ကော်ဖီ

ကော်ဖီကြီးမားတဲ့အမျိုးမျိုးဖြစ်ကြထောင်ပေါင်းများစွာထောင်ပေါင်းများစွာရှိပါတယ်။ ဒါကြောင့်မကြာခဏသာကျွမ်းကျင်သူများအပေါငျးတို့သရှုပ်ထွေးပွေလီလှနားလည်နိုင်ပါတယ်။

ဘယ်ကော်ဖီရှိပါသလဲ

အဆင့်ရောထွေးနှင့်လောင်းသို့ခွဲခြားထားတယ်။ ရောနှောထားသောအမျိုးပေါင်းကွဲပြားခြားနားသောမြေပြင်ကော်ဖီစေ့၏အရောနှောများရေးစပ်နေကြသည်။ သူတို့ကမတူညီတဲ့ရာသီအတွက်စုဆောင်းနိုင်ပြီးမတူညီတဲ့စိုက်ခင်းမှာ, ထို့နောက်သူတို့ရောနှောကြေမွနေကြသည်။ အခက်ခဲဆုံးနှင့်လောကီယခုအချိန်တွင် - ဤရောနှောပါကအားသာချက်ကိုအလေးပေးနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောအစေ့၏အားနည်းချက်များကိုဖုံးကွယ်ထားရန်လိုအပ်သောကြောင့်။ ဒါဟာကော်ဖီ၏အရသာနှင့်အရသာပေါ်တွင်မူတည်သည်။ လောင်းမျိုးပေါင်း - ကကော်ဖီသစ်ပင်များများထဲမှအမျိုးအစားမှဆင်းသက်လာကော်ဖီပဲဖြစ်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကော်ဖီအမျိုးအစားစပါးစုဆောင်းခဲ့သည်ရှိရာတိုင်းပြည်ဥပမာ, ကိုလံဘီယာကော်ဖီအဖြစ်လူသိများသည်။

ကော်ဖီသာလျှင်စစ်မှန်သောပညာရှင်များအသိအမှတ်ပြုပါ။ လူတိုင်းမကိုလံဘီယာ, ဘရာဇီးနှင့်ပိုတိုရီကန်စိုက်ခင်းစိုက်ပျိုးကော်ဖီပဲခွဲခြားပါလိမ့်မယ်။ ဤရွေ့ကားအထူးကုထုပ်-tester ဟုခေါ်ကြသည်။

အာရေဗျကော်ဖီ

ကော်ဖီပင်၏လူကြိုက်အများဆုံးအမျိုးအစားအာရေဗျဖြစ်ပါတယ်။ အာရေဗျအသီးကိုတိုက်ရိုက်ကော်ဖီနှင့်ကော်ဖီသောက်၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများကိုပြင်ဆင်ထားရန်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ အာရေဗျကော်ဖီအမျိုးပေါင်းထိုကဲ့သို့သောပျော့ပြောင်းပြီးသူတို့ရဲ့အရသာအဖြစ်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ဝိသေသလက္ခဏာများ, ရှိသည်, အကြောင်းအရာကဖိန်းဓာတ်အဆင့်ကို၎င်းစိုက်ခင်းများ၏တည်နေရာပေါ် မူတည်. ကွဲပြားခြားနားသည်။ လက်ဖြင့်ရိတ်သိမ်းအာရေဗျစပါးကိုအသီးအပွတစ်ချိန်တည်းမှာတစ်နှစ်တစ်လျှောက်လုံးနှင့်အတူတူပင်ပင်ပေါ်မှာဆွဲထားကြ၏ကြောင့်, ပန်းပွင့်, အစိမ်းနှင့်အမှည့်သောအသီးရှိပါတယ်။ အပြောင်းအလဲနဲ့၏လုပ်ငန်းစဉ်မှသူတို့ချက်ချင်းအာမင်ရိတ်ပြီးနောက် - ခြောက်သွေ့တဲ့သို့မဟုတ်အစို, အမြေပြင်အနေအထားပေါ် မူတည်. ။ (စသည်တို့ကို vanilla, သစ်ကြံပိုးမှုန့်,) အမျိုးမျိုးသောသည်များ၏များအပြင်အားဖြင့်ဂန္ထဝင်အရသာအာရေဗျကော်ဖီ အသုံးပြု. လက်ရှိထုတ်လုပ်သူကော်ဖီထူးခြားသောအဆင်းအရောင်နှင့်အရသာဖန်တီးပါ။

