စမုန်နက်မျိုးစေ့များနှင့်အတူဒိန်ခဲ

ဒိန်ခဲ - ဤသည်အလွန်တန်ဖိုးရှိသောထုတ်ကုန်များနှင့်ဗီတာမင်တစ်မူထူးခြားတဲ့ကျီဖြစ်ပါတယ်။ ဒီနေ့စမုန်နက်မျိုးစေ့များနှင့်အတူဒိန်ခဲအကြောင်းပြောဆိုနှင့်ကချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြ။

စမုန်နက်မျိုးစေ့များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နို့ 2.5% - 500 ml ကို;
• kefir 2.5% - 500 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• ဆား - 1.5 Tsp ;.
• အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း;
• ဇီ - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• အစိမ်းရောင် - ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ကြက်သွန်နီ, parsley, ဇီယာစေ့။

ပြင်ဆင်မှု

နို့နှင့်အပူနှင့်အတူဒိန်ချဉ်ပေါင်းစပ်, ဒါပေမယ့်မပြုတ်မချက်ပါဘူး။ ကြက်ဥ whisk, ဆား, အစဉ်မပြတ်အရောအနှောနှိုးဆော်နေစဉ်တစ်ဦးဒိန်ချဉ်နှင့်အတူနို့သွန်းလောင်း။ မသှားသွေးရည်ကြည်သည်အထိအရောအနှောကိုပြုတ်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးရဲ့ contents, အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်အေးပေးနဲ့ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဇီ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ 5 အလွှာအတွက်တစ်ဦး colander အတွက် cheesecloth ထားပါနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏အလေးချိန်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ reserve ကိုရေလုံးဝညှစ်လျက်, အရည်တိကျစွာဖန်အားလုံးကိုပိတ်ကျဲစသည့်အကြောင်းအရာများနှင့်ဆွဲထားသည်တိုင်အောင်, တကနည်းနည်းညှစ်နိုင်ပါတယ်။ ထို့နောက်ကျွန်တော်ထိပ်ထမ်းဘိုးကိုတင်ထားတစ်ပန်းကန်လုံးအတွက်ဒိန်ခဲပြောင်းလဲရန်နှင့်ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်းအတွက်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

စမုန်နက်မျိုးစေ့များနှင့်အတူကြော်ဒိန်ခဲ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နို့ - 3 ဌ;
• ထောပတ် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• မုန့် - 100 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဇီမျိုးစပါး - 2 Tsp ;.
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ကျနော်တို့ပြီနောက်ဟင်းနီးပါးဆူမှအပူထဲသို့နို့သွန်းလောင်း။ နို့ကိုနှိမ့်ချလေမှစတင်သည်သည်အထိပြီနောက်ဟင်းထောပတ်သေးငယ်တဲ့ ogonechke အပေါ်နှိုးဆော်နှင့်အပူနေသည်သို့သွန်းလောင်း။ ထို့နောက် cheesecloth နှင့်အတူတစ်ဦး colander သို့ contents တွေကိုသွန်းလောင်းနှင့်ထားကြ၏ယိုစီးသွေးရည်ကြည်ပေးပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်နောက်တဖန်ဒယ်အိုးထဲသို့သွင်းထားပြီးမှတဖန်အပူဤသို့စဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်နေပါတယ်။ အခုအချဉ်မုန့်, ကြက်ဥနှင့်ထောပတ် maslitse ထည့်ပါ။ ယင်းအပူမှဖယ်ရှားရန်ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်ဆေးကြောသည့်ဇီမျိုးစပါးထည့်ပါ။ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းနှင့်တစ်ဦးပိတ်ကျဲစပေါ်ပြန့်နှံ့သည်အထိရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့အေးမြသည်အထိသတင်းစာပို့ပါ။ ထိုအခါပိတ်ကျဲစကိုထုတ် ယူ. ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။

အိမ်လုပ်ဇီနှင့်အတူဒိန်ခဲ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အဆီနို့ - 1, L;
• အဆီမုန့် - 200 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 3 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• chives;
• ဇီ - ½ Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

အချဉ်မုန့်, ပဲပုပ်ငံပြာရည်နှင့်ကြက်ဥကိုမောင်းဖို့ကြိုးစားနေနှင့်အတူရောမွှေပါ။ Melenko ကြက်သွန်ကုန်တယ်။ နို့ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်ထဲသို့အချဉ်မုန့်-ကြက်ဥအရောအနှောကိုလောင်း။ အနိမ့်အပူပေါ် Cook ကသွေးရည်ကြည်, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 5 မိနစ်ခွဲခြားရန်စတင်သည်အထိပါပဲ။ အဆုံးမှာကြက်သွန်နီနှင့်ဇီထည့်ပါ။ အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားပါ။ ဦး colander ပိတ်ကျဲစနှင့်အတူစီတန်းနှင့်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့သွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ခိုင်မြဲစွာရရှိလာတဲ့ဒိန်ခဲ cheesecloth ကျုံ့သွေးရည်ကြည်ပေးပါ။ တစ်ဦး colander အတွက်ဒိန်ခဲပိတ်ကျဲစကိုထည့်လေ့မရှိ, သူ့ပန်းကန်ထား, 12 နာရီချမ်းသောကာလ၌ဝန်နှင့်သင်္ဘောတိုက်တွန်း။ ထိုအခါပိတ်ကျဲစပြသရန်နှင့်ချောဒိန်ခဲသို့ခုတ်ဖြတ်။