အုပ်စုခွဲပဲအတူဟင်းချိုအနည်းငယ်လွန်ခဲ့သောရာစုနှစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်ယခင်ယခုအချိန်အထိဆက်စပ်မှုဆုံးရှုံးခဲ့ရခြင်းမရှိသေးပေ။ ယင်း၏သမိုင်း၌ဤဘတ်ဂျက်ပေမယ့်အလွန်ကျေနပ်စရာနှင့်အာဟာရမုန့်ညက်ကို "ဂန္" စာရွက်ရှိခဲ့ရာ၏တစ်ဦးချင်းစီအတွက်, တစ်ဖန်ပြန်လည်မွေးဖွားခြင်းများစွာအသက်ရှင်ကျန်ရစ်ခဲ့သည်။ ကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါးအတွက်ဆွေးနွေးကြမည်ဤအရာတစ်ဦးကစုံတွဲတစ်တွဲ။
ဂန္ထဝင်ပဲဟင်းချို
သောက်သည် Shanks တစ်ပြည့်နှက်ဟင်းရည်ပေါ်ပြုတ်ပဲဟင်းချိုများအတွက်ဂန္ချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုမှာ။ Shanks ကမရနိုင်တော့လျှင်မည်သည့်သောက်သည်အသားဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သောက်သည်လက်ခေါက်ဆစ် - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- ဆလရီရိုး - 4 PCs; ။
- မုန္လာဥနီ - 145 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3 PCs ။
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 65 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 230 ဂရမ်;
- ကြက်သားဟင်းရည် - 2.8 ဌ;
- အုပ်စုခွဲပဲ - 820 ဂရမ်;
- Laurel ရွက် - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါ Shanks ကနေတချို့အဆီ Cut နှင့်ကင်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ထူနံရံများနှင့်အတူအခြားမည်သည့်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းထဲမှာအရည်ပျော်။ ဆလရီ, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီ၏ပူအဆီအချပ်အတွက်Sauté, Laurel နဲ့ကြက်သွန်ဖြူ add, အဲဒီနောက်ဝိုင်ဖြူအတွက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်လုံးဝအငွေ့ပျံကုန်အံ့။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက် Shin ဟင်းရည်နှင့်အတူကဖြည့်စွက်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အကြောင်းကိုတစ်ဝက်နာရီအလတ်စားအပူကျော်စိတ်ပျက်ဖို့ထားလေ၏။ multivarka အတွက်ပဲဟင်းချိုအဘို့ဤဂန္စာရွက်ကစားရန်စံပြ, ကိရိယာ "သတ်" mode မှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နာရီဝက်များအတွက်ဟင်းရည်အကြောင်းကိုမေ့လျော့စေနိုင်သည်။ အချိန်ဖြတ်သန်းအဖြစ်, လက်ခေါက်ဆစ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အေးမြနှင့်ဟင်းရည်အတွက်, တစ်နာရီခန့်များအတွက်ပဲကိုပြုတ်။ ပိုပြီးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဟင်းချိုရရှိရန်, ပဲစေ့တွေဟာအဆိုပါ Blender ကို အသုံးပြု. pyurirovat နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါ Laurel Remove, သင့်အကြိုက်ဖို့ Shanks နှင့်ရာသီကနေဟင်းချိုအသားဖို့ဟင်းချိုချက်ထည့်ပါ။
ပဲဟင်းချို - ကြက်သားနဲ့ဂန္စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သောက်သည်ကြက်သားခြေထောက် - 480 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 135 ဂရမ်;
- ဘေကွန်၏ချပ် - 6 PCs; ။
- အာလူး - 340 ဂရမ်;
- အုပ်စုခွဲပဲ - 95 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 135 ဂရမ်;
- မြည်းစမ်းဖို့မဆိုလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
- Laurel အရွက် - 2-3 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားခြေထောက်ပေါ်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်။ ကြက်သား Remove အေးမြ defibrated ပျော့ဖတ် disassemble ။ ပူပြင်းဟင်းရည်ထဲမှာ, ဆေးကြောပဲ add နှင့်နာရီဝက်အဘို့ချက်ပြုတ်။ အချိန်ကျမ်းပိုဒ်, အာလူးချပ်ကိုနေရာချခြင်းနှင့်သူတို့ပျော့များမှာသည်အထိစောင့်ပါ။
သောက်သည်ဘေကွန်၏အပိုင်းပိုင်း၏ထို့အပြင်နှင့်အတူဂန္ဟင်းချို zazharku မုန္လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီပြင်ဆင်ပါ။ , Laurel ၏အရွက်ထားဟင်းရည် zazharku ပြောင်းလဲရန်နှင့်ကြက်သားများလမ်းကြောင်းမှန်ပေါ်ကိုအပိုင်းပိုင်းထည့်ပါ။ Re-ကြွက်ကြွက်ဆူသောဟင်းရည်ဘို့စောင့်ဆိုင်းနှင့်အပူကနေဟင်းချိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နေစဉ်အတွင်းလတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်၏ဘောဇဉ်ရက်ရက်ရောရောသောအဘို့ကိုဖြည့်စွက်။