သငျသညျအဘယျသို့မသိရပါဘူး တစ်ခုထောပတ်သီး သငျသညျအထံတော်ကပွငျဆငျနိုငျသောအရာကိုပြုလုပ်စားနှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်, ပထမဦးဆုံးအသိအကျွမ်းသည်မိမိပါဝင်မှုနဲ့သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်, ဒါမှမဟုတ်အသီးအများဆုံးရို့ကားအရသာထုတ်ဖေါ်ကူညီနိုင်လိမ့်မည်ဟုအရသာအသားညှပ်ပေါင်စေရန်အကြံပြုခဲ့သည်။
ထောပတ်သီးနှင့်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူတစ်ဦးကရိုးရှင်းပြီးသုပ်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်ရောက်ရေချိုငါး (ဆားနယ်တန်း) - 65 ဂရမ်,
- အလတ်စားထောပတ်သီး - 1 pc ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 220 ဂရမ်;
- အမွေးအတောင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 4 PCs ။
- arugula (ဆလတ်) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
အဆိုပါအဆာ for:
- သံလွင်ဆီ - 45 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 40 ml ကို;
- မုန်ညင်း - Tsp,
- ကြမ်းဆား, အနီငရုတ်ကောင်းနှင့်သံလွင်မြက်ခြောက်ကပ်သော - အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ထောပတ်သီးနှင့် Cube သို့မဟုတ်အလယ်တန်းအရွယ်ပြားသို့ဖြတ်ဆားဆော်လမွန်ငါးလွှာတစ်အလယ်တန်းအရွယ်ချပ်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး။ ဖျက်စီးခြင်းနှင့် Oblique အမွေးအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ပန်းကန်ထဲမှာအဆာအားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ arugula ဆော်လမွန်ငါး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ထောပတ်သီးနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့သုပ်, Making, အမွေးအားလုံးကြက်သွန်နီဖြန်းနှင့်ရရှိလာတဲ့တစ်သင်းလုံးကကစားသမားသွန်းလောင်း။
ပုစွန်နဲ့အတူထောပတ်သီးသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချက်ပြုတ်ပုစွန် (ပြီးသား peeled) - 65 ဂရမ်,
- အလတ်စားထောပတ်သီး - 1 pc ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 220 ဂရမ်;
- mozzarella - 120 ဂရမ်;
- ဆလတ် (ရိုးမား) - တစ်ဦးအလတ်စားရောင်ခြည်;
အဆိုပါအဆာ for:
- သံလွင်ဆီ - 55 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 20 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 1-2 PCs ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ဇီယာစေ့, parsley, ပင်စိမ်း) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကြမ်းဆား, ငရုတ်ကောင်း svezheperemoloty - အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
အစပိုင်းမှာဆလတ်များအတွက်ဆေးထည့်ပြင်ဆင်လော့။ Melenko, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် peeled ကြက်သွန်ဖြူ shinkuem ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ဖြည့်စွက်ပြီးမော်တာ horoshenechko အစိတ်အပိုင်းများအတွက် triturated ။ အခုဆိုရင်, သံလွင်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း add အရာအားလုံးကိုရောမွှေပြီးနည်းနည်းဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။
ဤအချိန်တွင်ကျနော်တို့သုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်လော့။ စင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်လိုချင်သောအရွယ်အစားချပ်သို့ဖြတ်လိုအပ်ပါက shinkuem ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပုဇွန်အနာစိမ်းနှင့်သန့်ရှင်းဆေးကြောထောပတ်သီးချပ်ပုံဖော်ခဲ့ကြသည်။ တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, ဝါရင့်ငံပြာရည်, ပြီးတော့ဆလတ်ရွက်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ပေါ်သုပ်၏အစိတ်အပိုင်းများကိုထုတ် တင်. mozzarella အဖြည့်၏ချပ်နှင့်တကွလူအပေါင်းတို့ကျန်ရှိသောတစ်သင်းလုံးကကစားသမားသွန်းလောင်း။
ထောပတ်သီးနှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကနေရှေးခယျြဖို့ပေါင်မုန့်လတ်ဆတ်တဲ့အဖြူသို့မဟုတ်ကောက်;
- အလတ်စားထောပတ်သီး - 1 pc ။
- အလတ်စားကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 1 pc ။
- သံလွင်ဆီ - 5 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 5 ml ကို;
- ကြမ်းဆား, ငရုတ်ကောင်း svezheperemoloty - အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
သားညှပ်ပေါင်မုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြင်ဆင်ထားရန်ထောပတ်သီးအသီးစိတ်သက်သာရာအရိုးသန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်ရရှိလာတဲ့ mash ပျော့ဖတ် plug ကိုမှသည်။ အဆိုပါသတင်းစာရှင်းလင်းပွဲကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့မှတဆင့် extruded ရရှိလာတဲ့မှအလေးချိန်ပေါင်းထည့်ခြင်း, ယင်း၏သံလွင်ရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ရောနှောအနည်းငယ်ကျဆင်းလာ add အချို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ Spreadable လတ်ဆတ်တဲ့ပေါင်မုန့်ချပ်ပေါ်ထောပတ်သီး၏ဒြပ်ထုနှင့်ခံစားပါ။