ဆီးဖြူမသာဗီတာမင်ကြွယ်ဝသည်နှင့်သာယာသောအရသာရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းပြည်တွင်းဘရန်ဒီများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အခြေခံအဖြစ်မဆို၏တန်ခိုးအရာ၏ပြင်ဆင်မှုဆောင်ရွက်ပါသည်။ အနည်းငယ်အချဉ်ဓာတ်နှင့်အတူချိုမြိန်သောက်စရာအအေးရာသီအတွက်အသုံးပြုရန်သင့်လျော်သည်။
ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူဆီးဖြူ liqueur ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆီးဖြူ၏ Berries ပါ - 2 tbsp; ။
- သကြား - 1,5-2 အနုပညာ; ။
- ဗော့ဒ်ကာ - 2-3 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆီးဖြူထို့နောက် cheesecloth အတော်ကြာအလွှာအများစုလည်ပင်းနှင့်အဖုံးဖုံးအောက်မှာအအေးပြုတ်ကိုရေနှင့်ကွန်တိန်နာဖြည့်, သကြား polutoralitrovye ဘဏ်နှင့်အတူ mash ။ အဆိုပါ berry သီးပျော့ဖတ်၏မိုးရွာသွန်းမှုအောက်ဆုံးမှပြန်လည်ရုပ်သိမ်းသွားခဲ့သည်သည်အထိဘာသာရပ်ဆီးဖြူတက်နွေး, ထို့နောက်အဖျော်ယမကာဝါဂွမ်း-ပိတ်ကျဲစ filter ကိုကတဆင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူရောနှောနိုင်ပါတယ်။ အချောဘရန်ဒီသာပုလင်းနှင့်ဖော့ဆို့ lids သို့သွန်းလောင်းနိုင်ပါတယ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Store ကိုစပျစ်ရည်သောက်သင့်ပါတယ်။
စကားမစပ်, စာရွက်ထဲတွင်ဗော့ဒ်ကာမလိုအပ်ပါ။ သင်အလွယ်တကူ carbonated ရအနိမ့်အရက်အဖျော်ယမကာထွက်ပေါက်ကနေဖယ်ထုတ်ရန်ဆုံးဖြတ်လျှင်။ ဒါ့အပြင်သကြားနှင့်ဗော့ဒ်ကာယင်းအဖျော်ယမကာများ၏အလိုရှိသောအစှမျးသတ်တိနှငျ့ချိုပေါ် မူတည်. ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်မှာကဆက်ပြောသည်နိုင်သတိထားမိ။
အိမ်မှာစပျစ်ရည်ကို liqueur ဆီးဖြူ
တစ်ဦးဆေးညွှန်းကစားရန်သည်းခံခြင်းလိုအပ်ပေမယ့်ချောထုတ်ကုန်အကျိုးစီးပွားနှင့်အတူစောင့်ဆိုင်းနေမှုအတွက်ပေးချေပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆီးဖြူသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ခိုင်ခံ့သောစပျစ်ရည်ကို - 500 ml ကို;
- ဗော့ဒ်ကာ - 500 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဖန်အိုးသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ပုလင်းထဲမှာထား peduncle ဆီးဖြူထံမှစင်ကြယ် (ဖြစ်နိုင်ရင် - ပထမ), အသီးဗော့ဒ်ကာဖြည့်ပါနှင့်နွေးထွေးမှုအတွက် 1 လအဘို့ချန်ခြွင်း။ အခါအချိန်ဗော့ဒ်ကာပြုတ်ရည်သီးခြားပုလင်းထဲသို့ပေါင်းစည်းခြင်းနှင့်စပျစ်ရည်ကိုခိုင်ခံ့ခြင်းနှင့်အခြား 3-4 ပတ်စွန့်ခွာအတူတူပင်သီးနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, 20 မိနစ်ပြုတ်ရည်နှင့်အနာစိမ်းနှစ်ဦးစလုံးရောမွှေပါ။ သောက်စရာ decant နှင့်အေးမြအဆင်သင့်။ Store ကိုဖန်ပုလင်းထဲမှာယူဂိုဆလားဗီးယား။
