တစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာ Herring - စာရွက်

သူတို့အားသံချေးတက်အဟောင်းအကောင်းစာရွက်သို့မဟုတ်ပဲသူတို့ရဲ့အချက်အပြုတ်အလေ့အကျင့်ကိုစတင်ဘို့, ကျွန်တော်တစ်ဦးသားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာအရသာနှင့် herring အောင်သင်မည်သို့ပြသပါလိမ့်မယ်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ပင်သူတို့အားတစ်ကြိမ်ထက်ပိုပြီးဒီပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်တဲ့သူကိုမိမိတို့အဘို့ယခင်ကမသိခဲ့ပါသောအချို့သောပရိယာယ်, ရရှိနိုင်ပြီး, သင့်အကြိုက်ဆုံးမုန်၏အကျွမ်းတဝင်ဗားရှင်းတိုးတက်စေရန်အချို့သောအတိုင်းအတာအထိကူညီပေးပါမည်။

ပုံ "တစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာ Herring" သုပ်လုပ် - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• herring - 840 ဂရမ်;
• beet - 360 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 360 ဂရမ်;
• အာလူး - 460 ဂရမ်;
• အနီရောင်သို့မဟုတ်အဖြူကြက်သွန်နီသုပ် - 90 ဂရမ်,
• ကြက်ဥအနှစ် - 3 PCs ။
• Mayonnaise ;
• ရော့ခ်ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ဆလတ်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်သို့မဟုတ်ဖုတ် form မှာလိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ ရေထဲမှာချက်ပြုတ်သည်အထိထိုကွောငျ့, decoction ဖြစ်စေ, အဒယ်အိုးထဲမှာသီးခြားစီအမြစ်သို့မဟုတ်သတ္တုပါးသို့မဟုတ်အထုပ်ထဲမှာမုန့်ဖုတ်မီးဖိုအာလူး, beets နှင့်မုန်လာဥနီကိုဆေးကြော။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်အအေးကြီးမားတဲ့သို့မဟုတ်အလတ်စား grater အပေါ်ကင်းစင်ခြင်းနှင့်စပါးကိုကြိတ်။ သုပ်ကြက်သွန်နီတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်ဝသကဲ့သို့ထုဖြစ်နိုင်သော Cube, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အ mash အဖြစ်ခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

အခုတော့အမွေး herring လက်ခံ။ အသေကောင်ကိုအသားအရေ Remove, သူမ၏ disemboweled, ဦးခေါင်းကို ဖြတ်. နှင့်အမြီးအနက်ရောင်ရုပ်ရှင်၏ဝမျးအတွင်းမှထွက် clean, အဲဒီနောက်အရိုးတို့သထံမှလွှာခွဲခြား။ ငါး Cube ၏ဇာတိပကတိ Cut နှင့်ဆလတ်၏မှတ်ပုံတင်များအတွက်လက်ခံပါ။ အဲဒီလိုလုပ်ဖို့ကျနော်တို့ (ဆားနယ် herring လျှင်) လိုအပ်ခဲ့လျှင်, အသီးအသီး Mayonnaise နဲ့ podsalivaya impregnating အားဖြင့်အလွှာဖြစ်လိမ့်မည်။ ထို့နောက်ပထမအလွှာပြန့်ပွားအာလူး, herring ပြီးတော့ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနှင့် beets ။ အနှစ်ဖွဲ့စည်းမှု Completing grinded နှင့်ရေခဲသေတ္တာ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ် impregnated သုပ်ဝတ်ဖြစ်ပါတယ်။

