ကြောင့်မီးဖို omelets အတွက်နှောင့်နှေးခြင်းနှင့်ယူနီဖောင်းအပူဖြန့်ဖြူးဖို့မယုံနိုင်လောက်အောင်စိမ်းလန်းစိုပြေလှည့်၎င်း၏ပျော့ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားခြင်းနှင့်ကများသောအားဖြင့်မီးဖိုပေါ်ပြင်ဆင် Analogues နှင့်အတူဖြစ်ပျက်အဖြစ်, ထိပ်ပေါ်မှာစိုစွတ်တည်းခို, အောက်ခြေကပ်မထားဘူး။ မီးဖို၌တစ်ဦး sumptuous omelets ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်, ငါတို့ကဒီဆောင်းပါးထဲမှာအကြောင်းပြောဆိုရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။
မီးဖို၌တစ်ဦး omelets အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားကြက်ဥ - 10 PCs; ။
- ဘေကွန်၏ strips တွေ - 8 PCs; ။
- မုန့် - 55 ml ကို;
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 45 ဂရမ်,
- chives - 4 အကိုင်းအခက်,
- paprika, Cayenne ငရုတ်ကောင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
180 ဒီဂရီတစ်ခုအဆင့်အထိမီးဖိုအပူချိန်ယူလာပါ။ မုန့်ဖုတ်ပုံစံများအတွက်ရွေးချယ်ထားသောရေနံကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ကြက်ဥရိုက်နှက်ကိုစတင်ပါ။ တကျိပ်ဥ, အချဉ်မုန့် add နံ့သာမျိုးနှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အနည်းဆုံး 5 မိနစ်အဘို့အလုပ် whisk မသည်နက်သောအသက်ရှု ယူ. , သေးငယ်တဲ့ပူဖောင်းမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာပေါ်လာပါသည်။
strips တွေထဲသို့ဘေကွန်၏ strips တွေ Cut နှင့်ပွတ်ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်အမွေးမှထည့်ပါ။ အားလုံးသည်ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူရောထွေးနှင့်ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးကျော်အရောအနှောကိုလောင်း။ အကြောင်းကိုနာရီဝက်အဘို့သို့မဟုတ်နေသမျှကာလပတ်လုံး omelets ၏ထိပ်ဖမ်းမိမပြုလုပ်ဖုတ်။
မီးဖို၌ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူ omelets
သူငယ်တန်းအတွက်နေ့လည်စာကိုအားပေးပြီးမှကြသည် omelets သတိမရကြသလော ယခုတွင်သင်သည်စိမ်းလန်းစိုပြေဥအခြေစိုက်စခန်းအကျိုးအရှိဆုံး၏တဦးတည်းဖြည့်စွက်, ဤကဲ့သို့သောအရာတစ်ခုခုနှင့်သင့်ကလေးအတွက်အစာကျွေးဖို့အခွင့်အလမ်းရှိသည်, ဒါပေမယ့်ကံမကောင်းတာ, အထူးသဖြင့်သူတို့ရဲ့စင်ကြယ်သောပုံစံ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်ကလေးငယ်များချစ်မြတ်နိုးမဟုတ် - ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 450 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 70 ဂရမ်,
- နနွင်းနဲ့ရွှေဝါရောင် - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- မုန့်ညက် - 35 ဂရမ်,
- ဖုတ်အမှုန့် - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်တစ်ဦးဒယ်အိုးနှင့်sautéကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း၌ပါသောဆီ၏တစ်စက်အပူ။ ဆားရေထဲမှာစင်ပြိုင် Blanche ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets ။ နနွင်းနဲ့ရွှေဝါရောင်နှင့်အတူကြက်သွန်နီနှင့်အတူတူပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ရာသီရောထွေး, ကာမုန့်ဖုတ်ပုံစံမှလွှဲပြောင်း။
ပင်လယ်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူကြက်ဥအတူတကွ Beat နဲ့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်မုန့်ညက်အရောအနှောသူတို့ကိုထည့်ပါ။ ကြက်ဥအခြေစိုက်စခန်းအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျော်လောင်းနှင့်မီးဖိုသို့ပုံစံသွင်းထားလေ၏။ မီးဖို၌အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥတစ်နာရီအကြောင်းကို 180 ဒီဂရီမှာကိုပြင်ဆင်ပါလိမ့်မည်။
မီးဖို၌ပရိုတိန်း omelets
သငျသညျကနျြးမာရေးကိုလိုက်နာသို့မဟုတ်အနည်းဆုံးယာယီသည်ကြက်ဥအနှစ်အကြောင်းကိုမေ့လျော့အလေးချိန်ဆုံးရှုံးဖို့ရှာလျှင်တစ်အရသာ omelette သူတို့မရှိဘဲဖွစျနိုငျနှင့်တစ်ဦးအကြီးအသက်သေ - ချက်ပြုတ်နည်းများ၏ပေါ်မှာ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥလူဖြူ - 6 pc; ။
- နို့ - 35 ml ကို;
- သံလွင်ဆီ - 10 ml ကို;
- ဟင်းနုနွယ်ရွက်လက်တဆုပ်စာ;
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး၏လက်တဆုပ်စာ;
- feta ဒိန်ခဲ - 1/4 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖို 160 ဒီဂရီအထိတွင်စတင်နေစဉ်, ဆီနို့နှင့် 2/3 နှင့်အတူကြက်ဥလူဖြူ whisk ။ ရေနံများ၏အကြွင်းအကျန်တွင်ခရမ်းချဉ်သီးတအုံနွေးနွေးနှင့်တဲ့အခါမှာအဆုံးစွန်သောလက်လှမ်းမမီတစ်ဝက်တိုင်အောင်, သူတို့ကိုဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်ကိုတင်နှင့်သူတို့ညှိုးနွမ်းသည်အထိစောင့်ပါ။ 15 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌လူဖြူနှင့်နေရာကြာပွတ်ဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လောင်း။
မီးဖို၌မှိုနှင့်အတူကြက်ဥ omelets
သင်ပုံမှန်အတိုင်း "ဗလာ" omelette ၏လုံလောက်စွာမရနိုင်လျှင်, ကြက်ဥစီရီရယ်ထည့်ပါ။ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်အချိန်ကြာမြင့်စွာအဘို့သင့်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကျေနပ်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- polenta - 1/2 st; ။
- အခြောက်လှန်းကြက်သွန်ဖြူ, oregano, ပင်စိမ်း, စမုန်ဖြူ - 1/2 Tsp .;
- ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
- မှို - 380 g နဲ့;
- သံလွင်ဆီ - 25 ml ကို;
- ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်လက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
Cook ကဆားရေတစ်ထက်ဝက်ခွက်ထဲမှာ polenta, အ grit ခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစား pudding ကိုက်ညီမှုမှလှည့်မည်မဟုတ်အထိပါပဲ။ ခြောက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်ထည့်ပါ။
ကျန်ရှိနေသေးသောနံ့သာမျိုးနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ မှိုသံလွင်ဆီထဲမှာsautéနှင့်ဂျုံယာဂုနှင့်အတူကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အဆိုပါ polenta, ထို့နောက် 15-20 မိနစ်ဒါမှမဟုတ် omelets ရွှေအညိုရောင်၏အနားသည်အထိတစ်ဦး preheated 175 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ဒယ်အိုးရပျရပျသို့အရောအနှောကိုလောင်းနှင့် crispy ဖြစ်လာ, ရိုက်နှက်ကြက်ဥလောင်းနှင့်လျင်မြန်စွာမွှေပေးပါ။