အောက်ကပစ္စည်းအတွက် aspen မှိုချက်ပြုတ်သည့်ချက်ပြုတ်နည်းများအကြောင်းအသေးစိတ်။
Aspen ချက်ပြုတ် - ချက်ပြုတ်နည်းများ
အဘယ်အရာကိုရိုးရှင်းတဲ့သမားရိုးကျကောင်းစွာလှော်ရိုင်းမှိုဖြစ်နိုင်မည်နည်း ဤသည်ဖြည့်စွက်သင့်အကြိုက်ဆုံးဘက်ပန်းကန်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ်ဖက်ထုပ်အဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများဖြည့်များတွင်အသုံးပြုလို့ရပါတယ်။
ချက်ပြုတ်မီ Aspen ကောင်းစွာသန့်ရှင်းနေသည်။ ယင်းအစိုဓာတ်ကိုဖြည့်စိမ်မှိုမှမဆေးကြောခဲ့ပေမယ့်အထည်သို့မဟုတ်ဖြီးနှင့်အတူအခြောက်အသုတ်ခဲ့ပါသည်။ ဖြတ်ဖို့လုံလောက်တဲ့ Wormhole ။ ယင်းမှို၏အရွယ်အစားနှင့်၎င်းတို့၏နောက်ထပ်အသုံးပြုမှုပေါ် မူတည်. သူတို့အပိုငျးပိုငျးခှဲသို့မဟုတ်တပြင်လုံးကိုစွန့်ခွာနိုင်ပါတယ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတက်နွေးသောကြောင့်ထဲမှာမှိုထားတော်မူ၏။ ရိုင်းမှိုအလတ်စားအပူကျော်ကင်ရှည်လျား (အကြောင်းကို 20-30 မိနစ်) ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ သင်လှော်ကိုအပိုင်းပိုင်းအရချင်တယ်ဆိုရင်, ဒယ်အိုးအဖုံးကိုမရကြဘူး, ပန်းကန် stewed သည့်မှိုများအတွက်ချက်ချင်းမီးပေါ်မှာအပိုင်းပိုင်းအားမရပြီးနောက်ဖုံးလွှမ်းစေနိုင်သည်။
ရှာလကာရည်မပါဘဲအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ငန် aspen မှိုအဘို့အကြော်
အနာဂတ်ကိုရိတ်သိမ်းမှိုများအတွက်တစ်ဦးကသက်သေနည်းလမ်းဆားရည်အိုင်ရှာလကာရည်၏ထို့အပြင်မပါဘဲကိုပြင်ဆင်ပါ (marinade ဆန့်ကျင်ကဲ့သို့) ထို့ကြောင့်တစ်ဦးထက်ပိုသောအထိခိုက်မခံသည်နှင့်မှို၏အရသာကိုမထိခိုက်ပါဘူးဖြစ်ပါတယ်, သူတို့ရဲ့ဆားဖြစ်ပါတယ်။
သငျသညျမှိုမွှေးနံ့သာနံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချပြီးအားဖြင့်စာရွက်အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- aspen;
- ရေ - 1 လီတာ;
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- peppercorns သို့မဟုတ် allspice - 4-5 PCs; ။
- Laurel ရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
ရေလီတာနှုန်းခြေရင်း marinade ဆားဇွန်းတရံများကခေါ်ဆောင်သွားသည်, ငရုတ်ကောင်း, Laurel နှင့်အခြားသည်သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်ချက်မှာရှိပါတယ်။ အဆိုပါဆားရည်အိုင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. , သူမီးပေါ်မှာနေစဉ်, boletus သူတို့ကိုချွတ်ပြီးနှင့်တန်းတူအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်တောက်, ကိုပြင်ဆင်ကြပါ။
မှို၏အချပ်ဆားရည်အိုင်ထဲတွင်နေရာနှင့် 15-20 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်သူတို့အောက်ခြေမှနစ်မြုပ်သည်အထိချက်ပြုတ်နေကြသည်။ နောက်ထပ်မှိုထွက်ကို ယူ. အအေး, မြုံဘဏ်များသို့ခွဲထွက်ခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ဆားရည်အိုင်ဆူမှယူဆောင်သွန်းလောင်းလေ၏။
အချဉ်မုန့်အတွက် aspen မှိုအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 35 ဂရမ်,
- aspen - 370 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 65 ဂရမ်,
- parsley လက်တဆုပ်စာ;
- မုန့် - 65 ml ကို;
- မုန့် - 115 ml ကို;
- သံပုရာ - ယူနစ်½။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါထောပတ်အရည်ပျော်, ကြက်သွန်အချပ်ကြော်ထိုသို့အသုံးပြုပါ။ သူတို့တစ်တွေကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်တဝက်ကိုရောက်ရှိတဲ့အခါမှာ, သင်လိုက်သည်ကိုမှိုပေးပို့သူတို့ကို seasoning နိုင်ပါတယ်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန် browned aspen စောင့်ဆိုင်း, ထို့နောက်သံပုရာဖျော်ရည်ကို add နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ငံပြာရည်ပြီးဆူအောင်တည်လာသည့်အခါတစ်ဦးအပိုဆောင်းရာသီအားလုံးနှင့်မျက်နှာကြက် parsley ကမြည်းစမ်းဖို့။
aspen မှိုကနေမှို caviar - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- aspen - 740 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန် - 135 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 55 ဂရမ်,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 10 ml ကို;
- ဇီယာစေ့လက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူနှစ်ဦးသီးခြားကြော်အိုးတွင်မှို aspen ။ နှစ်ဦးစလုံးအိုးရဲ့ contents အပြည့်အဝစေတနာနှင့်အညိုရောင်ရောက်ရှိဖို့သင့်ပါတယ်။ တစ်ဦးငါးပိမှလှော်အစိတ်အပိုင်းများကိုအတူတကွ Whisk, ပြီးတော့ကြက်ဥသံပုရာဖျော်ရည် Mayonnaise နဲ့ဇီယာစေ့ append ။
Aspen မှိုဟင်းချို - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အခြောက်မှို - 25 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 135 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- စမုန်ဖြူတစ် sprig;
- aspen - 440 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 840 ml ကို;
- မုန့် - 210 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောတစ်ဖန်အတွက်အခြောက်မှိုစုပ်ယူထားသည်။ ကြော်ကြက်သွန်၏ boletus နှင့်ချပ်နှင့်အတူ porcini မှို။ လူအပေါင်းတို့သည်မှိုဟင်းရည်ကိုလောင်းခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်စမုန်ဖြူထည့်ပါ။ ထို့နောက် Perebeyte အစိတ်အပိုင်းများကိုစင်ကြယ်သောနှင့်မုန့်ဖြည့်ပါနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူမပါဘဲ-အပူပြန်လည်။