သင်ကြိုက်နှစ်သက်မထားဘူးဆိုရင် ရေနံမုန့် အတွက်အချိုပွဲအတွက်ဒါမှမဟုတ်ရုံက၎င်း၏ကယ်လိုရီ content တွေကိုလျှော့ချဖို့ချင်တယ်, ငါတို့ရေနံမပါဘဲ custard ချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်ဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။ ထိုအခါ post ကိုကိုင်သောသူတို့အဘို့ - Skoromniy အစိတ်အပိုင်းများကိုမဆံ့မခံပါဘူးတဲ့အထူးဗားရှင်း။
ရေနံမပါဘဲနို့နှင့်အတူဂန္ custard ကိတ်မုန့် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေတပြင်လုံးနို့ - 490 ml ကို;
- ကြက်ဥအနှစ် - 4 PCs ။
- သကြား - 190 ဂရမ်;
- vanilla သကြား - 15 ဂရမ်,
- ဂျုံမုန့်ညက် - '55
ပြင်ဆင်မှု
ရိုးရှင်းတဲ့ဂန္ custard ပြင်ဆင်ထားရန်ပြုတ်ဖို့နို့ပူနွေးလာသည်နှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာ, သကြား, မုန့်ညက်နှင့် vanilla သကြားနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ရိုက်တယ်။ အခုတော့အနှစ်အလေးချိန်ဂျယ်လီ trickle အဆက်မပြတ်ပြင်းထန်စွာနှိုးဆော်နှင့်အလယ်အလတ်မီးမှာအရောအနှောတွေနဲ့ကွန်တိန်နာထားသွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့, ထိုမုန့်စိမ်းအပ်သဖြင့်, နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်များ၏အလိုရှိသော texture ပေါ် မူတည်. သုံးမှလေးမိနစ်ပြုတ်။
ရေနံမပါဘဲ Custard - နို့ဆီနဲ့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေတပြင်လုံးနို့ - 490 ml ကို;
- နို့ဆီ - 385 ဂရမ်;
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ၏အနှစ် - 1 pc; ။
- အာလူးကစီဓါတ်ပါ - 55 ဂရမ်,
- vanilla သကြား (optional) - '15
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦးမုန့်၏ပြင်ဆင်မှုရယူခြင်းနှင့် ladle သို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မြေတပြင်လုံး နို့အငွေ့ပြန် ကာသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ vodichki ကစီဓါတ်များနှင့်ကြက်ဥအနှစ်အတွက်ဖျက်သိမ်းထည့်ပါ။ ယခုငါတို့မီးပေါ်မှာကွန်တိန်နာထား, ဂရုတစိုက်စဉ်ဆက်မပြတ်ပြုတ်ဖို့ပထမဦးဆုံး၏အလေးချိန်အားဖြင့်အပူ, ပြီးတော့တစ်ဆယ်တစ်ဆယ့်ငါးမိနစ်တစ်ဦးကာလမှ thickens နှိုးဆော်။
ယင်းမုန့်များ၏အရသာဟာ vanilla သကြားများများအပြင်ကာလအတွင်းသို့မဟုတ်သစ်သီးသို့မဟုတ်သီး၏အပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူကဖော်စပ်ခြင်းဖြင့်အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့နာနတ်သီးပျော့ဖတ်နှင့်အတူတစ်ဦး Blender အတွက်ကျိုးနှင့်အတူအအေး custard ရောမွှေလျှင်အလွန်အရသာရှိတဲ့ကထွက်လှည့်။ ဒီအံ့သြစရာမုန့်ကိတ်မုန့်ပြည့်နေပါသည်, သင်လွယ်ကူခြင်းနှင့်ရရှိလာတဲ့အချိုပွဲ၏မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာအားဖြင့်အံ့သြပီတိဖြစ်လိမ့်မယ်။
ထောပတ်မပါဘဲ Custard - ကြက်ဥမပါဘဲ meatless စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- filtered နွေးရေ - 245 ml ကို;
- သကြား - 195 ဂရမ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 55 ဂရမ်,
- vanilla ထုတ်ယူ - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သာယာသောရွှေနှင့်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ချိန်အထိခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မုန့်ကြော်မုန့်ညက်၏အရသာကြွယ်ဝစေရန်။ ထိုအခါရေ, သကြားနှင့် vanilla ထုတ်ယူအတူကရောထွေးနှင့်ဖုအခမဲ့ယူနီဖောင်း texture အောင်မြင်ရန်။ အခုတော့ထူသည်အထိနှိုးဆော်တစ်ဦးရေရေချိုးနှင့်အပူပေါ်အလေးချိန်ထားတော်မူ၏။