Physalis ထံမှကွက်လပ်ချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်ဆောင်းရာသီကြည့်သောသူတို့အဘို့, ငါတို့စိမ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြခြင်း, ဒီအသီးယိုနှင့် compote ပြင်ဆင်နေတစ်ခု option ကိုပူဇော်ပါလိမ့်မယ်။
ချဉ် physalis - ဆောင်းရာသီမှာအဘို့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
ဝက်လီတာအိုးတလုံးနှုန်း:
- physalis - 840 ဂရမ်;
- သကြား - 20 ဂရမ်,
- iodized ဆားကြီးမားသောမဟုတ်ပါဘူး - 10 ဂရမ်,
- ရှာလကာရည် (9%) - 5 ml ကို;
- ကြီးမားသောကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 1 pc ။
- လေးညှင်းပွင့ဘူးသီး - 4-6 PCs; ။
- lavrushki စာရွက်များ, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းမွှေး (ပဲ) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဇီယာစေ့ထီး, ချယ်ရီရွက် , Currant နှင့် horseradish - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- filtered ရေ - 700 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
shell ကိုကနေသန့်ရှင်းနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါခံရဖို့ Physalis ပီရူး၏ပြီးပြည့်စုံသောအသီး marinating သည်။ တစ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူနှစ်ခုသောနေရာများအတွက် Pickled ထိုး၏သမာဓိချိုးဖောက်ရှောင်ရှားနိုင်ရန်အတွက်တစ်ဦးချင်းစီဥပမာအားဖြင့်။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီတစ်ဝက်လီတာအိုးတလုံးကို တင်. နံ့သာမျိုး, peeled ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အောက်ခြေနှင့်မှာအငူဆီးဖြူကိုပြင်ဆင်ဖြည့်ပါ။ အသီးအသီးသောအိုးထဲတွင်ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်ညွှန်ပြနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေအားလုံးဖြည့်ပါသောလိုအပ်သောငွေပမာဏအတွက်ဆားနဲ့သကြားလောင်း။ Blank မြုံအိုးထုပ်နှင့်နှစ်ဆယ်မိနစ်ရပ်တည်ရန်ပေးပါ။ အချိန်ဖြတ်သန်းအဖြစ်ကျနော်တို့ဆားရည်အိုင်ပေါင်းစည်း, နောက်တဖန်တစ်အိုးထဲသို့လောင်းနှင့်အခြားနှစ်ဆယ်မိနစ်ထွက်ခွာမည်ပြုတ်။ တစ်ဖန်ဖြည့်ပြန်လုပ်နှင့်ပြုတ်ရည်, ဆားရည်အိုင်ဆူပွက်နေတဲ့နောက်ဆုံးစွာ physalis ထားတဲ့ပြီးနောက်ယခင်ကတစ်ဦးချင်းစီအိုးတလုံးကိုရှာလကာရည်မှဆက်ပြောသည်။
တံဆိပ်ခတ်ကွန်တိန်နာအောက်ခြေအထိနှင့်တဖြည်းဖြည်းအအေးနှင့်သဘာ samosterilizatsii အဘို့အနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တက်ကို bundle သူတို့ကို ထား. , lids ပိုး။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ယို Physalis ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- physalis - 820 ဂရမ်;
- သကြား - 820 ဂရမ်;
- citric အက်ဆစ် - 10 ဂရမ်,
- filtered ရေ - 190 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
အငူဆီးဖြူ marinating အပြင်ကိုလည်းကြောပိတ်ဆို့မှုစေရန်သုံးနိုင်သည်။ ထိုသို့ယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်, အရသာမွှေးနှင့် appetizing လှည့်ဆက်ဆံပါ။ အထူးသဖြင့်သာယာသောအရသာယိုနေတဲ့အလတ်စားသီး Physalis မှရရှိသောပေမယ့်မဖြစ်ပြီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အတော်လေးလွဲလျှင်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဆေးညွှန်း physalis အကောင်အထည်ဖော်ရန်နှင့်နွေးထွေးသောရေ၌ငါ၏အနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သန့်ရှင်းစေခြင်း, ဖယောင်းအပေါ်ယံပိုင်းကွာဆေးကြောရန်။ အခုဆိုရင်ချပ်သို့ဖြတ်အသီး, ဆယ်မိနစ်သာပြုလုပ်ရန်ပြုတ်ဆူနှင့်သည်အထိစဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်အတူအရောအနှောအပူပြီနောက်ဟင်းထမင်းချက်သကြားသကြားနှင့်ရေ။
physalis ပြင်ဆင်ဆူပွက်ရည် caramel အရောင်ချန်လှပ်, citric အက်ဆစ် add တစ်မိနစ်မျှတည်ထားပါ preform ပေးခြင်းနှင့်ပြည့်စုံအအေးတိုင်အောင်ထွက်သွားကြပါသည်။
တနည်းကား, ပြုတ်ဖို့အကြောင်းအရာပေးခြင်းများအတွက်ပန်းကန်ပေါ်နှင့်တစ်ဦးအလယ်အလတ်အပူပေါ်ယိုတစ်ဦးကွန်တိန်နာထားတော်မူ၏။ လိုချင်သောအထူဖို့ခဲဖွယ်စားဖွယ်ပြုတ်ပြီးခြောက်သွေ့, Pre-ပိုးအိုးပေါ်ထုပ်ပိုး။ မြုံကွန်တိန်နာ lids တံဆိပ်ခတ်နှင့်သဘာ samosterilizatsii များအတွက်နွေးစောင်သတ်မှတ်။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ Physalis compote
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- physalis - 400 ဂရမ်;
- သကြား - 220 ဂရမ်;
- filtered ရေ - 200 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ချို, မွှေးနှင့်မျှမခါးသောအရသာရှိကြောင်း Physalis berry သီးကနေချက်ပြုတ်ဖို့ပိုကောင်း Compote ။ ဆေးကြောခြင်းနှင့် peeled အသီးကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာမိနစ်များအတွက်လျှော့ချ, ပြီးတော့သကြားထပ်ထည့်ထားတဲ့ရေအေးထဲမှာကသူတို့ကိုပြောင်းလဲရမည်ဖြစ်သည်။ Compote ပျော့အသီးအပွသည်အထိပြုတ်နှင့်မြုံအိုးနှင့်ခြောက်သွေ့သို့သှနျးလောငျးပြုတ်မှတက်နွေး။ မလုံလောက်သောအချဉ်ဓာတ်၏အမှု၌အဖျော်ယမကာစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်၏အဆုံးမှာဖြစ်တော့ဖြည့်စွက်, နာနတ်သီး compote နှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
အိုးပိုးမွှားသတ်မလိုအပ်ပါ။ ရိုးရှင်းစွာအဖော့ဆို့ကသူတို့ကိုပူကြိုတင် lids ချက်ပြုတ်နှင့်နွေးထွေးသောအောက်တွင်တဖြည်းဖြည်းအအေးထားခဲ့ပါ "မိုဃ်းတိမ်သည်။ "