နည်းလမ်းအသစ်အချဉ်မုန့်ထဲမှာမှို creamy အနံ့နှင့်အချဉ်အရသာ saturating, သူတို့ရဲ့သွင်ပြင်လက္ခဏာများကိုဖျောပွ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသားများနှင့်အခြားထုတ်ကုန်များနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်မှထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောအပွောငျးအလဲအတွက်ထုတ်ပေးသည်အလွန်သင့်အိမ် menu ရဲ့အကွာအဝေးကိုချဲ့ထွင်နိုင်ပါ။
အချဉ်မုန့်ထဲမှာမှိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူမှိုပြင်ဆင်ထားရန်, အချက်အပြုတ်အတွေ့အကြုံအနှစ်ရှိသည်သို့မဟုတ်မဆိုအထူးအသိပညာဝင်စားရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ အတိအကျလိုအပ်ကြောင်းသက်ဆိုင်ရာထောက်ခံချက်များနှင့်အတူသို့သော်လက်ျာစာရွက်။ ထို့ပြင်ထိုသူတို့အားမဆိုအကောင်အထည်ဖော်စတင်နိုင်ရန်, သင်အောက်ပါသတိရဖို့လို:
- ချက်ပြုတ်မှီဆေးမှို, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့တတ်နိုင်သမျှ obsushivayut ခွင့်ပြုသည်။
- သစ်တောမှိုကိုရေ၌ pre-ပြုတ်ပြီးတော့ရွေးချယ်ထားချက်ပြုတ်လုပ်ငန်းစဉ်၏အကောင်အထည်ဖော်ရေးအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။
- အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများမဆိုသင့်ရဲ့အရသာမှ Seasons နံ့သာမျိုးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add, သင့်အရသာမှအဆင်ပြေအောင်နိုင်ပါသည်။
မှိုနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူငံပြာရည်
အထူးသဖြင့်အရသာရှိတဲ့အချဉ်မုန့်နှင့်ကြက်သွန်နှင့်အတူမှို, သို့သော်ဤကိစ္စတွင်အတွက်အစိတ်အပိုင်းများအဆိုပါအပါအခေါက်ဆွဲတစ်ခုပြီးပြည့်စုံသောအဖြည့်ဖြစ်သောပြည့်နှင့်ပြုရန်တွန်းအားပေးငံပြာရည်၏အခြားရှိရမည်လိုက်ပါသွားကြသည်, အမျိုးမျိုးသောစီရီရယ်, အာလူး။ စာရွက်၏သေဒဏ်စီရင်များအတွက်အညီအမျှကောင်းနဲ့ရိုင်းမှိုနှင့်မှိုဖြစ်ပြီး, ကမာမှို။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့် - 150 ဂရမ်;
- ရေ - 150 ml ကို;
- ထောပတ်သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- Laurel - 2-3 pc; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ထောပတ်ကုန်တယ်ကြက်သွန်အတွက်ကြော်။
- ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်သည်, ပြင်ဆင်ထားမှိုခုတ် 5-7 မိနစ်ကြော်ထည့်ပါ။
- အမွှေးအကြိုင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းသည်အချဉ်မုန့်, ကဆက်ပြောသည်နှိုးဆော်နှင့်ရေထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
- , ရံဖန်ရံခါ 10 မိနစ်နှိုးဆော်ဖုံးအောက်မှာ Pripuskayut အကြောင်းအရာများကို, အခြား 5 မိနစ် tomyat မုန့်အတွက် Laurel, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မှိုကိုသွန်းလေ၏။
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကြော်မှို
လျော့နည်းဆွဲဆောင်မှုများနှင့်အောက်ပါစာရွက်, သို့သော်ဤအမှု၌ရေမရှိဘဲကိုပြင်ဆင်ကြက်သွန်နှင့်အတူချဉ်မုန့်ထဲမှာမှိုကြော်မရှိပါ။ အဆိုပါ စတင်. ပစ္စည်းပိုကြီးဖြတ်, ရပ်ကွက်သို့မဟုတ်ရှက်သို့ခွဲဝေဖြစ်ပါတယ်လျှင်, ရေစာတောက်ပခြင်းနှင့်ပြင်းထန်သောအရသာရှိသည်မယ်လို့ပေမယ့်တိတ်ဆိတ်မီးပေါ်မှာကြာကြာအပူကုသမှုလိုအပ်ပေလိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
