အိမ်တွင်အရက်ထုတ်လုပ်မှု - အတော်လေးခက်ခဲတဲ့အလုပ်တစ်ခုကို။ ထိုအခါနွေရာသီတွင် - သီးနှင့်သွန်းလောင်းရိုးရှင်းစွာအရသာထွက်ကြွလာရာမှအခြားထုတ်ကုန်များ၏အခုအချိန်မှာအများကြီးကြောင့်, ထိုအဘို့အချိန်ပါပဲ။ အိမ်တွင်အရက်ပြင်ဆင်ထားရန်ကဘယ်လို, သင်သည်ဤဆောင်းပါးကနေလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။
အိမ်မှာစတော်ဘယ်ရီ liqueur အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ - 900 ဂရမ်;
- ဗော့ဒ်ကာ - 900 ml ကို;
- သန့်ရေ - 450 ml ကို;
- သဲသကြား - 800 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ, ငါ၏ကောင်းသော iterate နှင့်အညှာကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထက်ဝက်သီးအတွက် Cut နှင့်အိုးတလုံး၌ထားတော်မူ၏။ ထိပ်ပေါ်မှာဗော့ဒ်ကာသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်တင်းကျပ်စွာအဖုံးကိုပိတ်ပါ။ Berries ပါအရည်များနှင့်ဖုံးလွှမ်းအကြောင်းကို 3 စင်တီမီတာဖြစ်သင့်သည်။ reserve ဘဏ်အဖြစ်အပျက်နေရောင်ခြည်မှထားလိုက်တော့ပြတင်းပေါက်ပေါ်မှာ right နှင့် 15 ရက်ကြာကျင်းပခဲ့တယ်။ ထိုအခါပြုတ်ရည် filtered ဖြစ်ပါတယ်နှင့်အရည်အဘို့ကိုနေဆဲအလွှာသုံးလွှာထဲမှာခေါက် cheesecloth, မှတဆင့်စီစစ်။
ပြီးဆူအောင်တည်ပေးခြင်း, ရေထဲမှာသကြားလောင်းနှင့် ပတ်သက်. 5 မိနစ်ပြုတ်, ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း။ ထိုအခါရည်အအေး။ ရည်နှင့်အတူစတော်ဘယ်ရီပြုတ်ရည်ချပြီးနှင့်ကွန်တိန်နာထဲသို့အဖျော်ယမကာသွန်းလောင်း။ မှောင်မိုက်အရပ်၌တစ်ပါတ်မှုအတွက်ရိတ်သိမ်း။ ပြီးတော့အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာပေမယ့်အမြဲချမ်းသောကာလ၌, 2 နှစ်ကဖို့အရက်များအထိထားရှိမည်။
အိမ်မှာချယ်ရီ liqueur ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချယ်ရီ - 600 ဂရမ်;
- ဗော့ဒ်ကာ - 1 လီတာ;
- သကြား - 450 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ချယ်ရီကတော့အညှာကိုလျှော်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အရိုးကိုပြသနေတဲ့သွားကြားထိုးတံသို့မဟုတ်ခွဲစိတ်နှင့်အတူအသီးအသီးသီးထိုး။ ကျနော်တို့ကအိုးတလုံးထဲမှာသီးသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာသကြားထည့်ပါ။ လှုပ်ခါခြင်းနှင့်ကွန်တိန်နာမလိုအပ်ပါဘူးမွှေပေးပါ။ ထိပ်ဗော့ဒ်ကာဖြည့်ပါ။ တင်းကျပ်စွာတစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူအိုးတလုံးကိုတံဆိပ်ခတ်နှင့် ပတ်သက်. 3 ပတ်ကြာများအတွက်ဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။ ထို့နောက် cheesecloth မှတဆင့်သောက် filter ကျနော်တို့အကြိမ်ပေါင်းများစွာခေါက်နှင့်ပြင်ဆင်ထားကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
အိမ်မှာ Mint, liqueur - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Mint, လတ်ဆတ်တဲ့ - 2.5 ခွက်;
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- ဗော့ဒ်ကာ - 450 ml ကို;
- သန့်ရေ - 100 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
