ထိုကဲ့သို့သောမီးဖို၌ဖုတ်ပန်းသီး, အတူငန်းအဖြစ်ဂန္ထဝင်ဟင်းလျာများ, အနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်တစ်နှစ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်တွင်ပေါ်လာဖို့ထိုက်တန်ပါတယ်။ နှစ်သစ်ကူး - မွှေးနံ့သာများအပြင်တစ်ဦးငန်းတစ်အကြိုက်ဆုံးအပါအနှင့်အချဉ်ပန်းသီးဖုတ်ဖို့ပြီးပြည့်စုံသောဆင်ခြေ။ ကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ဖော်ပြရန်အနည်းငယ်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းချက်ပြုတ်နည်းများ။
မီးဖို၌ပန်းသီးနှင့်အတူကျပ်ငန်း
ဒီစာရွက်ထဲမှာ, ပန်းသီးနှင့်အတူ, ငှက်၏လိုင်ခေါင်းထဲသို့ဆန်တစ်ဘက်ပန်းကန်သွားလိမ့်မည်။ ထို့ကြောင့်သင့်စားပွဲပေါ်တွင်ချက်ပြုတ်၏အဆုံးအားဖြင့်ငှက်တို့သည်ဒါပေမယ့်လည်းကဖို့အရသာရှိတဲ့အပွငျမသာချွတ်ပြသပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငန်း - 2.5-3 ကီလိုဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 95 ဂရမ်,
- စမုန်ဖြူ၏ sprig - 3 PCs; ။
- တဦးတည်းလိမ္မော်ခွံ;
- ကြက်သွန်နီ - 110 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
- ပန်းသီး - 860 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3 PCs ။
- ပျားရည် - 35 ml ကို;
- ဆန် (ပြုတ်) - 2 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးနှင့်ငှက်ခြောက် Pat ။ နောက်ဆုံးခြေလှမ်းရွှေအညိုရောင်အောင်မြင်ရန်အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ဆန်ခါဆားငန်းရက်ရက်ရောရောဖြစ်တော့နှင့် 200 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ ချက်ပြုတ်အလယ်၌ရင်ပတ်မှနောက်ကျောကနေအသေကောင်ကိုလှည့်။ pre-မုန့်ဖုတ်ပိုလျှံအဆီတွေကိုဖယ်ရှားဖို့ရပါလိမ့်မယ်။ ရေနံယိုစီးမှုနှင့်အတူအပူနှင့်ငှက်ကိုယ်တိုင်ကတန်းတူအချိုးအစားအတွက်ရေနှင့်ပျားရည်အရောအနှောကိုလောင်း။
Sautéဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, တစ်ဦးစမုန်ဖြူ, zest နှင့်ပန်းသီးချပ်ထည့်ပါ။ Saute, ဆန် stuffing နှင့်အတူရောထွေးနှင့်ငန်းများ၏လိုင်ဖြည့်ပါ။ ငှက်နွားသငယ်ကိုကြိုးနဲ့တုတ်။ ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်၏ပေါင်နှုန်း 15 မိနစ်: မီးဖို၌ဆန်နှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူငန်းဟင်းချက်ငှက်၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ကွဲပြားခြားနားသောအဆကြာ, တကရိုးရှင်းတဲ့ပုံသေနည်းများကတွက်ချက်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျခန်းခြောက်နေတဲ့ငှက်ကိုကြောက်လျှင်အလားတူလမ်းအတွက်စွပ်အိတ်အတွင်းမီးဖိုတဖို၌ပန်းသီးနဲ့ငန်းဖုတ်ရမည်။
မီးဖို၌ပန်းသီးနှင့်အတူငန်းများအတွက်ကြော်
အသေကောင်ကိုလည်းအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ဟင်းရည်နှင့်စပျစ်ရည်နှင့်မီးဖို၌မျှတည်ထားပါရန်ရှိနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာမဆိုအပါအများအတွက်သင့်လျော်သော, ပူတဲ့အရသာထွက်လှည့်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငှက်ငန်း;
- ကြက်သွန်နီ - 180 ဂရမ်;
- ပန်းသီး - 180 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 180 ဂရမ်;
- စမုန်ဖြူ၏ sprig - 4 PCs; ။
- Laurel အရွက်;
- anise ကြယ်များ - 3 PCs; ။
- ဝိုင်ဖြူ - 210 ml ကို;
- ကြက်သားဟင်းရည် - 340 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျမီးဖို၌ပန်းသီးနှင့်အတူငန်းချက်ပြုတ်မီ, ငှက်ဖြတ်ဆားဘရောင်းနှင့်အတူချပ်ပွတ်ပေးပါ။ ပိုလျှံရေနံလုံးဝနီးပါးယိုစီးမှုနှင့် 5 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်sautéပန်းသီး၏အကြွင်းအကျန်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုဝတ်သောစပျစ်ရည်ပန်းကန်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အခြား 5 မိနစ်အဘို့ချန်ခြွင်း။ , ထိုမုန့်ညက် Backfill ရောထွေးနှင့်ဟင်းရည်ကိုလောင်း။ 190 ဒီဂရီမှာနှစ်ခုနှင့်တစ်နှစ်ခွဲနာရီမီးဖို၌စိတ်ပျက်ဖို့ကြက်ငှက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဟင်းလျာများချန်ထားပါ။