- မုန့် - 200 ဂရမ်;
- ရေနံသို့မဟုတ်ထောပတ် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေငွေ့ပျံ moisture မှကြော်ပူရေနံပြင်ဆင်ထားမှိုအတွက်တင်သော။
- ရွှေသည်အထိကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်အသက်အစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်ပါ။
- ချဉ်မုန့်, ဝါရင့်ပန်းကန်ကိုထည့်မွှေပေးပါ။
- ဖြတ်တောက်ခြင်းစတင်ပစ္စည်း၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. 5-15 မိနစ်ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်အတွက် Pripuskayut မှို။
မုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူအာလူး
အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်မွှေးကြိုင်နှင့်အရသာရှိတဲ့အားရစရာအောက်ပါစာရွက်များ၏အကြံပြုချက်များကို အသုံးပြု. ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ မှိုနှင့်အတူကြော်အာလူး နှင့်အချဉ်မုန့်လစျြလြူရှုပင် capricious tasters စွန့်ခွာမည်မဟုတ်။ သူတို့သီးခြားစီသာပြုတ်နှင့်ကြော်ဖို့လိုအပ်ရိုင်းမှိုအသုံးပြုတဲ့အခါထို့နောက်အာလူးမှထည့်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မှို - 400 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန့် - 150 ဂရမ်;
- ထောပတ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေနံတွင်မြင့်မားသောအပူမှာ peeled အာလူးတစ်ဝက်နှင့် ruddy သည်အထိကြော်နေကြသည်။
- ကုန်တယ်ကြက်သွန်, ပြင်ဆင်ထားမှို, 15 မိနစ်ကင်အိပ်လေ၏။
- မြည်းစမ်းငြီးငွေ့ရန်အာလူးနဲ့မုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူ seasoned ချဉ်မုန့်, Enter, 5 မိနစ်ဖုံးလွှမ်းကြ၏။
မုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူကြက်သား
မှိုနှင့်အတူကြက်သားလွှာ မုန့်အတွက် - ဆိုအပါအဖို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အဖြည့်။ အဆိုပါပန်းကန်အဆိုပါကြော် zucchini, ခရမ်းချဉ်သီး, နှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက် add, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ လုပ်နိုင်သော, သင်အစိတ်အပိုင်းများ၏အချိုးအစားပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ဖြုန်းတီးအချိန်ရုံနာရီဝက် - 4 ပုဂ္ဂိုလ်များအဘို့သင့်စားပွဲ appetizing နှင့်အရသာရှိတဲ့ရယူထားသောပေါ်မှာ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
- မှို - 500 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန့် - 250 ဂရမ်;
- ထောပတ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- အစပိုင်းမှာရွှေသည်အထိထောပတ်ကုန်တယ်ကြက်သားထဲမှာကြော်တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့။
- အနည်းငယ်ပိုရေနံ Add, ကြက်သွန် တင်. အညိုရောင်, မှိုဆမ်း။
- 10 မိနစ်အလယ်အလတ်အပူမြည်းစမ်း tomyat မှ seasoned အစိုဓာတ်, အသားပြန့်ပွား, အချဉ်မုန့်, pudding ၏ရေငွေ့ပျံမတိုင်မီအတူတူကြော်အစိတ်အပိုင်းများကို။
အချဉ်မုန့်အတွက် stewed မှို
