တစ်ဦးကပေါ်ပြူလာ option ကိုအချိုပွဲမုန့်ဖုတ် - အဝတ်အချည်းစည်းကိတ်မုန့်တိုင်းထမင်းချက်ဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာသင့်လျော်သောမုန့် pre-ဖုတ်သည့်ဘီစကွတ်စေလိုအပ်သောနှင့်အအေး။ အဆိုပါ၎င်း၏ Goodies ၏မှတ်ပုံတင်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အရာအားလုံးရိုးရှင်းစွာနှင့်လျင်မြန်စွာပြင်ဆင်, အထူး tools များသို့မဟုတ်ရှုပ်ထွေးပါဝင်ပစ္စည်းများမလိုအပ်ပါဘူး။
တစ်ကိတ်မုန့်အချည်းစည်းအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
အဆိုပါအချိုပွဲ၏အဓိကအင်္ဂါရပ် - အဝတ်အချည်းစည်းကိတ်မုန့်အလှဆင်။ အများကြီးအခက်အခဲမရှိဘဲသကြားလုံးများထုတ်လုပ်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ကူညီနိုင်လိမ့်မည်ဟုအနည်းငယ်လှည့်ကွက်ရှိပါသည်။
- အဆိုပါကိတ်မုန့်ကြမ်း left ဆိုရင်သူတို့ကကိုပွငျဆငျထားရန်လိုအပ်ပါသည်။
- ထူသောမုန့်ကိုဖြည့်အတွက်အသုံးပြုပါကညံ့ဖျင်း impregnation ကိတ်မုန့်နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်သည်။ ဤသည်တာဝန်ကိုမဆိုရည်ကိုကိုင်တွယ်။
- ယင်းမုန့်လိုချင်သော Bond ကိတ်မုန့်ကိုမပေးပါဘူးပေးထားသောစုဆောင်းရန်ခက်ခဲအဝတ်အချည်းစည်း two-tier ကိတ်မုန့်။ ကော့တေးပြွန်, သွားကြားထိုးတံ, ဆူရှီအဘို့အတူ: ဒီ confectioners အမျိုးမျိုးသော Non-စားသုံးနိုင်သောပစ္စည်းများကူညီပေးသည်။
အဘယ်အရာကိုမုန့်အဝတ်အချည်းစည်းကိတ်မုန့်အဘို့ပြု?
အကောင်းဆုံးကိုမုန့်ဒိန်ခဲအဘို့အဝတ်အချည်းစည်းကိတ်မုန့်။ သူကောင်းကောင်းင်း၏ပုံသဏ္ဍာန်ရရှိထားသူနှင့်အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှာအချိုပွဲကိတ်မုန့်နှင့်သစ်သီးများအတွက်ကစားလျှင်အထူးသဖြင့်အရေးကြီးသောအရာတစ်ဦးကြားနေအရသာရှိပြီး, ခှငျ့လှတျဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။ သည်အခြားအားသာချက်များကိုမုန့် Chiza အပြင်ကဿုံအဖြူတတ်သောကြောင့်ချောကလက်သို့မဟုတ်အနီရောင် shortcakes ၏ကုမ္ပဏီအတွက်အလွန်အထင်ကြီးလှပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- mascarpone - 500 ဂရမ်;
- မုန့် 33% - 20 ml ကို;
- powdered သကြား - 100 ဂရမ်;
- vanilla ။
ပြင်ဆင်မှု
- မုန့်ရောနှော, podsypaya အမှုန့်နှင့် vanilla Whisk ။
- ရောနှော၏အနိမ့်မြန်နှုန်းပေါ် mascarpone ရောနှောထည့်ပါ။
- ယင်းမုန့်လျှောက်ထားခြင်းမပြုမီ 15 မိနစ်အဘို့အအေးရပါမည်။
ရှင်းလင်းသောအဘို့အကစ်ကိတ်မုန့်
ဒီအချိုပွဲအတွက်ဘီစကွတ်သိပ်သည်းခြင်းနှင့်အပျော့ဖြစ်သင့်သည်။ လုံးဝမျြးစိမျ့စိမျ့အသုံးပြုပါ။ မဆိုမူမမှန်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ရည်နှင့်အတူကိုယ့်ကိုယ်ကိတ်မုန့်စိမ်ထားရမည်။ သင်ဂန္ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်၏အခြေခံစည်းမျဉ်းများအတိုင်းလိုက်နာလျှင်, ကိတ်မုန့်တစ်ဦးအံ့မခန်းအားရစရာ၏အလှဆင်ဘို့စံပြဖြစ်သော, ထွက်လာပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
