အတိအကျတစ်ဆယ်လွန်ခဲ့တဲ့ရာစုနှစ်များစွာ မုန်လာဥ ဥရောပမှာ "လာ" - ယနေ့ကြှနျုပျတို့သညျဤအမြစ်သီးနှံရှောင်မအိမ်ရှင်မစရာရှိသောကြောင့်ငါတို့သည်သိမ်းပိုက်, ဝန်ခံရပါမည်။ ဤအတောအတွင်းဥရောပဖို့လမ်းကြောင်းမလွယ်ကူခဲ့ဘူး။ ကောင်းမွန်သော, မုန်လာဥနီ၏အရသာအတည်ပြုခဲ့ပြီး, သူသူမ၏စတင်အစဉ်အဆက်ကတည်းက - ပထမဦးစွာရှေးဟောင်းဟေလသလူမသိဘဲပြီးတော့, မြေအမြစ်ကနေ "extract" ရန်လုံလောက်အောင်စမတ်တချို့အံ့ဖွယ်, ရောမ, (ကျနော်တို့ကသူတို့ဥပမာယူလိမျ့မညျမဟုနောက်တော်သို့လိုက်) သာမုန်လာဥငါသွန်းလောင်းရန်ကိုစားကြ၏ တက်ကြွလူသိများလာပြီး။
မုန်လာဥနီကလေးများနှင့်လူကြီးများကချစ်ကြသည်။ နှင့်ဤအမှု၌, အမြိုးသားအကိုပိုမိုကျိုးကြောင်းဆီလျော်ရှိပါသည် - ထိုမုန္လာဥနီ-ပန်းသီးဖျော်ရည်လူကြီးများအတွက်ထက်အများကြီးပိုမြင့်မီသားသမီးများ၏ရာခိုင်နှုန်းကိုးကွယ်။
ဒါဟာ "ကလေး" ၏နှုတ်တော်ထွက်အကယ့်ကိုစစ်မှန်တဲ့အမိန့်တော်ကား, ထွက်လှည့် - အသုံးဝင်သော features တွေအများကြီးနှင့်အတူမုန်လာဥစရာတွေလို့ပဲ။
မုန်လာဥနီ၏ဖွဲ့စည်းမှု
မုန်လာဥနီနှင့်၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ၏စက္ကမင်မင်္ဂဖွဲ့စည်းမှုအတွက်အိပ်ရကြ၏။ ဥပမာအားဖြင့်ကျနော်တို့ဒီအမြစ်သီးနှံနှင့်အတူပေါင်းသင်း, ပထမဦးဆုံးအရာ - တစ် carotene (ကပစ္စည်းဥစ္စာမုန်လာဥနီကိုဆိုလိုသောကြောင့်အင်္ဂလိပ်စကားလုံးမုန္လာဥနီမှ၎င်း၏အမည်ကိုတယ်) ။ carotene - အဆုံး၌ဗီတာမင်အေသို့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာကူးပြောင်းသောအသီးအနှံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်တွေ့ရှိရမယ့်ပစ္စည်းဥစ္စာ,
ထို့ကြောင့်ပထမဦးဆုံးအင်္ဂါရပ်အသုံးဝင်သောမုန္လာဥနီ - provitamin အေ၏အလွန်မြင့်သောအကြောင်းအရာများကိုသူမသည်ပင်ဒီဗီတာမင်တစ်ချို့တဲ့ဆက်ဆံပါနှင့်မုန်လာဥအကျိုးဆက်များနှင့်အတူ carotene တစ်ဦးကိုမှန်ကန်ပိုလျှံစေနိုင်သည်သူ့ဟာသူဆူဝပြီ။ ကြောင့်မုန်လာဥနီ၏ထိုကဲ့သို့သောမြင့်မား carotene အကြောင်းအရာအောက်ပါဆိုးကျိုးများထုတ်လုပ်:
- ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကတိုးတက်ကောင်းမွန်;
- ဒါဟာအမြင်အာရုံ, အရေပြားအခွအေနေတိုးတက်ကောင်းမွန်;
- ဒါဟာတစ်ဦးဓါတ်တိုးနှင့်သက်ရှိများ၏အိုမင်းကာကွယ်ပေးသည်။
မြင့်မြတ်သော carotene မှ metabolized လုပ်ပြီးချေဖျက်, မုန်လာဥတကယ်တော့ချောကျိကျိအရာတစ်ခုခု, အဆီတွင်ပျော်ဝင်နေသောဗီတာမင်လောင်ရပါမည်။ မုန္လာဥနီ၏အခြားအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများသည်:
- ဗီတာမင် C, PP, တစ်ဦးက, E ကို, B,;
- သံ, ပိုတက်စီယမ်, ဖော့စဖောရက်, အိုင်အိုဒင်း, ကြေးနီ, ဖလိုရိုက်, ခရိုမီယမ်, သွပ်, မဂ္ဂနီဆီယမ် , နီကယ်။
အခြားအမှုအရာတို့ကိုအကြား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုလည်းကောင်းစွာမဆိုရာသီအတွက်ရရှိနိုင်ထက်ထားရှိမည်နှင့်ပိုပြီးနေသည်ကြောင့်ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကို, beriberi တစ်နှစ်ပတ်လုံးအဘို့အမုန္လာဥနီစံပြဆေးတစ်လက်စေသည်။
