အစပိုင်းမှာ sorbic အက်ဆစ်ရည်ကို Rowan ကနေဖယ်ရှားခဲ့ပါတယ်။ နောက်ထပ်လေ့လာမှုအပျေါမှာ, ကခိုင်မာတဲ့ antibacterial နဲ့ anti-ဖန်းဂတ်စ်ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်, ထိုပိုတက်စီယမ်ဆားဒီအက်ဆစ်ကနေဆင်းသက်လာကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ရသည်။ ပိုတက်စီယမ် sorbate - ထို့ကြောင့်စားနပ်ရိက္ခာထို့အပြင် E202 ရယူခဲ့ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ကယ်လ်စီယမ်, ဆိုဒီယမ်နဲ့ကယ်လ်စီယမ်၏ဆားတစ်စီးရီးသို့ခွဲခြားသိရပါအံ့ sorbic အက်ဆစ်၏ဓါတ်ကူပစ္စည်းကုသခွငျးအားဖွငျ့ပွငျဆငျခေတ်သစ်ထုတ်လုပ်မှု E202 ထို့အပြင်၌တည်၏။
Properties ကိုနှင့်ပိုတက်စီယမ် sorbate အသုံးပြုမှု
E202 Additional မှိုနှင့် putrefactive ဘက်တီးရီးယားကနေအမျိုးမျိုးသောထုတ်ကုန်ကာကွယ်ပေးရာကြာရှည်၏အမျိုးအစားမှပြောပြတယ်။ ပိုတက်ဆီယမ် sorbate ကြားနေအရသာက၎င်း၏အာခေါင်အပေါ်သိသာထင်ရှားသောသက်ရောက်မှုမရှိဘဲအစားအသောက်ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးများထုတ်လုပ်အတွက်လျှောက်ထားရန်ဖြစ်နိုင်စေသည်။ အများစုကတော့ E202 င်း၏ထုတ်ကုန်များသိုလှောင်မှုသက်တမ်းအသုံးပြုသည်မှာတွေ့နိုင်ပါသည်:
- အမျိုးမျိုးသောဝက်အူချောင်းနှင့် condiments - Mayonnaise, ketchup, မုန်ညင်း , adzhika စသည်တို့။
- ရေနံစက်မှုလုပ်ငန်းထုတ်ကုန် - ထောပတ်, မာဂျ;
- စည်သွတ်အမျိုးမျိုး - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အသား, ငါး,
- ချောကလက်နဲ့ချောကလက်အရက်ဆိုင်အပါအဝင် confectionery;
- ယို, ယို, အသီးသန့်စင်သော၏စက်မှုဇုန်မျိုး;
- ဝက်အူချောင်းနဲ့ဒိန်ခဲရေရှည်သိုလှောင်မှု;
- Non-အရက်နှင့်အရက်ယမကာ - ဖျော်ရည်များနှင့်ဝိုင်။
အန္တရာယ်အစားအစာထို့အပြင် E202
မေးခွန်းအစားအစာထို့အပြင် E202 ညှဉ်းဆဲတတ်၏, သုတေသီတစ်ဦးရှင်းရှင်းလင်းလင်းအဖြေမပေးခဲ့ပါဘူး။ အများစုမှာသိပ္ပံပညာရှင်များလက်ခံနိုင်ဖွယ်စံချိန်စံညွှန်းမှဘာသာရပ်, ဒီဓါတ်ဟာခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အဘယ်သူမျှမအနုတ်လက္ခဏာသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်, ယုံကြည်ကြသည်။ ကျန်းမာလူနေမှုပုံစံစတဲ့သဘာဝအစားအစာပူဇော်၏အယူအဆကိုထောက်ခံအားပေးကြာရှည်မဆိုကြင်နာလူ့ကျန်းမာရေးကိုအန္တရာယ်ဖြစ်ကြောင်းယုံကြည်ကြသည်။ ထိန်းသိမ်းရေး၏လက်ခံနိုင်ဖွယ်စံချိန်စံညွှန်းများ E202 တစ်ချောအစားအသောက်ထုတ်ကုန်များတွင် 0.02 ကနေ 0.2% အထိဖြစ်တယ်, တစ်ဦးချင်းစီထုတ်ကုန်အမျိုးအစားအဘို့အခြို့သောသောက်သုံးသောစည်းမျဉ်းများရှိပါသည်။