- သကြား - 250 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- သီးခြားပရိုတိန်းထူထိပ် podsypaya သကြားသည်အထိ whisk ။
- သီးခြားစီတဖြည်းဖြည်းပရိုတိန်း add, အဖြူရောင်အမြှုပ်အဲဒီအနှစ် vzbey ။
- သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှစ်ကြိမ်တက်နှိုးဆော်, ပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့မိတ်ဆက်ပေးသည်။
- 180 မှာမီးဖို 25 မိနစ်အတွင်းကိတ်မုန့်ဖုတ်။
- ကိတ်မုန့်အေး၏ 12 နာရီပြီးနောက် 2-3 ကိတ်မုန့်သို့ခွဲခြားထားတယ်။
- အဝတ်အချည်းစည်းမြှုပ်ကိတ်မုန့်မုန့် chizom နှင့်ပြည့်စုံခြင်းနှင့်အေးမြသောနေရာတွင်တစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။
အဝတ်အချည်းစည်းကိတ်မုန့် "အနီရောင်ကတ္တီပါ"
ဆုံးအံ့မခန်းအဝတ်အချည်းစည်းကိတ်မုန့်အနီရောင်နှင့်မုန့်ဘီစကွတ် Chiza ပါဝင်ပါသည်။ အရောင်များနှင့်အရသာအရသာရယူထားသော၏ပွိုပေါင်းစပ်တောင်မှအများဆုံးအတွေ့အကြုံရှိချိုမြိန်သွားအလွန်အံ့သြစေပါလိမ့်မယ်။ အနီရောင်ရေမြှုပ်မုန့်စိမ်း beet ဟင်းရည်တင့်ပြုပေမယ့်ပိုပြီးပြည့်အရောင်များဂျယ်အရောင်များကိုသုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ကြ၏နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- kefir - 250 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 3 tbsp; ။
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- ကိုကိုး - 50 ဂရမ်,
- သကြား - 300 ဂရမ်;
- ဆိုးဆေး - အပိုဒ် 1.5 ။ ဌ။
- ဖုတ်အမှုန့်, vanilla;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 500 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- soft ထောပတ်, whisk, podsypaya သကြားနှင့် vanilla ။
- တဦးတည်းကြက်ဥထဲတွင်ရောနှော drive ကိုဖွင့်ဖို့ဆက်လက်။
- ယင်းဒိန်ချဉ်ထဲတွင်ရေနံအစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်သွန်းလောင်းခြင်း, ဆိုးဆေးပျော်။
- မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ကိုကိုးနှင့်အတူမုန့်ညက်ရောထွေး, နှင့်မုန့်စိမ်းထဲသို့မဝင်ရ, လှော်နှိုးဆော်။
- 40 မိနစ် 180 မှာဘီစကွတ်ဖုတ်။
- Promazhte mascarpone မုန့်နှင့်အတူကိုယ်လုံးတီးကိတ်မုန့်ထွက်အောင်, ကိတ်မုန့်အလွှာအအေး။
ချောကလက်ကိတ်မုန့်အချည်းစည်း
