးနှလုံးဖွဲ့စည်း။
- 15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်တစ် preform မုန့်ဖုတ်, အမဲဆီအနှစ်ပေါ်ထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- 190 ဒီဂရီမှာ 30 မိနစ်အဘို့ဖုတ်။
ကြက်သွန်ဖြူလိပ်
ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ Buns - ယူကရိန်းဂန္, လူကြိုက်များသောဒိုးနက်အဖြစ်ရည်ညွှန်း။ ထိုထုတ်ကုန်များအတွက်မုန့်စိမ်းကိုခှငျ့လှတျဖို့အသငျ့ရှိ, က Bland နှင့်တဆေးနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအဓိကအခန်းကဏ္ဍကြက်သွန်ဖြူအဆာပါဝင်သည်။ သူတို့ကပထမဦးဆုံးသင်တန်းနှင့်အတူတစ်ပြိုင်တည်းကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်ကြောင့်ဤထုတ်ကုန်, 20 မိနစ်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 150 ml ကို;
- Mayonnaise - 20 ml ကို;
- မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ဆား,
- မုန့်ညက် - 120 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ - 1 လက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
- မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, နို့လောင်းနှင့် Mayonnaise ထည့်ပါ။
- ပျော့ပျောင်း, အနည်းငယ်စေးကပ်မုန့်စိမ်းပွား။
- တော၌ထားသောလက်ဝါး 180 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်များအတွက်မှိုနှင့်မုန့်ဖုတ်ထဲသို့သွင်းထားအပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်းကိုဝေ။
- ရောနှောပူလိပ်ချောဆီဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ pyurirovannym နှင့်အတူထောပတ်အရည်ဖြစ်ကြ၏။
ဒိန်ခဲ scones
မီးဖို၌အပျော့, စိမ်းလန်းစိုပြေရရှိသောဒိန်ခဲ Bun ။ သငျသညျအနညျးငယျတဖန်သူတို့ကိုမချက်ပြုတ်နိုင်တာကြောင့်သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်း-based ဒိန်ခဲနဲ့လုပ်ထားတဲ့ထုတ်ကုန်များ, လတ်ဆတ်သောအချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားသည်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အထူးအရသာများအတွက်, zest ထည့်ပါ။ ယင်းစိတ်ကူးယဉ်နေတဲ့ရိုးရှင်းတဲ့ပတ်ပတ်လည် buns အောင်အလုပ်မလုပ်ပါဘူးလျှင်ပုံသဏ္ဍာန်ထုတ်ကုန်မဆိုရှိနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
- နို့ - 50 ml ကို;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 1 Tsp ။ , ။
- Citrus ခွံ, ကြက်ဥအနှစ်။
ပြင်ဆင်မှု
- ပူနွေးသောနို့ရည်, တဆေးကိုပျော် 15 မိနစ်နွေးစောင့်ရှောက်လော့။
- သကြား, ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူထောပတ် Beat သည် zest ထည့်ပါ။
- အဆိုပါဘီယာအရက်ချက်လောင်းရောနှော, မုန့်ညက်ရိုက်ထည့်သိပ်သည်း elastic မုန့်စိမ်းရောစပ်။ တစ်နာရီအဘို့အချန်ထားပါ။
- ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူအသေးစား buns, မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်နေရာ, ဖြီး Sformuyte နှင့် 10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
- 200 ဒီဂရီမှာ 30 မိမုန့်ဖုတ်။