စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်

ထိုဥယျာဉ်ကိုသီး၏ပါဝင်မှုနှင့်အတူစတော်ဘယ်ရီသစ်ကိုမုန့်ဖုတ်စာရွက်သို့မဟုတ်အချိုပွဲများစွာသော၏ကာလအတွင်းအမြဲဝမ်းမြောက်စရာအကြောင်းလည်းဖြစ်ကြသည်။ ကျနော်တို့မုန့်စိမ်းကနေစတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာ, အံ့သြလောက်အောင်အရသာနှင့်နူးညံ့သောကိတ်မုန့်ကိုဆက်ကပ်မုန့်ဖုတ်။ တနည်းအားဖြင့်ဒါဟာမုန့်အဆာများနှင့်အတူလုပ်နိုင်ပါတယ် meringue ။ ဒါကကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ဖော်ပြရန်တယျ။

မုန့်စိမ်းကနေစတော်ဘယ်ရီနှင့်မုန့်နှင့်အတူ Flan - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• သန့်စင်ပေးရမည်ဂျုံမုန့်ညက် - 260 ဂရမ်;
• အလတ်စားအရွယ်အစားကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc; ။
• သဲသကြား - 65 ဂရမ်,
• တောင်သူလယ်သမားထောပတ်, ဆီ - 130 ဂရမ်;
• ဆား - 1 သေးငယ်တဲ့အဖြစ်တော့;
• ဖုတ်အမှုန့် - 1 packet ကို;

ဖြည့်စွက်ရန်:

• အလတ်စားကြက်ဥ - 3 PCs ။
• မုန့် - 290 ဂရမ်;
• အာလူးကစီဓါတ်ပါသို့မဟုတ်ပြောင်းဖူး - 35 ဂရမ်,
• သန့်စင်ပေးရမည်ဂျုံမုန့်ညက် - 30 ဂရမ်,
• vanilla သကြား - 20 ဂရမ်,
• သကြား - 120 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ - 520

ပြင်ဆင်မှု

ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များအတွက် Shortbread မုန့်စိမ်းကိုကြိုတင် ပြင်ဆင်. နှင့်ထိုကဲ့သို့သောယင်း၏ညနေပိုင်းတွင်သို့မဟုတ်စွပ်စွဲမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးမတိုင်မီပင်နေ့ကိုက kneaded နိုင်ပါသည်။ ဒီရည်ရွယ်ချက်အတွက်ကျနော်တို့သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ဆား, သကြား, ပြီးတော့ခြောက်သွေ့အခြေခံတင်သောအအေးထောပတ်ချိတ်ဆက်ကာဓားနှင့်အတူကဖြတ်ဖို့စတင်။ အဆိုပါအလတ်စားအမှုန်ကိုလက်ခံရရှိပြီးနောက်ကဒဏ်ငွေအစအနမှမုန့်ညက်သူတို့နှင့်အတူ frays ။ အခုတော့ချောမွေ့သည်အထိပန်းကန်ကြက်ဥထဲမှာချောင်အနည်းငယ်, မုန့်ညက်နှင့်ထောပတ်နှင့်အတူအိုးထဲသို့လောင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ်ထုပ်ပိုးပြီးသတ္တုပါးရပျရပျဖို့လိုအပျကွောငျးကိုမုန့်ညက်မေ့မြောပလပ်စတစ်သည်အထိအသော့ပွငျနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှင့်လျင်မြန်စွာရောမွှေပါ။

ရှင်းလင်းရေးကိတ်မုန့်, ​​ကိုဆေးကြောသန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ဖြတ် (ကြီးမားသောလျှင်) စတော်ဘယ်ရီရယူခြင်းနှင့် Smetana ဖြည့်ရန်ပြင်ဆင်နေ။ ကြက်သားကြက်ဥ, သကြားနှင့် vanilla သကြား၏ဤရောနှောမုန့်ရန်နှင့်မုန့်ညက်နှင့်ကစီဓါတ်ပါဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက်ယူနီဖောင်းနှင့် fluffy သည်အထိတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူအရောအနှောဆက်ဆံပါ။