ချောကလက်နှင့်အတူပါဆုံးအရသာအဝတ်အချည်းစည်းကိတ်မုန့်သည့်ကိတ်မုန့်ကနေဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ ဒိန်းမတ် Beech - cream အဆာနေတဲ့စျေးသက်သာ mascarpone သို့မဟုတ် analogue ကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည်။ အစားကိုကိုးရဲ့အဆာ၏ဖွဲ့စည်းမှုကြောင့်ထံမှအရည်ကျိုချောကလက်ကိုထည့်သွင်းဖို့ပိုကောင်းသည်အချိုပွဲ၏နှစ်ဖက်ကျော် run တံ့သောနှင်းခဲစေရန်ဖြစ်ပါသည်။ သင့်လျော်သောဂုဏ်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာသီးဖြစ်လာသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချောကလက်ဘီစကစ်မုန့် - 2 PCs; ။
- Beech - 700 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 200 ဂရမ်;
- မှောင်မိုက်ချောကလက် - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- အလှဆင်ဘို့အသီး;
- impregnation ဘို့ကော်ဖီအရက်။
ပြင်ဆင်မှု
- နှစ်ခုကိတ်မုန့်သို့ဖြတ်ဘီစကွတ်။
- ကော်ဖီ liqueur ပြည့်နေပါသည်။
- ဒိန်ခဲအမှုန့် Whisk, ချောကလက်အရည်ကျို 100 ဂရမ် add ကောင်းစွာရောနှော, 30 မိနစ်အေးမြပါစေ။
- ချောကလက်၏ဒုတိယတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအရည်ပျော်, ထောပတ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။
- အဝတ်အချည်းစည်းကိတ်မုန့်စုဆောင်း Promazhte ကိတ်မုန့်မုန့် chizom ။
- Smudge ထွက်အောင်ထိပ်ပေါ်မှာ glaze သွန်းလောင်း။
- ထိပ်တန်းသီးနှင့်အတူအလှဆင်။
သီးနှင့်အတူကိုယ်လုံးတီးကိတ်မုန့်
အဝတ်အချည်းစည်း စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူကိတ်မုန့် - လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏ရာအံ့မခန်းအစားအစာ, ။ လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီစောင့်ရှောက်ဖို့ပိုကောင်းအပိုင်းပိုင်းလွယ်ကူသောဖြေရှင်းနည်းအဆင်သင့်ဂျယ်လီ glaze ကြည့်ရှုပါ။ ၎င်း၏ Goodies ၏မှတ်ပုံတင်နှစ်ခုချောကိတ်မုန့်ထားဖို့လိုပါလိမ့်မယ်, သင်အဆင်သင့်လုပ်သူတို့ကိုမဝယ်နိုင်, ဒါအချိုပွဲနာရီဝက်အတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘီစကွတ် - 2 PCs; ။
- မုန့်ဒိန်ခဲ mascarpone - 600 ဂရမ်;
- စတော်ဘယ်ရီ - 500 ဂရမ်;
- impregnation ဘို့ကော်ဖီအရက်;
- Mint, - 20 ဂရမ်,
- စတော်ဘယ်ရီဂျယ်လီ - 100 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- Berries ပါအချပ်, ဂျယ်လီအတွက်ထက်ဝက်သို့ကျဆင်းလာခုတ်ဖြတ်။
- 2 အစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်ကိတ်မုန့်, အရက်စုပ်ယူထားသည်။
- ပြားချပ်ချပ် shortcake မုန့်ပေါ်ထွက်လွယ်ကူချောမွေ့, ချပ်သီးပျံ့နှံ့, အဖုံးဘီစကစ်မုန့်များနှင့်အလွှာကိုပြန်လုပ်ပါ။
- ကျန်ကြွင်း partitioned မုန့်အထက်, ကျပန်း gelled သီးပြိုကွဲ။
- အဝတ်အချည်းစည်း berry သီးကိတ်မုန့်စို၏နာရီဝက်အကြာတွင်ဝတ်ပြုကြ၏။
နှင်းခဲဖြင့်အဝတ်အချည်းစည်းကိတ်မုန့်
