A ကောင်းဆုံးအိမ်ရှင်မအမြဲလက်၌စိတ်ဝင်စားဖွယ်ချက်ပြုတ်နည်းများတွေအများကြီးပါပဲ။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အဇီးသီးယိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို, ထိုအတော်လေးသမားရိုးကျမဟုတ်နည်းလမ်းများအကြောင်းကိုပြောပြပါ။
Mirabelle ၏ယို
Mirabell - တစ်ခါတစ်ရံ, အစိမ်းအဝါ, ပန်းရောင်, အနီနှင့်အ burgundy အရေခွံနှင့်အတူလှည့်လည်နေတဲ့အလတ်စားဇီးသီး, ။ တစ်ခုမှာသစ်ပင်သင်ရုံအံ့သြဖွယ်ယိုချက်ပြုတ်နိုင်သည့်အနေဖြင့်သီး၏ 5 ပုံးမှတတ်၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဝါရောင်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင် mirabelle - 5 ကီလိုဂရမ်;
- အနီရောင်သို့မဟုတ်ကြက်သွေး mirabelle - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ပြည်တွင်းသကြားအဖြူသဲ - 3-4 ကီလိုဂရမ်;
- လိမ္မော်သီး (အရွယ်-အလတ်စားလုံး) - 2 PCs; ။
- သစ်ကြံပိုး - 1 ချောင်းကို;
- ပူစီနံ - 1 သေးငယ်တဲ့စည်း။
ပြင်ဆင်မှု
filtered ရေတစ်နှစ်ခွဲလီတာနှင့်ပတ်သက်ပြီးထဲသို့လောင်းဂရုတစိုက်ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်သို့မဟုတ်ကြွေပန်းကန်မီးရှို့, Mirabelle ထုတ်ဆေးကြောနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာများ Mirabelle ချက်ပြုတ်ရန်စတင် - ရေကုသမှုနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ 1 အဘို့ကို - ရေ၌ fit ပါလိမ့်မယ်သလောက်ပါပဲ။ တစ်ခုချင်းစီကိုအသုတ်တစ်ဦး colander သို့ရွှေ့နှင့်သုတ်ထို့နောက်တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံကိုပြုတ်။ အရိုးနှင့်ကျွန်တော်ပြီနောက်ဟင်းသို့ပြောင်းလဲရန်အရေခွံနှင့်ဇီးသီးသန့်စင်သောအဆိုပါအိုးကင်းသို့ပေးပို့ပါ။ မြေတပြင်လုံးဖျန်တဲ့အခါမှာပွတ်ကျနော်တို့ရေ 1 လီတာကျွန်တော်တို့ရဲ့အကြွင်းအကျန်လောင်းနှင့် ပတ်သက်. 5 မိနစ်, ထို့နောက် filtered များအတွက်ချက်ပြုတ်။ အရိုးနှင့်အသားအရေယခုပြင်သို့ပစ်လိုက်ခြင်းနှင့်ဟင်းရည်အတွက်သကြားပျော်နိုင်ပါသည်။ ရည် (နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နွေးရေနဲ့ငါ့ယခင်ကသူတို့ကို) ပူစီနံ, သစ်ကြံပိုးနှင့်လိမ္မော်ရောင်အခွံ, ယခင် 2 သီးသောအသီးနှင့်အတူချက်ပြုတ်။ အဆိုပါရည် strain နှင့်ဇီးသီးသန့်စင်သောခုနှစ်တွင်သွန်းလောင်း။ ထူဇီးသီးယိုရဖို့, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်ခန့် 3-4 နာရီအနိမ့်အပူကျော်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ mash အာလူးပြုတ်။ ကျနော်တို့ပိုးအိုးနှင့်လိပ်တက်သို့ပြောင်းရွှေ့။
ယို-ဂျယ်လီ
ယိုနှင့် Marmalade အကြားကြောင်းတစ်နေရာရာ, "ဟန်ဂေရီရဲ့" ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဇီးသီးအမျိုးပေါင်းပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အလွန်မှည့်သောဇီးသီး - 5 ကီလိုဂရမ်;
- သဲပြည်တွင်းအဖြူရောင်သကြား - 4 ကီလိုဂရမ်;
- ချက်ချင်း gelatin - '60
ပြင်ဆင်မှု