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူစွပ်ပြုတ်မှို - ထိုကဲ့သို့သောဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ဟင်းလျာများ decorating တစ်ဦးထက်ပိုသောမူကွဲ။ ကယ်လိုရီဟင်းလျာများကွဲပြားခြားနားသောကောင်ဆီဥနှင့်တစ်ချဉ်နို့ထုတ်ကုန်သုံးပြီးချိန်ညှိခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူထောပတ်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ အစားအသောက်ဂျဟင်းလျာများ, ချက်ချင်းဖြတ်တောက်ပြီးနောက်ကြက်သွန်ငံပြာရည်အတွက်ကြော်နှင့် pripuskayut မဟုတ်ဖန်းဂတ်စ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 500 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန့် - 500 ဂရမ်;
- ထောပတ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူ preheated ဒယ်အိုးကြော်မှိုနှင့် 5 မိနစ်ခန့်အိပ်လေ၏။
- မီးကြက်သွန်နှင့်အသက်အစိတ်အပိုင်းများကို Add နေဆဲအတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်။
- ဘိတ်အပူအရသာနှင့်ကွန်တိန်နာအဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းရန်အိုးအချဉ်မုန့်, အမွှေးအကြိုင် pudding ၌အိပ်။
- အချဉ်မုန့်အတွက် Protushivayut မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ 25 မိနစ်။
အချဉ်မုန့်အတွက်ကြော်အဖြူမှို
အစာစားပျော်မွေ့နေတဲ့အားရစရာများအတွက်အောက်ပါစာရွက်ပြင်ဆင်နေကပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ ကြော်အဖြူမှို ချဉ်မုန့်အတွက်ယှဉ်ပြိုင်မရဖြစ်ကြပြီး delightfully, မွှေးပေါကြွယ်နှင့်အရသာရှိတဲ့အောင်မြင်ဖို့။ စိတ်ကူးများ၏သဘောပေါက်ဘို့လတ်ဆတ်တဲ့သစ်သားနမူနာအဖြစ်အသုံးပြုများနှင့်အေးခဲနှင့်ရေခြောက်သွေ့တဲ့အတွက် Pre-စိမ်နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဖြူရောင်မှို - 500 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 သွား;
- မုန့် - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဇီယာစေ့ - ½ရောင်ခြည်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- အရောအနှောတဲ့အစိုဓာတ်ငွေ့ပျံဖို့ကြော်မှို, ကိုတင်ကိုပြင်ဆင်ရေနံနှင့်ထောပတ်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအပူခံခဲ့ရသည်။
- ရွှေသည်အထိကြော်, ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းပစ်။
- စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရောနှောမုန့်, ဇီယာစေ့ကုန်တယ်အရသာ seasoned နှင့်ဖန်းဂတ်စ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှအုပ်ချုပ်ခွင့်ရ။
- ပြီးဆူအောင်တည်ချဉ်မုန့်ငံပြာရည်အတွက်အပူကြော်မှို, အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
မှိုနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူငံပြာရည်
မဆို မှိုနှင့်အတူအသားစွပ်ပြုတ် မုန့်ငံပြာရည်အတွက်ကြောင့်ဝက်သား, အမဲသားသို့မဟုတ်ကြက်, အရသာချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာရလိမ့်မည်။ ဤသည်ပန်းကန်အဆိုပါပြုတ်အာလူး, ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ဂျုံယာဂုမှတင်သွင်းခဲ့တဲ့အတွက်အထူးသင့်လျော်သည်။ ငံပြာရည်၏ပေါများကြွယ်ဝနှင့်အတူပေါင်းစပ်အရသာအသားနှင့်မှိုချပ်မဆိုအပါအအသွင်ပြောင်းခြင်းနှင့်ဘောဇဉ်အမှတ်ရစရာဖြစ်စေမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 400 g နဲ့;
