Sbiten - ရေ, နံ့သာမျိုး, ပျားရည်နှင့်အသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုး၏ရှေးခေတ်ကိုသောက်လော့။ ဤသည် decoction ဿုံကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်အအေးမိချွတ်တိုက်ထုတ်ကူညီပေးသည်, ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကခိုင်မာစေ။ သငျသညျဂျင်းနှင့်အတူနှိမ့်ချချက်ပြုတ်နည်းများကိုစောင့်ဆိုင်းနေကြသည်ကိုအောက်တွင်။
အဆိုပါစာရွက်ဂျင်းနှင့်အတူနှိမ့်ချခဲ့သည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 1 လီတာ;
- သကြား - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ဇော်မွှားပန်း - 5 ဘူးသီး;
- သစ်ကြံပိုး - 1 ချောင်းကို;
- ဂျင်းအမြစ် - 30 ဂရမ်,
- ပျားရည် - 5 အနုပညာ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဂျင်းအမြစ်ရှင်းလင်းပါ။ ဒါဟာဂျင်း, လေးညှင်းပွင့နှင့်သစ်ကြံပိုးချောင်းကိုနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရတင်သော, ရေပြုတ်။ ပျားရည်နဲ့သကြားထည့်ပါ။ ကျနော်တို့မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ပေါ်လာလိမ့်မည်သည့်ကလောင်, ချွတ်ယူ 10 မိနစ်ဟင်းရည်ပွက်ပေးနှင့်အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။ ထိုအခါ sbiten ဂျင်းအပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါကနာရီဝက်အဘို့စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ပေးပါ။ ယခုငါတို့အလိုရှိသောအပူချိန်ဖို့ဟင်းရည်နှင့်အပူ filter ။ ပူဖြစ်သင့်စားပါ။
ဂျင်းနှင့်အတူ Sbiten ထင်းရူး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 1 လီတာ;
- ပျားရည် - 150 ဂရမ်;
- လေးညှင်းပွင့ - 3 PCs; ။
- မြေပြင်ထင်းရူးအကိုင်းအခက် - 50 ဂရမ်,
- ဂျင်းအမြစ် - 20 ဂရမ်,
- သစ်ကြံပိုး - တုတ်½;
- sage - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာသစ်ကြံပိုးနှင့်ကုန်တယ်ဂျင်း add, ပညာရှိများနှင့်ထင်းရူး၏ sprig အိပ်လေ၏။ ရေလောင်း, ပွက်ပွက်ဆူနေသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်စေခြင်းငှါငါနှင့်ထို့နောက်ထို့နောက်ပျားရည် add လေးညှင်းပွင့နှင့်အနိမ့်အပူပေါ်အခြားမိနစ် 20 tomim မီးကို turn off နှင့်ပတ်သက်မိနစ် 30 ဟင်းရည်ဘီယာအရက်ချက်ပေးပေးခြင်းနှင့်ပတ်သက်ပြီး 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
အိမ်မှာဂျင်းနှင့်အတူ Sbiten
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 2 ဌ;
- ပျားရည် - 150 ဂရမ်;
- ခြောက်သွေ့တဲ့ Hypericum - 2 Tsp ;.
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ဇော်မွှားပန်း - 2 ဖူးအငုံထွက်;
- ။ သစ်ကြံပိုး - 1 Tsp,
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 5 PCs; ။
- ခြောက်သွေ့တဲ့ပူစီနံ - 2 Tsp ;.
- ဂျင်းအမှုန့် - ¼ Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
နက်နဲပန်းကန်ပျားရည်ရေ 200 ml ကိုသို့ရောလျက်နှင့်ရရှိလာတဲ့ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, မျှတည်ထားပါရရှိသောအရောအနှောပေးပါ။ 200 ml ကိုရေ၌အခြားပန်းကန်လုံးဖောက်သကြားနှင့်လည်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထိုအခါရရှိသောအရောအနှောတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိအနိမ့်အပူမှာပေါင်းစပ်နှင့်ပြုတ်ခဲ့ကြသည်။ ဤအတက်ကြွအနာစိမ်းတားဆီးသင့်ပါတယ်။ ကျန်ရှိနေသေးသောအရည်ထို့နောက်မီးကို turn off နှင့်မသွားအောင်မှ 15-20 မိနစ်ဟင်းရည်ပေးပါ, တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူနံ့သာမျိုး, အဖုံးပန်းကန် add နဲ့ 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ယခုပြုတ်ရည် filtered နဲ့သကြား-ပျားရည်အရောအနှောတွေနဲ့ချိတ်ဆက်နေသည်။ အသုံးမပြုမီ, အဖျော်ယမကာအပူ။
ဂျင်း sbiten နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 1.5 ဌ;
- ပျားရည် - 400 ဂရမ်;
- တဆေး - 50 ဂရမ်,
- သစ်ကြံပိုး, လေးညှင်းပွင့, ဂျင်း, allspice - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
Med, ရေ၌ပျော်မီးပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, 10 မိနစ်ပြုတ်။ နံ့သာမျိုးကို Add အနာစိမ်းများနှင့် ostuzhivaem မှဆောင်ခဲ့ရမည်။ ကျနော်တို့နွေးရေနှင့်တဆေးသားကိုမွေးခြင်းနှင့်ပျားရည်ဟင်းရည်သို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်လောင်း။ အဆိုပါအဖျော်ယမကာပုလင်းနှင့်နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ 12 နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။ ထို့နောက်ပုလင်းကိုတံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်မသွားအောင် 2-3 ပတ်ကြာအေးမြသောနေရာတွင်၌ထားတော်မူ၏။ ဤအချိန်ပြီးနောက်သောက်စရာအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။