စတော်ဘယ်ရီ - အခုတော့အချိန်မွှေးသီး၏တဦးတည်းမှရောက်လေပြီ။ ၏သင်တန်းငါတို့ရှိသမျှသည်အသီးကိုစားခြင်းနှင့်တစ်ခုလုံးကိုတစ်နှစ်ဗီတာမင်များများပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာချင်တယ်။ နှင့်အိမ်တွင်ကောင်းတစ်ဦးစပါးရိတ်ရာကာလရရှိထားသောသူတို့အဘို့ငါတို့သည်သင်တို့ကိုလျင်မြန်စွာပင်အနာဂတျအတှကျဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးစတော်ဘယ်ရီချက်ပြုတ်နှင့်နိုငျကွောငျးသငျသညျကိုပြောပြချင်ပါတယ်။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သကြားနှင့်အတူစတော်ဘယ်ရီထဲကနေယိုပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
pectin - ယိုမှဧကန်အမှန်အထူရလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်သဘာဝအ thickened သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။ နောက်ထပ်နည်းလမ်းမှာသိပ်သည်းဆရှည်လျား vyvarivaya သီးအောင်မြင်ထိုအခါမူကား, ဗီတာမင်တွေအများကြီးဆုံးရှုံးနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 750 ဂရမ်;
- စတော်ဘယ်ရီ - 1200 ဂရမ်,
- pectin - 50 ဂရမ်,
- citric အက်ဆစ်။
ပြင်ဆင်မှု
သင်တစ်ဦးသည်အလွန်ကြီးမားသီးသောအသီးကိုဖြတ်ပြီးလာလျှင်, သူတို့ကိုဖြတ်ခြင်း, အညှာကိုလျှော်နှင့်ဖယ်ရှား, စတော်ဘယ်ရီ Iterate ။ နောက်ထပ်နှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender တစ်ခုသို့မဟုတ် mincer ဖျက်စီး။ အဆိုပါ Blender လျှင်, သင်ချက်ချင်းတစ်ဝက်သကြားအိပ်သွားနိုင်ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့ငံပြာရည်, သကြားနှင့် pectin လောင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်နှင့်မီးဖိုပေါ်တွင်တင်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်စာသား, ပြုတ်နိမ့်ဆုံးမီးလုပ်နှင့် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့စတင်နေပြီပြီးတာနဲ့။ အဆိုပါသီးကအရမ်းချိုမြိန်ခဲ့ကြလျှင်, အရသာမှ citric အက်ဆစ်တစ်ဦးဖြစ်တော့ add cloyingly, ချိုမြိန်ရောထွေးနှင့်သို့ထုတ်ပေးမဟုတ်ခဲ့ မြုံအိုး ။
စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ဖက်ထုပ်အသေးစတော်ဘယ်ရီပိုကောင်းတဲ့ရွေးချယ်မှုများအတွက်, ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ လွယ်ကူမုန့်စိမ်းခြုံရန်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 0, 6 ကီလိုဂရမ်;
- kefir - 0.5 လီတာ;
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- ဆိုဒါ - 10 ဂရမ်,
- ဆား - 5 ဂရမ်,
- စတော်ဘယ်ရီ။
ပြင်ဆင်မှု
soda ဒိန်ချဉ်ထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်ညက်, ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျသို့ဖြစ်လျှင်, ကောင်းစွာရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေါ်ထွက်လှိမ့်ချလိုက်ပြီးတော့အထူက၎င်း၏ 4 မီလီမီတာထဲကလှိမ့်ပုံ, ဖန်စက်ဝိုင်းဖြတ်, အကြွင်းအကျန်ကိုစုဆောင်းပါ။ တစ်ဦးချင်းစီအတွက်နည်းနည်းသကြားနဲ့စတော်ဘယ်ရီသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုကောင်းစွာ zaschipyvaem အစွန်းထား oladushek နှင့် 5 မိနစ်ခန့်ဆူပွက်ရေထဲသို့သွင်းထားလေ၏။
စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူတစ်ဦးပိုင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စတော်ဘယ်ရီ - 400 ဂရမ်;
- မုန့် - 300 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 270 ဂရမ်;
- သကြား - 135 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 125 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- vanilla ။
ပြင်ဆင်မှု
ချက်ပြုတ်ဘို့, ဆီဖြည့်အဘို့အပျော့ပျောင်းမုန့်ညက် 50g အရံကို ယူ. , အစအနသို့ကျန်ရှိသောထောပတ်နှင့်သကြားသုံးဆယ်ဂရမ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ နောက်ထပ်တဦးတည်းကြက်ဥမှဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ မုန့်စိမ်းကိတ်မုန့်အောင်, သတ္တုပါးအတွက်ခြုံနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ စတော်ဘယ်ရီစင်ကြယ်သော, ငါ့တစ်ကြီးမားလျှင် - ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါအဆာအဘို့အချဉ်မုန့်, သကြား, တဦးတည်းကြက်ဥနှင့် vanilla ရောမွှေပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အဆိုပါ stuffing ရောမွှေပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲကနေမုန့်စိမ်း, အောက်ထစ်အပေါ်တစ်ဦးရဲ့ margin နှင့်သင်၏အရွယ်အစားနဲ့ပုံသဏ္ဍာန်အဖြစ်ဖွဲ့စည်းရေးသို့ထွက်လှိမ့်။ စတော်ဘယ်ရီတစ်ယူနီဖောင်းအလွှာပြိုကွဲခြင်းနှင့်အချဉ်မုန့်များ၏အလေးချိန်ဖြည့်ပါကအပေါ်မုန့်စိမ်းကိုထည့်လေ့မရှိ။ 180 ဒီဂရီမှာ 50 မိနစ်ဖုတ်ထားပါ။
တစ်ချောကလက်ဖုံးလွှမ်းစတော်ဘယ်ရီချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ဒါဟာ tselenkaya စတော်ဘယ်ရီ perespevshaya မဟုတ်လိုအပ်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချောကလက် - 200 ဂရမ်;
- မုန့် 33% - 20 ml ကို;
- peduncles နှင့်အတူစတော်ဘယ်ရီ။
ပြင်ဆင်မှု
ရေနွေးငွေ့ရေချိုးခန်းတွင်ချောကလက်အရည်ပျော်, အရာအားလုံးတစ်ယူနီဖောင်း glaze သို့လှည့်သည်အထိမုန့်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ အကြှနျုပျ၏စတော်ဘယ်ရီနှင့်ချောကလက်သို့တိုင်းတစ်စက်လှည့်။ သငျသညျသကြား, အုန်းသီးသို့မဟုတ်အခွံမာသီးသို့ကျဆင်းနိုင်ပါတယ်။ ခေပျြမြားပျေါတှငျသီးထားပါနဲ့ချမ်းသောကာလ၌အေးခဲဖို့ပို့လိုက်ပါ။