ဆီးဖြူနှင့် Raspberry ထံမှကြော် liqueur
တောက်ပတဲ့အရောင်နဲ့သာယာသော berry သီးအရသာရင်းနှီးစွာဆီးဖြူသီး Raspberry ကိုငါပေးမည်။ ရုံသိသာထင်ရှားသောခြားနားချက်ခံစားရရန်အဖျော်ယမကာများတာဝန်ထမ်းဆောင် Raspberry 200 ဂရမ်စုစုပေါင်းထည့်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆီးဖြူသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- 70% အရက်;
- Raspberry - 200g
ပြင်ဆင်မှု
ဆီးဖြူကျနော်တို့က၎င်း၏ပမာဏ၏ထက်ဝက်ကိုဖြည့်, ဖန်ခွက်ကိုအိုးတလုံးထဲမှာ shift ။ 2 စင်တီမီတာအားဖြင့်သူတို့ကိုဖုံးအုပ်, အရက်အတူသီးဖြည့်ပါ။ ကျနော်တို့ဆီးဖြူနှင့် Raspberry ထည့်သွင်းဖို့ပြီးတော့တစ်လများအတွက်သောက်အပြင်းအထန်တောင်းဆို, အခြားသောတစ်ပတ်အပြင်းအထန်တောင်းဆိုဖို့ဆက်လက်။ အချောဘရန်ဒီဝါဂွမ်း-ပိတ်ကျဲစ filter ကိုများနှင့်ပုလင်းမှတဆင့် filtered ဖြစ်ပါတယ်။
ဘရန်ဒီဆီးဖြူအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
အဆိုပါကယ့်ကိုချမ်းသာကြွယ်နှင့်ချိုမြိန် liqueur ဆီးဖြူအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောတစ်ဦးဆေးညွှန်းအရအာမခံနေကြသည်။ ချက်ပြုတ်ဖို့အားလုံးကိုယခင်စာရွက်ထက်အများကြီးပိုအချိန်ယူပေမယ့်ရလဒ်ကအမြဲသကဲ့သို့, ကြိုးစားအားထုတ်မှုကိုအပြစ်လွတ်သည်မည်ဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆီးဖြူ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- စပျစ်သီးပျဉ်;
- ဗော့ဒ်ကာ - 1, L;
- သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
စာရင်းကောက်ယူခြင်းနှင့်စင်ကြယ်အောင် ပြု. ပလပ်စတစ်ပုလင်းသို့မဟုတ်ဖန်အိုးတလုံးထဲမှာပြည့်စုံ peduncle ဆီးဖြူမှဗော့ဒ်ကာဖြည့်ပါ။ သီးပိတ်ကျဲစအဖုံးနှင့်အတူကွန်တိန်နာကိုဖုံးလွှမ်းနဲ့ 6 လအတွင်းမှာနွေးထွေးမှုမသွားအောင်ထားခဲ့။ half-ချောသောက်စရာထူပိတ်ကျဲစ filter ကိုတဆင့်စီစစ်ခြင်းနှင့်ပုလင်းထဲသို့လောင်းသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါပုလင်းများ၏တစ်ဦးချင်းစီအတွက်သကြား 2 ဇွန်းထည့်တစ်ဝက် berry သီးထဲမှာဖြတ် စပျစ်သီးပျဉ် ။
အနည်အနှစ်များ၏သောက်စရာပိုပြီးစင်ကြယ်စေပြုတ်လိမ့်မယ်။ တစ်ဦးကြွေပန်းကန်ထဲမှာအရက်ပြုတ်ရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့သကြားနှင့်အတူရောထွေးခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ရလဒ်အမြှုပ် Remove နှင့်သကြားထည့်ပါ။ liqueur bottling ခင်မှာလုံးဝအေးရပေမည်။ အဆင်သင့်သောက်စရာအားကြီးသောဆင်တူ အိမ်သူအိမ်သားစပျစ်ရည်ကို ။