အားလုံးချိုမြိန်သွားတူသောဤသည်ဇီးသီးယို။ ဒါဟာသင်လှီးနိုင်ပြီးမသာအသားညှပ်ပေါင်ပြင်ဆင်ထားရန်, ဒါပေမယ့်လည်းအချိုပွဲကိုအလှဆင်ဖို့, ဿုံင်း၏ပုံသဏ္ဍာန်ရရှိထားသူဖြစ်ပါသည်။ Plum တစ်ဦးနူးညံ့အနည်းငယ်မှည့်, ဒါပေမယ့်ဘယ်သူမျှမပျက်စီးမှုကိုရွေးချယ်ပါ။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ဝက်အတွင်းဖြတ်တွင်းဖယ်ရှား, ကျွန်တော်တို့ရဲ့ Plum ဆေးကြောပါ။ အဘယ်သူမျှမကြီးတွေစာချုပ်ပါလျှင်မရ - အရေပြားပျော့ဖတ်ကနေကွဲကွာသည်ဆိုပါကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထို့နောက်ဆန်ခါမှတဆင့်အတင်းအဓမ္မဘောဇဉ် grinder သို့မဟုတ် Blender pyuriruem အတွက် Melem ယိုစီးမှု။ ကျွန်ုပ်တို့၏တာဝန် - တစ်ယူနီဖောင်းစင်ကြယ်သောအောင်မြင်ရန်။ ဒါဟာသကြားထပ်ထည့်ပြီးအိုးကင်းထဲမှာမီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ဒါလျော့နည်းဖွယ်ရှိကြောင့်အောက်ခြေဖို့ရှို့သို့မဟုတ်ကပ်ရန်စတင်ပါလိမ့်မည်အကြောင်း, ကာဇန်အတွက်ဇီးသီးယိုချက်ပြုတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ သို့ရာတွင်ထိုသို့မျှမျှတတမကြာခဏနှင့်အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်သင့်ပါတယ်။ နေသမျှကာလပတ်လုံးမရှိတော့ကြောင်းတစ်နာရီအကြောင်းကိုဖြစ်ပါသည်, ရေမြှုပ်ပေါ်လာသောအဖြစ်အဘို့အဆူပြီးနောက်ယိုပြသနာတွေ။ ကျွန်ုပ်တို့၏ယိုကို turn off, gelatin ထဲမှာထားသေချာကြောင့်ဖျက်သိမ်းနေသည်ဖြစ်စေကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ဒါကြောင့်ပိုးအိုးသုံးပြီးပိတ်ထားခြင်းနှင့်ဆောင်းရာသီတွင်ဇီးသီးယိုကိုတက်လှိမ့်ခဲ့ပြီးနောက် gelatin, ရေ၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ, ယိုစီးမှုအတွက်ဖျက်သိမ်းနှင့်ယိုနှင့်အတူရောထွေးစေနိုင်သည်။
တံစဉ်များကို
Plum (နှောင်းပိုင်းနွေရာသီသို့မဟုတ်အစောပိုင်းကျဆုံးခြင်း) အထိထားရှိမည်အခါ, အရောင်းပန်းသီးသင်တစ်ဦးပန်းသီး-ဇီးသီးယိုချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ဆိုလိုတာက, ပေါ်လာပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မဟုတ်ကြီးမားသောချိုမြိန်အနီရောင်ပန်းသီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- မှည့်သောတံစဉ်များကို - 2 ကီလိုဂရမ်;
- အဖြူရောင်သကြားသဲပြည်တွင်းထုတ်လုပ်မှု - 2 ကီလိုဂရမ်;
- သစ်ကြံပိုးခေါက် - 2 တုတ်။
ပြင်ဆင်မှု
အလွန်ရိုးရှင်းစွာ multivarka ထိုသို့သောပန်းသီး-ဇီးသီးယိုပြင်ဆင်နေ။ ကောင်းစွာဆေးကြောသင်တန်းအားလုံးအသီးအပွ, ယိုရေပေးပါ။ ကျနော်တို့ယိုစီးမှုထဲကသွေ့ခြောက်သောအရိုးထုတ် ယူ. , အမြိုးအနှယျသေတ္တာထဲကနေပန်းသီး clean ။ ချပ်သို့ဖြတ်ယူပါ။ ကျနော်တို့သကြားဖြန်းဆွတ်, သူတို့ကိုအလွှာ၌ထားလေ၏။ နာရီဝက်မူလတန်း preform ပြင်ဆင်နေ "သတ်" mode မှာ, ထို့နောက်ဤအချိန်အားဖြင့်လူအပေါင်းတို့သည်အာဟာရဓာတ်အားပေးတော်မူပြီဖြစ်သောအသားအရေ, အထူးသဖြင့် pectin ခွဲခြားရန်တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သုတ်။ တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့စင်ကြယ်သောအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ပြန်သွားသည်နှင့်သစ်ကြံပိုးထည့်ပါ။ အခြားမိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ, အသစ်ကြံပိုးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဖွင့်လှိမ့်။
ထို့ကွောငျ့ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်သို့မဟုတ်တစ်ဦးထက်ပိုရှုပ်ထွေးနှင့်ပိုပြီးစိတ်ဝင်စားဖို့ option ကိုအားဖြင့်အိမ်ရှိဇီးသီးယိုချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။