ဒီနေ့စတော်ဘယ်ရီအောင်ဘယ်လိုသင်ပြောပြ ရေခဲမုန့် အိမ်မှာ။ ဒါဟာမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာလှည့်နှင့်, သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ပေါ်မှာသကြားနဲ့အဆီပါဝင်သည့်အကြောင်းအရာပမာဏကိုထိန်းချုပ်နိုင်ပါတယ်။
ကြော်စတော်ဘယ်ရီရေခဲမုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဖက်တီး မုန့် - 200 ml ကို;
- vanilla သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- powdered သကြား - 50 ဂရမ်,
- သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- စတော်ဘယ်ရီ - 350 ဂရမ်;
- ကြက်ဥအဖြူ - 2 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးကျနော်တို့နို့ဆီချက်ပြုတ်: ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့မုန့်လောင်းသည့် vanilla သကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်ပုံမှန်။ ထိုအခါကျွန်တော်တစ်ဦးအလွန်အားနည်းအပူအတွက်ဟင်းလျာများထားထူအကြောင်းကိုမိနစ် 20 သည်အထိချက်ပြုတ်, အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်။ နို့ဆီအဆင်သင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားအအေးထားခဲ့ပါ။ စတော်ဘယ်ရီမျိုးထဲကကိုလျှော်နှင့်အညှာကိုချွတ်လာပါတယ်။ နောက်ထပ် berry သီးတစ် Blender အတွက်ဖျက်စီးပြီးဆန်ခါတဆင့်ပြ။ တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့အနည်းငယ်ငံပြာရည်နှင့်အတူ Streaked အနည်းငယ် icing သကြားနှင့်ရောနှောထည့်ပါ။ သကြားထိပ်အထိ whisk နှင့်အတူပရိုတိန်း။ ဂရုတစိုက်ပရိုတိန်းမိတ်ဆက်သည့်အအေးနို့ဆီပျံ့နှံ့စတော်ဘယ်ရီစင်ကြယ်သော, ရန်နှင့်တသားတည်းသည်အထိရောမွှေပါ။ ပလတ်စတစ်ကွန်တိန်နာထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာသည်မိနစ် 30 ရောစပ်ရေခဲမုန့်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုနောက်မှငါတို့သည်အငံပြာရည်လောင်း, အပြား၌ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် berry သီးစတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူအလှဆင်။
စတော်ဘယ်ရီနှင့်ငှက်ပျောသီးရေခဲမုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငှက်ပျောသီး - 4 PCs; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ - 200 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဖက်တီးမုန့် - 250 ml ကို;
- vanillin ။
ပြင်ဆင်မှု
အားလုံးပို၏ရှင်းလင်းစိုက်ပျိုးငှက်ပျောသီးနှင့်စတော်ဘယ်ရီ, တစ်ဦး Blender တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအသီးကို တင်. ချောမွေ့သည်အထိသူတို့ကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
အဆိုပါမျြးစိမျ့စိမျ့မုန့်အတွက်, အမှုန့်သကြားလောင်းရောနှော whisk နှင့်ငှက်ပျော-စတော်ဘယ်ရီသန့်စင်သောမှထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်ကွန်တိန်နာအတွင်းချောအလေးချိန်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ သင်္ဘောရေခဲသေတ္တာနှင့်တိုင်း 40 မိနစ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဆက်ဆံပါ။ လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးတွေနဲ့အလှဆင်ပုတီး၏ပုံစံအတွက်ရေခဲမုန့်, အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
vanilla ရေခဲမုန့်ထုတ်လုပ်သည့်အတွက်စတော်ဘယ်ရီရေခဲမုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မိုးသည်းထန်စွာမုန့် - 2 tbsp; ။
- နို့ - 2 tbsp; ။
- သကြား - 1 tbsp; ။
- vanilla - 0.5 pinch;
- လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ - 1 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, သကြားလောင်းနို့၏ထက်ဝက်ခွက်လောင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ နှိုးဆော်လုံးကို crystals ပျော်နှင့်မြည်းစမ်းဖို့ vanilla ပစ်။ ထိုအခါအပူထဲကနေပန်းကန်လုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။ ယင်းနောက်ကျန်ရှိနေသောနို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်မိတ်ဆက်ပေး။ အားလုံးကောင်းသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပေးပို့ပါ။ ဤအချိန်အားဖြင့်ကျနော်တို့စတော်ဘယ်ရီ, ပယ်ကိုက်အမြီးကိုလျှော်ရပ်ကွက်ထဲသို့သီးခုတ်ဖြတ်။ အခုတော့သကြားနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် mashed အာလူးအဘို့အလက် beater အားဖြင့်ကောင်းစွာ Blender သို့မဟုတ် mash whisk ။ အခုတော့စတော်ဘယ်ရီရပ်တည်ရန်အနည်းငယ်သာချန်ထား, ဒါကြောင့်သူမသီးဖျော်ရည်ကြကုန်အံ့။ အဆိုပါရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ရေခဲမုန့် shift, ပြီးတော့ device ကိုမှသွန်သင်အတွက်သတ်မှတ်ထားသောအကြံပြုချက်များအတိုင်းလိုက်နာရန် Chilling creamy အစုလိုက်အပြုံလိုက်။ သငျသညျကိုလည်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အားလုံးအေးခဲနိုင်ပါတယ်။ အလွန်အဆုံးမှာကျွန်တော်ကိုထပ်နှိုးဆော်နှင့်သွန်းလောင်းရန်အခနျးကိုဖယ်ရှား, စတော်ဘယ်ရီထည့်ပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးများနှင့်လတ်ဆတ်သောပူစီနံ၏အရွက်နှင့်အတူအလှဆင်အဆင်သင့်လုပ်စတော်ဘယ်ရီရေခဲမုန့်။
မုန့်ခြင်းမရှိဘဲစတော်ဘယ်ရီရေခဲမုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 500 ml ကို;
- ကြက်ဥအနှစ် - 1 pc; ။
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- စတော်ဘယ်ရီစင်ကြယ်သော - 100 ဂရမ်;
- ကစီဓါတ်ပါ - 25 ဂရမ်,
- vanilla - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
နို့အနည်းငယ်ကိုတက်အပူနှစ်ခုအစိတ်အပိုင်းများနှင့်သကြားပါတဲ့အကြီးအရောနှောသို့ခွဲခြားထားတယ်။ ဂရုတစိုက်ဖုရှောင်ရှားရန်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အနာစိမ်းများအရောအနှောထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်း, ကစီဓါတ်နှင့်အတူနို့၏ကျန် join ။ ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်အေးနှင့် vanilla သကြားပစ်။ အနည်းဆုံးကျနော်တို့နှစ်မိတ်ဆက်ပေးသည်စတော်ဘယ်ရီစင်ကြယ်သော add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ကွန်တိန်နာ၏အလေးချိန် Shift နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ solidification ဖယ်ရှားပစ်ရန်။