grade robusta ကော်ဖီ

Robusta က၎င်း၏အရသာအတွက်အနည်းငယ်ယုတ်ညံ့အာရေဗျနှင့်ကမ္ဘာထဲမှာဒုတိယအကြီးဆုံးအစာစားသည်။ grade robusta ကော်ဖီလွန်းသာကော်ဖီသို့မဟုတ် instant အဖျော်ယမကာ၏ပြင်ဆင်မှုအခြားမျိုးနှင့်အတူကဖော်စပ်ခြင်းဖြင့်လျော့ပါးနိုင်သည့်တိကျတဲ့ခါးသောအရသာရှိပါတယ်။ Robusta ဖိန်းဓာတ်၌အလွန်ကြွယ်ဝနှင့်ဤအင်္ဂါရပ်ကိုအထူးကော်ဖီအစွမ်းသတ္တိကိုဖြစ်စေအသုံးပြုသည်။

grade Mocha

လူတွေကြိုးစားခဲ့ကြပါပြီပထမဦးဆုံးအကြိမ်ဖြစ်သည့်ကော်ဖီ၏အများဆုံးရှေးခေတ်မျိုးပေါင်း, Mocha တစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။ အရသာအတွက်ကော်ဖီကျွမ်းကျင်သူများကကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံးကော်ဖီမှက attribute ။ ဒါဟာယီမင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်အီသီယိုးပီးကနေကော်ဖီဆောင်ခဲ့သော Mocha ၏ယီမင်ဆိပ်ကမ်းကနေ၎င်း၏အမည်ကိုယူသည်။ သေးငယ်တဲ့ပမာဏထုတ်လုပ် Mocha မျိုးပေါင်းကစျေးအကြီးဆုံးအဆင့်ကိုရည်ညွှန်းသည်။

အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ကော်ဖီ

ဒဏ်ငွေကော်ဖီအထူးသဖြင့်ကော်ဖီ၏အနံ့နှင့်အရသာခံစားရသူမြား၏အာရုံကိုဆွဲဆောင်လျက်ရှိသည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, သူတို့ကြောင့်နောက်တဖန်ထပ်မံကြိုးစားပါမှနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်လိမ့်မည်ဟုမဆိုအခြားအလားတူမဟုတ်သောအရာအထူးသောက်စရာ, ပါစေ။

ထိုသို့သောကော်ဖီအလွန်သေးငယ်ဖြစ်ကြသည်, ဒါကြောင့်သူတို့ကိုခေါ်နေကြတယ် "အထက်တန်းလွှာ။ " သူတို့ရဲ့အထူး features တွေတည်ငြိမ်အရသာနှင့်အနံ့, နှင့်မြင့်မားသောကုန်ကျစရိတ်ကိုတစ်ကန့်သတ်အရေအတွက်ကဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ကော်ဖီခံစားနိုင်မီ, က roasting ရှေ့တော်၌ရှည်လျားသောလမ်းစိုက်ပျိုးမှုမှကျွမ်းကျင်သူများ၏စောင့်ကြီးကြပ်မှုအောက်တွင်တတ်၏။ ထုတ်လုပ်မှုဒေတာအတွက်အရေးကြီးသောတာဝန်များကိုတစ်ခုမှာ ကော်ဖီဖျော်ယမကာကျွမ်းကျင်သူတစ်ကျယ်ပြန့်ခင်းကျင်းပေးပို့သည့်အခါအရည်အသွေးအရှုံးမရှိဘဲအရသာနှင့်အရသာ၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်သည်။ ထို့ကြောင့်, ရောင်းချသူ၎င်းတို့၏ဝန်ထမ်းများလေ့ကျင့်အချိန်အများကြီးပေးဆောင်သာအထူးကိရိယာများကို အသုံးပြု. ကော်ဖီစေ့၏ပြင်ဆင်မှုအပေါငျးတို့သအဆင့်မှာနေကြသည်။

ကော်ဖီ - ကမ္ဘာ့အပူဆုံးအချိုရည်၏တဦးတည်းဒါကြောင့်ကော်ဖီအမှတ်တံဆိပ်ကိုနားလည်သဘောပေါက်ရန်စွမ်းရည်ကောင်းသောအရသာနှင့်မြင့်မားသောလူမှုရေးအဆင့်အတန်းဖြစ်သောနိမိတ်လက္ခဏာကိုစဉ်းစားသည်။ ချမ်းသာကြွယ်ဝလူတို့သည်မိမိတို့စျေးကြီးကော်ဖီရှိသင့်ပါတယ်။ Kopi Luwak, Hacienda, La Esmeralda, St.Helena ကော်ဖီကုမ္ပဏီ, အပြာရောင်တောင်တန်း၏ကျွန်း: ဒီတော့ကမ်ဘာပျေါမှာလာမယ့်စျေးအကြီးဆုံးကော်ဖီအမည်ရှိနေကြသည်။