ယခုငါတို့စတော်ဘယ်ရီအသီးကိုသီးထိပ်ပေါ်မှာပြန့်နှံ့, မုန့်ဖုတ်များအတွက်သင့်လျော်သောအသွင်သဏ္ဌာန်၏အောက်ခြေနှင့်နံရံတစ်လျှောက်တွင်မုန့်စိမ်းဖြန့်ဝေခြင်း, အချဉ်မုန့်အရောအနှောတွေနဲ့သူတို့ကိုဖြည့်ပါ။ အခုဆိုရင်သင်သာလေးဆယ်မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌အဆင်သင့်သည်အထိကိတ်မုန့်ကိုရောက်စေဖို့ရှိသည်။

စတော်ဘယ်ရီနှင့် meringue နှင့်အတူသဲကိတ်မုန့် - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• သန့်စင်ပေးရမည်ဂျုံမုန့်ညက် - 220 ဂရမ်;
• ကြက်ဥအနှစ် - 2 PCs ။
• သကြား - 45 ဂရမ်,
• မုန့်ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျ - 110 ဂရမ်;
• မုန့် - 60 ဂရမ်,
• ဖုတ်အမှုန့် - 20 ဂရမ်,

ဖြည့်စွက်ရန်:

• ကြက်မကြက်ဥလူဖြူ - 2 PCs ။
• အာလူးသို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ပါ - 30 ဂရမ်,
• vanilla သကြား - 25 ဂရမ်,
• သဲသကြား - 115 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ - 280 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ဦး grater အပေါ်အေးစက်နေတဲ့ pastry cream ကိုမာဂျသို့မဟုတ် maslitse ပွတ်သပ်နှင့် Pre-သန့်စင်ပေးရမည်ဂျုံမုန့်ညက်ပျံ့နှံ့စေရန်။ ထို့နောက်အချဉ်မုန့်, သကြား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ကြက်ဥအနှစ်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်စေးကပ်, ဒါပေမယ့်ပျော့မုန့်စိမ်းမယူနီဖောင်းသည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရာအားလုံးကိုသော့ပွငျ, melenko အစအနသည်အထိအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဂရုတစိုက်လက်ဝါးပွတ်ပေးပါ။ ဖုတ်အဘို့အဆီပြန်ကွန်တိန်နာအတွင်းထွက်ပေါ်လာတဲ့စိမ်းပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်အောက်ခြေနှင့်ဘေးထွက်နံရံများတစ်လျှောက်ဖြန့်ဝေ။ အခုတော့မကြာခဏကိတ်မုန့်တစ်ဦးမဲချိတ်တွင်အခြေစိုက်စခန်းနှင့်အတူင့နှင့်ပေးပို့ ပူပြင်းတဲ့မီးဖို (200 ဒီဂရီ) မှာအညို။ နှစ်ဆယ်ငါးမိနစ်ခန့်မီးဖိုကနေပုံစံကို extract နှင့်အနည်းငယ်အေးမြပေးပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းဆန္ဒရှိလျှင်ငါတို့သည်အမြီးကနေသန့်စင်, obsushivayut လျှော်, စတော်ဘယ်ရီအတော်ကြာအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်အာလူးကစီဓါတ်နှင့်အတူကရောမွှေပါ။ ဒါ့အပြင်ပုံမှန်သကြားနှင့် vanilla အတွက်ဆက်ပြောသည်အဆိုပါထိပ်ပရိုတိန်းကို process ရန်။

ကျနော်တို့သီးမှာပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြန့်ဝေသဲမှိုထိပ်၌ rosy ကစီဓါတ် strawberry ပြောင်းလဲရန်နှင့်ကိတ်မုန့်ကဲ့သို့တူညီသောအပူချိန်မှာဆယ်မိနစ်မဘို့ရာခန့်ဖုတ်ရမည်။