ဆလတ်၏အကျွမ်းတဝင်ဒီဇိုင်းကိုအတန်ငယ်တစ် pita အလိပ်တစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာတစ် herring ပြင်ဆင်နေခြင်းဖြင့်အသွင်ပြောင်းနိုင်ပါတယ်။ ဒီအဆုံးရန်, အထက်ပါအစိတ်အပိုင်းများအပြင်ကျနော်တို့ကြီးမားတဲ့ဘာသာစကား Armenian ပါးလွှာ pita လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာလေးပိုင်းခွဲခြားထားရပါမည်။ Mayonnaise နှင့်အတူတစ်ခုချင်းစီကိုရက်ရက်ရောရောအင်္ကျီ။ ပထမဦးဆုံးအပြန့်ပွား beets, ဒုတိယဖို့မုန်လာဥ, တတိယအာလူးအနှစ်နှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူစတုတ္ထ herring မှာ။ ကျနော်တို့အတူတူပင်လမ်းအတွက်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားအပေါ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း pita ထားလိပ်လှည့်။ ယင်းအလွှာဖြည့်စွက်နိုင်ရန်အတွက်တစ်ဦးချင်းစီနောက်ဆက်တွဲအလွှာနည်းနည်းဆင်း shift, မှန်ကန်စွာဆုံ။ ယခုငါတို့ impregnation ဘို့နာရီအနည်းငယ်အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်နေရာနှင့်အတူ appetizer ခြုံ။

အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအလှဆင်ခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုထိရောက်စွာတစ်ပန်းကန်ပေါ် တင်. အပိုင်းပိုင်းသို့ထုတ်ကုန်ခုတ်ဖြတ်။

ကြက်ဥတစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာပျင်းရိ herring

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• herring - 380-420 ဂရမ်;
• beetroot - 180 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 180 ဂရမ်;
• အာလူး - 240 ဂရမ်;
• အနီရောင်သို့မဟုတ်အဖြူကြက်သွန်နီသုပ် - 45 ဂရမ်,
• ကြက်ဥရွေးချယ်မှု - 4 PCs; ။
• Mayonnaise;
• ရော့ခ်ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

မှတ်ပုံတင်ရေး၏ပျင်းရိ option ကိုနေသော်လည်းနှင့်စာရွက်ပေါ်တွင်သုပ်၏လျင်မြန်သောပြင်ဆင်မှု, ရေစာ stunningly အံ့မခန်းစားပွဲ၌ရူပနှင့်မူရင်းဗားရှင်းထက်လျော့နည်းအရသာရှိတဲ့မယ့်အကျိုးဆက်အဖြစ်။

ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥရွေးချယ်မှုပြုတ်, သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်နှစ်ခုကိုညီမျှ longitudinal ရှက်သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ခက်ရင်းခွများနှင့် rubs နှင့်အတူအနှစ် Extract လုပ်ပါ။ beets, မုန်လာဥနီနဲ့အာလူးမဆိုရရှိနိုင်ပါနှင့်အဆင်ပြေသောလမ်းဖြင့်စေတနာမှယူဆောင်ရပါမည်။ ဆေးကြောမြစ်များကိုရေအနည်းငယ်နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းထဲမှာပြုတ်ဒါမှမဟုတ်မီးသင်္ဘောများတွင်ပေါင်းနှင့်မီးဖိုသို့မဟုတ်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာချက်ပြုတ်သည်အထိသူတို့ကိုဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ သန့်စင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်အအေး တစ်ဦး grater အပေါ်အရေခွံများနှင့်မြေပြင်၏။ အချို့ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add လုံးကို Mayonnaise နှင့်အတူဝတ်ဆင်, တောင်းဆိုချက်ကိုအစိမ်းရောင်ပေါ်ပစ်, ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်သုပ်ကိုစင်ကြယ်စေကြက်ဥအနှစ်ကိုထည့်သွင်း, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်အာလူးကြော်ရောမွှေပါ။ တစ်ဆလိုက်တွေနဲ့အရောအနှောရရှိသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှက်ကြက်ဥဖြည့်ပါနဲ့တိကျမှန်ကန် rounded ပုံသဏ္ဍာန် attach ။

ယခုငါတို့ကင်းစင်နှင့် eviscerated herring, အရိုးတို့ကိုထံမှလွှာခွဲခြားခြင်းနှင့်လက်ဝါးကပ်တိုင်သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျွန်တော်တို့သည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူအသီးအသီးတစ်ဝက်ကြက်ဥပေါ်ဇီယာစေ့၏ဖြည့်စွက်ဖွဲ့စည်းမှု sprig တဦးတည်းကိုတင်တဲ့လင်ပန်းပေါ်မုန်ထားဝတ်ပြုကြလော့။