ယိုနှင့်ကစီဓါတ်များဂျယ်လီချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဟုတ်ပါတယ်, လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်သုံးစွဲဖို့အတွက်ဂျယ်လီပြင်ဆင်ထားရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ် အေးခဲသီး သို့မဟုတ်အသီးအပွ။ မဟုတ်ရာသီအတွက်ရိုးရှင်းစွာအေးခဲခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်မဟုတ်ခဲ့သောအခါအသင်တို့မူကားအဘယ်သို့ပြုပါသနည်း တကယ်ပဲဒီအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာသောက်မျိုးစုံမြည်းစမ်း၏နွေရာသီမေ့လျော့ဖို့လိုအပ်သနည်း သင်တန်း၏, သငျသညျစတော့ရှယ်ယာများတွင်အသုံးမပြုယိုအနည်းငယ်အိုးရှိသည်, မဟုတ်လျှင်ဒါဟာမလိုအပ်ပါဘူး။ ရှိသလော ထိုအခါမှသာသင်ယို၏ဂျယ်လီနှင့်ကစီဓါတ်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံရှင်းပြပါလိမ့်မယ်များအတွက်ရှိသည်။

ကစီဓါတ်များနှင့်ယိုကနေအိမ်လုပ်ဂျယ်လီ - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မဆိုယို - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• filtered ရေ - 2.5 ဌ;
• အာလူးကစီဓါတ်ပါ - 150-250 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

မီးပေါ်တက်နွေးအချို့ရေနှစ်မျိုးနှစ်လီတာ, သူကသီးဖျော်ရည်ကိုသင့်ရဲ့အရသာမှအသင့်တော်ဆုံးကျန်ရစ်ကြောင်းထိုကဲ့သို့သောငွေပမာဏအတွက်ယိုအတွက်ဖျက်သိမ်းခံခဲ့ရသည်။ ထိုအခါမှသာယို၏အသီးအပွသို့မဟုတ်သီး၏ပျော့ဖတ်ပွတ်နယ်နှင့်ခက်ခဲတဲ့ညစ်ညူးခွဲထုတ်တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့အရောအနှော filter ။ ရရှိလာတဲ့အရည်ပျမ်းမျှပြင်းထန်မှုအနာစိမ်းအပူပေးပြီးပေးကြဖို့ပန်းကန်ပေါ်ရာအရပျခဲ့သညျ။ ပြင်းပြင်းထန်ထန်အသီးကိုအရောအနှောဆူနှိုးဆော်ဆက်လက်နေချိန်မှာထိုအခါအချို့သောရေကျန်ရှိသောကစီဓါတ်အတွက်ဖျက်သိမ်းစေီးကွောငျးသွန်းလောင်း။ အဲဒီနောကျရောက်စွက်ဖက်ဖို့ဆက်လက်နေစဉ်, ဂျယ်လီပြုတ်နှင့် thickened နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်အထိနွေးခြင်း, နိမ့်ဆုံးအဆင့်အထိမီးလျော့။

နောက်ဆုံးအဖျော်ယမကာများသိပ်သည်းဆက၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုကစီဓါတ်ပမာဏကိုပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်သတ်မှတ်ထားသောအနည်းဆုံးအရေအတွက်မှာလုံလောက်သောအရည်ဂျယ်လီ texture ရရှိရန်။ မက်စ်သည်လည်းသင်တို့ဂျယ်လီရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု၏သတိပေးကြောင်းမိမိအဘို့သိပ်သည်းဆအချိုပွဲခံစားရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။

ချယ်ရီယို, လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီးနဲ့ကစီဓါတ်နှင့်အတူ Pudding

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သန့်ရေ - 2 ဌ;
• လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီး - 350-400 ဂရမ်;
• ချယ်ရီယို - 250 ဂရမ်;
• သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• အာလူးကစီဓါတ်ပါ - '90