Contraindications
အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကျွန်တော်တို့ရဲ့ပေါ့ဆနှင့်အတူပေါင်းစပ်အတွက်ဇီဝတက်ကြွစွာတ္ထုများ၏မြင့်မားသောအကြောင်းအရာများကိုကြောင့်မုန္လာဥနီ, နှင့် contraindications စေ - ဤအန္တရာယ်ရှိသည်။
ပထမဦးစွာမုန်လာဥကယ့်ကိုစော်ကားတာ, ဒါမှမဟုတ်ဥပမာ carotene အဆိပ်သင့်နေဖြင့်လေ့လာသင်ယူမဖြစ်သင့် - အန်, "သံချေးတက်" အရေပြားအဖု, အဖျား, ပျို့။
ဒုတိယအချက်မှာမုန်လာဥအသည်းရောဂါများ, သိုင်းရွိုက်နှင့်ဆီးချိုရောဂါကုသရာတွင်လည်းအသုံးပြုရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ ပထမဦးဆုံးနှစ်ဦးကိုအမှုပေါင်းဗီတာမင် A မှ carotene ၏အပြောင်းအလဲနဲ့အဘို့ကိုယျခန်ဓာမှမရရှိနိုင်အရင်းအမြစ်များမရှိခြင်းနဲ့ဆက်စပ်နေတာ, နောက်တဖန်မူးယစ်ရယူသည်။ တတိယ - မုန်လာဥနီထဲမှာ high-ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နဲ့ဆက်စပ်နေတဲ့။
မုန်လာဥနီကိုလည်းအနာရောဂါစွဲကိုယ်တွင်းအင်္ဂါတွေဟာအစာကြေဖို့ခက်လွန်းသောဖိုင်ဘာဖွဲ့စည်းပုံကြောင့်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းရောဂါများအတွက် contraindicated ။
အလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုများအတွက်မုန်လာဥ
ကြောင့်အမျှင်ဓာတ်, ဗီတာမင် K နှင့်တစ်ဦး၏မြင့်အကြောင်းအရာ, မုန်လာဥနီကိုမကြာခဏအလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုများအတွက်အသုံးပြုကြသည်။ ဖိုက်ဘာ, အူကင်းစင်ခြင်းနှင့်အစာခြေပုံမှန်ကူညီပေးသည်ဗီတာမင် A အရေပြားအခြေအနေတိုးတက်ကောင်းမွန်ခြင်းနှင့်စိတ်ဓါတ်များပိုမိုတိုးတက်ကောင်းမွန်နှင့်ဗီတာမင် K သည်ခန္ဓာကိုယ်မှအဆိပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်ကူညီပေးသည်။
မုန်လာဥရုံအစားအသောက်များတွင်စဉ်အတွင်းစားရန်မလိုအပ်ပါဘူး, ဒါကြောင့်ကိုယ်အလေးချိန်အဘို့သင့်အစားအစာတည်ဆောက်ရန်ဖြစ်နိုင်ခြေဖြစ်ပါသည်:
- ချတဲ့အစားအစာ 1 နေ့အဘို့ကြာရှည်ခံ;
- သင်နံနက်နှင့်ညနေခင်း (1 ခွက်) တွင်ရေနှင့်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူရောအထူးမုန္လာဥနီသုပ်, မုန်လာဥနီလတ်ဆတ်တဲ့ဖျော်ရည်, စား,
- အစားအသောက်များတွင်ထဲကတဖြည်းဖြည်းဖြစ်သင့် - မုန်လာဥနီမှပထမဆုံးနေ့ပဲကွာအန္တရာယ်ကနေနေဖို့, ဒုတိယနေ့မှာပိန်အသားနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။
မုန္လာဥနီသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 Tsp ။ ,
- သံလွင်ဆီ - 1 Tsp ။ ,
- ပျားရည် - ¼ tbsp ။
- 1 pc - ကနေရှေးခယျြဖို့ပန်းသီး / ကီဝီ / ကျွဲကောသီး / လိမ္မော်ရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
ရွေးချယ်ထားသည့်အသီးများနှင့်မုန်လာဥကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်, ရေနံ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ပျားရည်ဖြည့်ပါ။