Mint, အနည်းငယ်များလိုက်လံတိုက်ခိုက်ဖျက်ဆီးရပါမည်တဲ့ဖန်ခွက်ထဲမှာအရွက်။ ထို့နောက်အိုးတလုံးထဲမှာပူစီနံထားထိပ်ပေါ်မှာဗော့ဒ်ကာသွန်းလောင်း။ ဤကိစ္စတွင်မှောင်မိုက်အရပ်၌အရံတစ်ပါတ်ဒါမှမဟုတ် 2 ခုနှစ်, သငျသညျအခါအားလျော်စွာအိုးတလုံးကိုလှုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သကြားနဲ့ရေရည်ထမင်းချက်ကနေ။ ထို့နောက်အေးမြသောကြပါစို့။ ပူစီနံ strain နှင့်အတူဗော့ဒ်ကာ, ostuzhennoy ရည်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသွန်းလောင်း။ တစ်ဦးသင့်လျော်သောကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်တံဆိပ်ခတ်။ အေးမြသောနေရာတွင်သင်လိုအပ်သွန်းလောင်းထားပါ။
အိမ်မှာကော်ဖီ liqueur - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 2 ခွက်,
- ပျော်မြေပြင်ကော်ဖီ - 200 ဂရမ်;
- သန့်ရေ - 200 ml ကို;
- သကြား - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- vanilla သကြား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဗော့ဒ်ကာ - 900 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီကော်ဖီ liqueur များအတွက်အထူးသဖြင့်ကောင်းစွာအနည်းငယ်လောလောလတ်လတ်မြေကင်ကော်ဖီကိုက်ညီနေသည်။ ဤအမှု၌အထူးသဖြင့်ကောင်းသော, "အာရေဗျ" ၏မျိုး။ အခုတော့ vanilla ကော်ဖီ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူဗော့ဒ်ကာလောင်းအဖုံးပိတ်လိုက်ပြီးရံဖန်ရံခါလှုပ်, မှောင်မိုက်နွေးရာဌာန၌အကြောင်းကိုတစ်ပါတ်များအတွက်ဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။ ထိုအခါအရောအနှော filtered ခဲ့သည်။ နို့, သကြားနဲ့ရေဖြည့်စွက်ရရှိလာတဲ့ပြုတ်ရည်။ အိုးတလုံးကိုတံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့် 10 ရက်များအတွက်ကျနော်တို့အေးကိုဖယ်ရှားခံခဲ့ရသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သငျသညျရံဖန်ရံခါအိုးတလုံးကိုလှုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အခုတော့တစ်ဦးချည်ပိတ်ကျဲစနေတဆင့်ရရှိလာတဲ့အရက်များ filter ။ ကွန်တိန်နာသို့ liqueur လောင်းနှင့်တံဆိပ်ခတ်။
အိမ်မှာပွင့်လွှာ liqueur မြင့်တက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစေး - 300 ဂရမ်;
- သန့်ရေ - 750 ml ကို;
- ဗော့ဒ်ကာ - 500 ml ကို;
- သံပုရာကြီးမားသောအရွယ်အစား - 1 pc; ။
- သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
ပွင့်ချပ်သကြားနှင့်အတူဖန်ပွတ်သပ်သည်ထ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းထည့်ပါ။ ကျနော်တို့အိုးတလုံးထဲသို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်သွင်းနှင့် 3 ရက်ကြာအေးမြသောနေရာတွင်ထားခဲ့ပါ။ ထိုအခါကျန်ကြွင်းသောရေနှင့်သကြားထံမှရည်နှင့်မပြုတ်။ ပွင့်ချပ်ထပြီးတော့အကြောင်းကို 10 ရက်များအတွက်အအေးကိုဖယ်ရှားလောင်းကိုသူ့အဘို့အေးမြပါစေသော။ ထိုအခါငါတို့သည် filter ဗော့ဒ်ကာလောင်းကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ရပ်တည်ရန်အခြားသောနေ့ရက်ကိုပေးလေ့ရှိသည်။ သွန်းလောင်းတင်သွင်းခဲ့တဲ့အဘို့အဆင်သင့်ပါ!