- အသား - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့် - 200 ဂရမ်;
- ဟင်းရည် - 1 ခွက်ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- အမဲသားကိုဖြတ်, ရေနံအပေါ်ရောင်နင်းအနည်းငယ်ရေနှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိအဖုံး protushivayut သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
- ရေနံ, လှော်ကြက်သွန်နီလောင်းနှင့်ရွှေသည်အထိအသားနှင့်အတူကိုတင်ရေကိုအငွေ့ပျံ။
- အဆိုပါမှို Add, သူတို့ကိုအနည်းငယ်ကြော်။
- မုန့်ညက်ရဲ့ contents ဖြန်း, ချဉ်မုန့်ထပ်ထည့်ခြင်း, ဟင်းရည်ကိုလောင်း, အမွှေးအကြိုင် pudding အနိမ့်အပူပေါ်အခြား 10 မိနစ်မြည်းစမ်း pripuskayut ရန်။
အချဉ်မုန့်၌ဖုတ်မှို
တစ်ဦးမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်မုန့်ဒိန်ခဲအတွက်အထူးသဖြင့်အရသာရှိတဲ့မှို။ ဒီထုံးစံ၌ချက်ပြုတ်တောင်မှရိုးရှင်းသောမှို, အံ့သြလောက်အောင်မွှေးနှင့်အရသာပုံရသည်, သင်သည်သစ်တောမှိုကိုယူလျှင်, မျိုးစုံမြည်းစမ်းအစားအစာများကနေစားသုံးသူနှစ်သက်ရာအဘယ်သူမျှမကန့်သတ်ပါလိမ့်မယ်။ စုစုပေါင်းမိနစ် 30 လိုသောလေးလူများအတွက်အရသာအစားအစာများစီစဉ်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 600 g နဲ့;
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့် - 400 ဂရမ်;
- အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက် - 2 pinch;
- ထောပတ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်ဦးမှို၏ပုံစံကိုပြင်ဆင်နှင့် 15 မိနစ် 220 ဒီဂရီမီးဖိုမှ preheated မှစေလွှတ်ခဲ့သည်။
- 2/3 မုန့်ဒိန်ခဲ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရာသီနံ့သာမျိုး, မှိုပြန့်ပွား, ညှိပြီးအတူရောနှော frayed ။
- 10 မိနစ်ထိပ်ဖျားနဲ့မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်ကျန်ရှိနေသောဒိန်ခဲပန်းကန်နှင့်အတူဖြန်း။
- အပူကနေအပူနှင့်အတူထောက်ပံ့ပူထဲမှာမှိုမုန့်ဒိန်ခဲ။
multivarka အတွက်အချဉ်မုန့်ထဲမှာမှို
အချဉ်မုန့်ထဲမှာမှို, သင် multivarochnogo ကိရိယာ၏အကူအညီဖြင့်ရေးဆွဲအောက်တွင်လေ့လာသင်ယူနှင့်အံ့သြလောက်အောင်မွှေးနှင့် appetizing ရကြလိမ့်မည်သည့်စာရွက်။ အစိတ်အပိုင်းများကိုစိမ်အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်, မှို, ကမာမှိုသို့မဟုတ်ရာသီအလိုက်ရိုင်းမှိုတစ်ဦးကိုမှန်ကန်အချက်အပြုတ်လက်ရာသို့လှည့်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 800 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 2-3 pc; ။
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့် - 400 ဂရမ်;
- ပင်စိမ်း, oregano, အခြောက်ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဖြစ်တော့;
- ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- လိုက်သည်ကိုမှို, တော၌ထားသောပန်းကန်၌အိပ်မိနစ် 30 အတွက် "ထွက်ခြင်း" တို့ပါဝင်သည်။
- ကုန်တယ်ကြက်သွန် Add, မုန့်ညက်, နံ့သာမျိုး, 10 မိနစ်အတူတူ mode မှာ stewed ။
- ချဉ်မုန့်ကိုထည့်မွှေပေးပါ, ထို့နောက် 10-15 မိနစ်ပေးပါ။
- ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ပစ်, 5 မိနစ် "အပူ" contents တွေကိုအဘို့ကျန်ကြွင်းနှင့်မည်သည့်အပါအမှကျွေးမွေး၏။