သင်ခွင့်ရှိသည်ဆိုပါကလူတိုင်းလုပ်နိုင်အလင်းတန်းများဖြာနှင့်အတူကိုယ်လုံးတီးကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ ချောကလက်။ ဒါဟာထောပတ်နှင့်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်များ၏ထို့အပြင်အတူမှောင်မိုက်ချောကလက်၏ tile ကိုလုပ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ကိတ်မုန့်ကိုသင်မဝယ်ပါသို့မဟုတ်သက်သေပြစာရွက်ပေါ်ဖုတ်, ဖြည့်ပါနှင့်သင့်တင်ပါးမုန့် chizom နေရာပေးနိုင်သည်။ ထိပ်တန်းအမျိုးမျိုးသောအသီးချပ်နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကိတ်မုန့် - 4 PCs; ။
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 700 ဂရမ်;
- လိမ္မော်ရောင်, ကီဝီ, စပျစ်သီး - ကိုအလှဆင်ဖို့,
- သကြားဖြန်း;
- ကိတ်မုန့် topping ဘို့သကြားရည်,
အဆိုပါ glaze များအတွက်:
- ချောကလက် - 100 ဂရမ်;
- မုန့် - 100 ml ကို;
- ရေနံ - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- သကြားရည်နှင့်အတူကိတ်မုန့်စုပ်ယူထားသည်။
- Promazhte မုန့် chizom မျက်နှာပြင်နှင့်နှစ်ဖက် obmazhte မုန့်။
- 2 နာရီများအတွက်အအေးကိတ်မုန့်ကိုပို့ပါ။
- ထူသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိချက်ပြုတ်နှိုးဆော်, ချောကလက်ချစ်ပ်ထပြီနောက်ဟင်းအတွက်မုန့်နွေး။
- ရေနံပစ်, နှိုးဆော်, 20 မိနစ်ဘေးဖယ်ထား။
- ကိတ်မုန့်နှင်းခဲလက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏အစွန်းတွင်ပေါက်လွတ်လပ်စွာစီးဆင်းခွင့်ပြု, ဖြန့်ဝေ။
- ဗဟိုအတွက် glaze, အဆငျ့ trowel ၏ကျန်ထွက်အိပ်လေ၏။
- ထိပ်တန်းကျပန်းအသီးအချပ်ဖြန့်ဝေ။
- အဝတ်အချည်းစည်းဖြန်း အသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့် သကြားဘောလုံးနှင့်ချက်ချင်း podavayte.3
သကြားလုံးနှင့်အတူကိုယ်လုံးတီးကိတ်မုန့်
မိမိတို့လက်နှင့်အတူကိုယ်လုံးတီးကိတ်မုန့်နည်းလမ်းတွေလုပ်နိုင်ပါတယ်အလှဆင်။ အဆိုပါအပြောင်းအရွေ့အတွက်ကွဲပြားခြားနားသောသကြားလုံးတွေ, cookies များနှင့်အခြားသကြားလုံးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ အဆိုပါအချိုပွဲ၏အခြေခံရိုးရာပါဝင်ပါသည် , ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့် ထိပ်ဖျားနဲ့ glaze နှင့်အတူအလှဆင်ဖို့သေချာနေတဲ့အားရစရာအပေါ်ထူမုန့်ဖြည့်စွက်။ အေးခဲမရပေမယ့်ချိုမြိန်သကြားလုံးမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာကျပန်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘီစကစ်မုန့် - 4 ပါးလွှာကိတ်မုန့်;
- ကိတ်မုန့် impregnate မှ espresoo;
- မုန့် - 500 ml ကို;
- ချောကလက် icing - 150 ml ကို;
- အလှဆင်ဘို့သကြားလုံး။
ပြင်ဆင်မှု
- ကိတ်မုန့်နှင့်ကော်ဖီစုပ်ယူထားသည်။
- အဝတ်အချည်းစည်းမြှုပ်ကိတ်မုန့်အလွှာ Make ထူမုန့်နှင့်အတူအသီးအသီးကိတ်မုန့် promazyvaya ။