ပြင်ဆင်မှု

သေးငယ်တဲ့ပမာဏထွက်ခွာသန့် vodichku ဆူမှအပူယခင်ဂျ၌ရှိသကဲ့သို့, အတူစတင်ယိုဂျယ်လီ, ပန်းသီးနှင့်ကစီဓါတ်၏ပြင်ဆင်မှု, ။

ဤအချိန်အတောအတွင်းကျနော်တို့အမာခံမှသူတို့ကိုဖြတ် pre-ကိုလျှော်ပန်းသီးကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်အသေးချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒါဟာအသီးကိုအပိုင်းပိုင်းတစ်ထိတွေ့နှင့်အတူသို့မဟုတ်ယင်း၏စင်ကြယ်သော form မှာရှိမရှိသင်၏အသောက်ဆုံးဖြတ်ရန်ရန်အရေးကြီးပါသည်။ ပထမဦးဆုံးဂျခုနှစ်, ဂျယ်လီထဲသို့ပြုတ်ကျချွတ်ချွတ်ချယ်ရီယိုယူပါလိမ့်မယ်အရာ, အလိုရှိသောအရွယ်အစား၏ကြိတ်ပန်းသီးပန်းသီးချပ်စဉ်းစားပါ။

ကျွန်တော်တို့သည်ချယ်ရီယိုပေးပို့ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်သကြားထည့်ခြင်းအားဖြင့်တစ်တပ်မက်လိုချင်သောအရသာမှကိုရောက်စေဖို့ vodichku ဆူပွက်အတွက်ပြင်ဆင်ထားပန်းသီးအသီးကိုတင်သောနေကြသည်။ ထို့နောက်ဆိုးဆေးလုံးဝ Re-ကြွက်ကြွက်ဆူပြီးနောက်မျှတည်ထားပါနှင့်တစ်ဦးအဖုံးအောက်မှာငါးမိနစ်အဘို့အပေါငျးတို့သသကြား crystals ပျော်အရောအနှော, နိမ့်ဆုံးမှအပူကိုလျှော့ချနှင့်ကစီဓါတ်ကျန်ရှိသောအချို့ရေမိတ်ဆက်ရောလျက်နှင့်ထူသည်အထိမွှေ, အလေးချိန်ထားရှိမည်။ အဆင်သင့်ဂျယ်လီအများကြီး tastier လာသောအခါအအေးပုံစံ, ဒါပေမယ့်ဆန္ဒရှိလျှင်သင်ကတင်ပြရန်နှင့်နွေးထွေးသောနိုင်ပါတယ်။

admixture ပန်းသီးနှင့်သီးခြင်းမရှိဘဲဂျယ်လီပြင်ဆင်ထားရန်, အပြုတ်အရောအနှောပြီးနောက်ကြိုတင်စီဓါတ်၏နိဒါန်းက filter ။

တစ်ဦးကထူသောဂျယ်လီနှင့်ယို Currant ကစီဓါတ်ပါ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သန့်ရေ - 2.5 ဌ;
• Currant ယို - 260 ဂရမ်;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 45 ml ကို;
• သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• အာလူးကစီဓါတ် - 115 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ဒါဟာဂျယ်လီ Currant အောင်များအတွက်အကောင်းဆုံးသင့်တော်ပါတယ်သကြားနှင့်အတူပွတ်, ဒါမှမဟုတ်ဒါခေါ်ဗီတာမင် workpiece ။ အဆိုပါ preheated သန့် vodichke (2 L) ကို၎င်း၏လိုအပ်သောငွေပမာဏကို Soluble နှင့်ပိတ်ကျဲစသို့မဟုတ်ဆန်ခါတဆင့်စီစစ်။ ရရှိလာတဲ့အရည်ကိုမီးပေါ်မှာသတ်မှတ်ထားခဲ့သည်, ဆန္ဒရှိလျှင်, သကြားထည့်ခြင်း, reflux နှင့်ရောလျက်ကစီဓါတ်အတွက်ကျန်ရှိသောအချို့ရေမိတ်ဆက်ပေး, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်-ကြွက်ကြွက်ဆူကိုပြန်လည်ပြီးနောက်ကျနော်တို့အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်ပူနွေးလာသည်။