ချယ်ရီဇီးသီး, တစ်ဦးဇီးသီးယခင်ဖြစ်ပါတယ်အာဟာရနဲ့ဗီတာမင်တွေအများကြီးရှိပါတယ်။ အောက်တွင်ကျွန်တော်ချဉ်ချယ်ရီဇီးသီး၏ပြင်ဆင်မှုနှင့် ပတ်သက်. သင်ပြောပြခြင်းနှင့်သင်ဤပန်းကန်ကိုခံစားခြင်းနှင့်ကွက်လပ်များ၏စာရင်းအတွက်၎င်း၏နေရာယူမျှော်လင့်ပါလိမ့်မယ်။
ချဉ်ဇီးသီးကိုချက်ပြုတ်အတော်များများဂန္ချက်ပြုတ်နည်းများအသားတစ်ဦးနှစ်ရှည်လများမိတ်ဖက်ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏ပူစပ်ဇာတိပကတိအားဖြင့်အသားဟင်းလျာများထူးခြားသောအရသာပေးသည်။ သင်တို့မူကားကိုလည်း pilaf နှင့်အတူအသုံးပြုရန်အာလူးသို့မဟုတ်အအေးသုပ်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။
ကြော်အဝါရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်ချယ်ရီဇီးသီးချဉ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
ဝက်လီတာအိုးတလုံးနှုန်း:
- အဝါရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင် Plum - 500 ဂရမ်;
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ ရှလကာ 9% - 1 Tsp,
- အရွက် ပင်စိမ်း၏ - 2 PCs; ။
- ဆလရီအရွက် - 2 PCs; ။
- ပဲစေ့တွေဟာအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 5 PCs ။
- ပဲစေ့တွေဟာ allspice - 2 PCs; ။
- 4 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
ဘဏ်များပူရေနှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့်အတူလျှော်ငါးမိနစ်တစ်ဦးချင်းစီအဘို့အရေနွေးငွေ့ကျော်ပိုးမွှားသတ်။ ပိုက်ကွန်ကို တင်. ပင်စိမ်းရွက်နှင့်ဆလရီ, peeled ကြက်သွန်ဖြူ, အနက်ရောင်နှင့် allspice ၏ပဲစေ့တွေဟာ၏အောက်ခြေတွင်။
ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောသုံးမှငါးစက္ကန့်ဘို့အကြှနျုပျ၏အပြေးရေ blanshiruem Plum နှင့်ထိပ်အိုးတလုံးကိုတက်ထည့်ပါ။ ဆား, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်လောင်းလောင်း။ ဆူနှင့်တစ်ဦးဇီးသီးနဲ့အိုးတလုံးထဲသို့သွန်းလောင်းရန်အပူသန့်ရေ။ ထိုခဏခြင်းတွင် sealingly ဇောက်ထိုးမှောက်လှန်, အဖုံးပိတ်ပြီးနှင့်ပြည့်စုံအအေးသည်အထိ samosterilizatsii များအတွက်ထုပ်။
အကြောင်းတစ်လအကြာမှာ Plum အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
စာရွက် - သံလွင်အဖြစ် marinated အဝါရောင် Plum
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဝါရောင်ဇီးသီး - 1000 ဂရမ်,
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- ဆား - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရှာလကာရည် 3% - 1 ခွက်ကို;
- လေးညှင်းပွင့ - 7 PCs; ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2-3 pc; ။
- အခြောက်ပင်စိမ်းအရွက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- tarragon - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
Plum ပန်းကန်သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာအတူတူထည့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ, ရေအေးလည်ပတ်နေနှင့်ဆေး။ အပြည့်အဝဖျန်, အအေးတဲ့အခါ, နောက်တဖန်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အသီးအပွသွန်းလောင်း။
ရေပူနှင့်အတူဘဏ်များဆိုဒါဖြေရှင်းချက်များနှင့်လက်ဆေးခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်း။ ချယ်ရီဇီးသီးနှင့်အတူအအေးအရည်နှင့်အသီးသူတို့၏ "ပခုံးပေါ်တွင်" ဖြည့်စွက်ရန်ဘဏ်များအပေါ်ပြိုကွဲသွန်းလောင်း။
သားအပေါင်းတို့, marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပြီးဆူအောင်တည်အပူနှင့်၎င်းတို့၏ဘဏ်များဇီးသီးသွန်းလောင်း။ အဖုံး Blanking နှစ်ဆယ်လေးနာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။ ထို့နောက်ကြွက်ကြွက်ဆူမှအပူရေကွန်တိန်နာ, ထဲသို့သံဗူးကိုနေရာတဆယ်မိနစ်ပိုးမွှားသတ်။ ထိုခဏခြင်းတွင်အဖုံးကိုတံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်သိုလှောင်မှု၌ထား၏။
သံလွင်ငါးဆယ်ခြောက်ဆယ်ရက်အတွင်းအားဖြင့်စားသုံးမှုများအတွက်အပြည့်အဝပြင်ဆင်ကြလိမ့်မည်။