- အစွန်းအထင်းကိုချက်ချင်းသကြားလုံးထုတ် တင်. ထွက်အောင်ထိပ်ပေါ်မှာ frosting ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ထောပတ်မုန့်နှင့်အတူကိုယ်လုံးတီးကိတ်မုန့်
ရိုးရှင်းသောအဝတ်အချည်းစည်းကိတ်မုန့် - တစ်ဦးချင်းစီအတွေ့အကြုံမရှိသေးသော confectioner ရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်သောတစ်စာရွက်။ သငျသညျမုန့်ဒိန်ခဲ, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, အသုံးပြုခြင်းမရှိပါက။ တစ်ဦးမုန့်အလားတူမုန့် Chiza ပြင်ဆင်နေသည်။ တစ်ခုမူရင်းခဲဖွယ်စားဖွယ်စီစဉ်ရန်သင့်အားသံပုရာ Kurd နှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ရည်ထဲမှာသီးနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ မုန့်ပမာဏ 25 စင်တီမီတာ impregnation 4 ကိတ်မုန့်အချင်းများအတွက်လုံလောက်သောဟုပြောသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘီစကစ်မုန့် - 4 ကိတ်မုန့်,
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- မုန့် - 200 ml ကို;
- powdered သကြား - 100 ဂရမ်;
- သံပုရာ Kurd - 200 ဂရမ်;
- ကိတ်မုန့်စိမ်ဘို့ရည်;
- ရည်အတွက် cranberries - 100g
ပြင်ဆင်မှု
- ယင်းမုန့်, podsypaya အမှုန့်နှင်တံ။
- , အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ Add ရောမွှေ, 40 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာ။
- ကိတ်မုန့်ကတော့ရည်စုပ်ယူထားသည်။
- ကိတ်မုန့်မုန့်ပေါ်တွင်လဲလျောင်း။
- ထိပ်တန်း Kurd ဖြန့်ဝေ။
- ဒါကြောင့်တစ်ဦးချင်းစီကိတ်မုန့်ထွက်လုပ်ပါ။
- ယင်းမုန့်နှင့် cranberries ၏ထိပ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
အဝတ်အချည်းစည်းမင်္ဂလာဆောင်ကိတ်မုန့်
အဝတ်အချည်းစည်းချက်ပြုတ် မင်္ဂလာဆောင်မှကိတ်မုန့် လွယ်ကူသောမဖြစ်သူ၏ကိုယ်ပိုင်အတူ။ အစိတ်အပိုင်းများ၏မဖြစ်စလောက်အစုကနေကိတ်မုန့်နှင့်မုန့်များအတွက်သက်သေပြစာရွက်အသုံးပြုခြင်း, သင်အခမ်းအနားတွင်အံ့မခန်းကြည့်ရှုမည်သည့်သူမတူနိုင်တဲ့ဖျော်ဖြေရေးဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့်အာရုံစူးစိုက်မှုပုံစံမျိုးမှပေးဆောင်ရပါမည်။
- လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းပွင့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်: မကြာခဏအဝတ်အချည်းစည်းကိတ်မုန့် inedible ဒြပ်စင်နှင့်အတူအလှဆင်။
- အသီးသို့မဟုတ်သီးနှင့်အတူအလှဆင်ကိတ်မုန့်အမြဲအံ့မခန်းကြည့်ရှုမည်နှင့်ပင်အလှဆင်အသေးစားအားနည်းချက်တွေကို confectioner ဖုံးကွယ်ဖို့ကူညီပေးပါလိမ့်မယ်။
- မင်္ဂလာဆောင်အချိုပွဲ၏အဓိကအင်္ဂါရပ်တစ်ခုအနည်းငယ်မျှသာဒီဇိုင်းနှင့်အတူတစ်ချောမွေ့ပြောင်လက်ဒီဇိုင်းဖြစ်ပါတယ်။