နို့အုံ - အချို့သောနို့တိုက်သတ္တဝါငယ်တွေတိရစ္ဆာန်များ၏ကိုယ်ခန္ဓာကိုအမျိုးသမီး (ထိုကဲ့သို့သောနွားအဖြစ်မွေးမြူရေး, ဆိတ်, သမင်) ။ အဆိုပါနို့အုံဟာပေါင်ခြံဧရိယာအနီးရှိဝမ်းဗိုက်တွင်တည်ရှိသည်, ကွဲပြားခြားနားသောတိရိစ္ဆာန်များအတွက်အစုရှယ်ယာ၏တူညီသောအရေအတွက်သည်မဟုတ်, အကြိမ်ကြိမ်ပေါ်၌ရှိသောအမြှေးဖွဲ့စည်းထားတာဖြစ်တယ်။ နွားမရဲ့နို့အုံဖြင့်ထုတ်ကုန်ကိုပထမဦးဆုံးအမျိုးအစား (နို့အုံကိုအခြားသတ္တဝါများကိုများသောအားဖြင့်စားစရာဘို့မသုံးပါ) ၏ရည်ညွှန်းသည်။
အမဲသားနို့အုံထဲကနေတချို့ကစိတ်ဝင်စားဖို့ဟင်းလျာများ - ချက်ပြုတ်နည်းများ
အထွေထွေစည်းမျဉ်း။
နို့အုံတိကျတဲ့အရသာနှင့်အနံ့ရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်များသောအားဖြင့်အနည်းဆုံးသီးခြားစီပြင်ဆင် - အခြားသတ္တဝါ။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ကနို့အုံ (နှင့်ပိုကောင်း 12) ပြင်ဆင်နေမတိုင်မီအနည်းဆုံး 3 နာရီများအတွက်ရေအေးထဲမှာစိမ်ထားရမည်။ ထိုအခါဒီထုတ်ကုန်တွေနဲ့ဆေးကြော, သင်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
ကြော်စားနွားမနို့အုံ - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နွားမနို့အုံ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဟင်းရည်အဘို့အခြောက်အမွှေးအကြိုင် (ငရုတ်ကောင်းပဲစေ့တွေဟာ Lavrushka, လေးညှင်းပွ);
- ကြက်သားကြက်ဥ;
- ဂျုံမုန့်ညက်,
- ဘီယာသို့မဟုတ်နို့;
- ဝက်သားအဆီသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ,
- အလှဆင်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
ကအနည်းဆုံး 2.5 နာရီအဆင်သင့်သည်အထိစိမ်နှင့်ဆေးကြောနို့အုံကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်း (တုံး) နှင့်နံ့သာမျိုးကိုမီးသီးနှင့်အတူချက်ပြုတ်။ အနည်းငယ်, အဟင်းရည်အတွက်နို့အုံအအေးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကျွန်ုပ်တို့ 1 စင်တီမီတာထက်မပိုထူချပ်ဖြတ်ရမည်။
မုန့်ညက်နှင့်ကြက်ဥနို့နှင့်အတူဘီယာသို့မဟုတ်ရေအရောအနှောများ (က viscous မုန့်စိမ်းဖြစ်ပါသည်) ကို Battery ကိုပြင်ဆင်ပါ။
ရေတွင်းတစ်တွင်းအပူဒယ်အိုးထဲမှာ Battery ကိုနဲ့ကြော်အတွက်နို့အုံ၏ကျဆင်းလာတုံးအညိုနှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင် crispy အထိပါပဲ။ မည်သည့်အပါအ (ပဲ, အာလူး, ဆန်, etc) အစေခံနိုင်သလား။ လူတန်းစားနို့အုံအနံ့ကြက်သွန်ဖြူသို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူ-သံပုရာငံပြာရည်ပေးရန်လိုအပ်သည်။ သငျသညျစပ်ခရမ်းချဉ်သီး-ကြက်သွန်ဖြူနိုင်ပါတယ်။ ကောင်းသောစားပွဲပေါ်မှာစပျစ်ရည်ကိုတည်းခို၏ပိုကောင်းစုပ်ယူသည်။
အဆိုပါနို့အုံကနေ Cutlets - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နွားမနို့အုံ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဟောင်းနွမ်းအဖြူရောင်မုန့် 1/2 PCs ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သားကြက်ဥ - 1-2 PCs; ။
- ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြားနံ့သာမျိုး, ခြောက်သွေ့တဲ့မြေပြင်;
- ဝက်သားအဆီသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
စိမ်နှင့်လည်း Peremel ကြက်သွန်နီနှင့်ပေါင်မုန့်, ရေသို့မဟုတ်နို့အတွက် Pre-စိမ်ကုန်ကြမ်းနို့အုံ mince လျှော်ကြ၏။ အနည်းငယ် prisolit ဥ, နံ့သာမျိုး, ထည့်ပါ။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်စိုစွတ်သောလက်များနှင့်ကြော်နှင့်အတူ Patti ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ပူပြင်းတဲ့ငံပြာရည်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
နွားမရဲ့နို့အုံကနေဖန်ဆင်းတော် Goulash
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နွားမနို့အုံ - 600 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဆန်အမွှေးအကြိုင်ခြောက်သွေ့တဲ့ (ဥပမာ, အဆင်သင့်-ရောမွှေ Khmeli Suneli သို့မဟုတ်ဟင်း);
- ဝက်ဆီရေနံသို့မဟုတ်ကြော်သည် ဖြစ်. ,
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ ;
- ကြက်သွန်ဖြူ;
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
နို့အုံ obsushivayut, စိမ်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်အိုးကင်းထဲမှာ Passeruem လေး, နံ့သာမျိုးနှင့်အတူပျော့ပျောင်းသည်အထိချပ်မှလည်း add နှင့်မျှတည်ထားပါ, ရေထည့်အဖြစ်လိုအပ်သောမွှေပေးပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနဲ့ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးမှာ။
မက္ကဆီကန်စတိုင်စပ်ကြော်စားနွားမနို့အုံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နွား၏နို့အုံ;
- ဟင်းချိုအဘို့နံ့သာမျိုး,
- ကြက်သွန်ဖြူ;
- ထုံးနှင့် / သို့မဟုတ်သံပုရာ;
- အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း;
- Tequila သို့မဟုတ်အလင်းရမ်တစ်နည်းနည်း;
- ကြော်ဘို့ဝက်သားအဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
နို့အုံ, ထိုဟင်းရည်ပွက်ထဲမှာစိမ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကြီးမားသော Chunk သို့ခုတ်ဖြတ်။ marinade ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အနီရောစပ်