ဂျယ်လီကိုကိုးနှင့်အတူချဉ်မုန့်ကနေဖန်ဆင်းတော်, နှင့်ပွဲလမ်းသဘင်သားသမီးရဲ့စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ဖို့သေချာပါစေနှင့်မည်သည့်ဘူဖေးစားပွဲတစ်ပြောင်ပြောင်တောက်သောထို့အပြင်ဖြစ်လိမ့်မည်။
မုန့်နှင့်ကိုကိုးနှင့်အတူဂျယ်လီ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အချဉ်မုန့် - 2 tbsp; ။
- ကိုကိုး - 2 pinch;
- သကြား - 1 tbsp; ။
- gelatine - 40 ဂရမ်,
- ရေ - 1 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ရဲ့ကိုကိုးကနေဂျယ်လီလုပ်ဖို့ဘယ်လိုကြည့်ရှုကြပါစို့။ gelatin အခန်းအပူချိန်မှာတကိုယ်လုံးရောင်နှင့်စွန့်ခွာဖို့ရေထဲမှာရောလျက်ရှိပါသည်။ ထို့နောက်တစ်ဦးရေရေချိုးထဲမှာထားပြည့်စုံဖျက်သိမ်းသည်အထိဖျက်သိမ်း, အနာစိမ်းအလေးချိန်တားဆီး။ ထိုအခါကိုဖယ်ရှားနှင့် gelatin အအေးထားခဲ့ပါ။ အချည်းနှီးအချိန်ဖြုန်းခြင်းမရှိဘဲ, သကြားနှင့်အတူချဉ်မုန့်ပေါင်းစပ်နှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ထို့နောက်မွှေးမုန့် gelatin ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်နောက်တဖန်လူအပေါင်းတို့သည်အနည်းငယ်သာ whisk whisk ။
ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်တဦးတည်းသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ကိုကိုးရောနှော, အပိုင်းနှစ်ပိုင်းခွဲထားသည်။ တစ်ယူနစ်ထိုးဖန်ထည်ဂျယ်လီပြင်ဆင်နေခြင်းနှင့်ပထမဦးဆုံးချောကလက်ဖြစ်လျှင်, အဖြူအရောအနှောကိုလောင်း, အလှည့်တွေအများကြီးကိုလောင်း။ ယခုငါတို့ပြည့်စုံ solidification များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမုန့်နှင့်ကိုကိုးနှင့်အတူဂျယ်လီဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 2 နာရီအကြာ optional ကိုအခွံမာသီး, ခြစ်ချောကလက်သို့မဟုတ်အုန်းသီး decorating စားပွဲပေါ်မှာဆက်ဆံဖို့ဝတ်ပြုကြလော့။
ကိုကိုးနှင့်အတူချဉ်မုန့်ကြော် Jelly
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ။ ကော်ဖီ - 1 Tsp,
- gelatine - 20 ဂရမ်,
- မုန့် - 500 ml ကို;
- ကိုကိုး - 2 pinch;
- သကြား - အပိုဒ် 1.5; ။
- ရေ;
- vanilla - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကိုကိုးနို့ဂျယ်လီ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, gelatin နွေးရေတစ်ခွက်အတွက်ဖျက်သိမ်းသည်နှင့် 30. သီးခြားမှာမိနစ်ထွက်ခွာမည် ဘီယာအရက်ချက်ကော်ဖီ ကြောင့်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်နှင့်ဒဏ်ငွေစစ်အောင်မှတဆင့် filtered ပေးခြင်း, အဖျော်ယမကာအနာစိမ်း။ ပစ္စုပ္ပန် gelatin filter ကိုက 2 တန်းတူနှစ်ပိုင်းကွဲကွာ။ တဦးတည်း vanilla အတူဂျယ်လီရောနှော၏တစိတ်တပိုင်းနှင့်မြည်းစမ်းဖို့အနည်းငယ်သကြားနှင့် vanilla ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ကော်ဖီ, ကိုကိုးအတွက်သွန်းလောင်းဒုတိယ။ အနိမ့်အပူပေါ်နှင့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ခြင်းမရှိဘဲထားအားလုံးသည်ကောင်းသောရောနှော, အပူတက်
2 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ကျန်ရှိသကြားနဲ့သွေးခွဲနှင့်အတူမုန့် whisk ။ တဦးတည်းသောအဘို့ကိုခုနှစ်တွင်ရောမွှေ, ကော်ဖီရောစပ်သွန်းလောင်း။ အဆိုပါဖျက်သိမ်း gelatin ၏နောက်ထပ်အဘို့ကို vanilla သကြားထည့်ပါ။ အခုတော့သေးငယ်တဲ့ဖန်ခွက်ပုံသဏ္ဌာန် ယူ. ယူနီဖောင်းအလွှာတနည်းချဉ်မုန့်ဂျယ်လီအရောင်နှစ်မျိုးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထို့နောက်ထို့နောက်အတော်ကြာစက္ကန့်ပြားချပ်ချပ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့, ရေပူနဲ့ချောချောမွေ့မွေ့ပြောင်းလဲရွေ့လျားမှုအတွက်ပုံစံချန်လှပ်များအတွက်တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 1 နာရီဖို့အားရစရာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အတူချောဂျယ်လီ ကိုကိုး နှင့်မုန့်လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးများနှင့် Mint အရွက်တွေနဲ့အလှဆင်။