Cranberries - ထို Heather မိသားစုများ၏ခြုံမှရရှိသောအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာအနီရောင် berry သီး။ cranberries တွေ့ရိုင်းများနှင့်စိုက်ပျိုးပုံစံများ, ရိုင်းထက် 20-30 ကြိမ်ပိုမိုမြင့်မားအထွက်နှုန်းနောက်ဆုံး။ 20 ကျော်အမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်။ လောလောဆယ်ပိုလန်, လစ်သူ, ဂျာမနီ, ဆွီဒင်, နယ်သာလန်, ဖင်လန်, ကနေဒါနှင့်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုအတွင်းစိုက်ပျိုး cranberries ။ ရုရှားနှင့်ဘယ်လာရုစ်အတွက်အလွန်အသုံးဝင်နှင့်စိုက်ပျိုးရေး၏လယ်သမားများအတွက်အကျိုးရှိသောဒီ၏စိုက်ပျိုးခြင်း, ကံမကောင်းသေးတစ်ဦးမျှမျှတတအားနည်းဖွံ့ဖြိုးဘူး။
ပဲအရသာ berry သီး, ကလည်းဂုဏ်သတ္တိများငြိမ်းစေလျက်ထားပါတယ် - ။ cranberries ဆိုတဲ့အချက်ကိုအပြင် ဒါဟာ flavonoids ကြွယ်ဝသည်နှင့် fenologlikozidami darbutin (ပိုးသတ်ဆေးဆီး), ဆိုးဆေးနှင့် ursolic အက်ဆစ်ပါဝင်သည်။
Phytotherapy ရူပါရုံကိုတိုးတက်စေရန်မြင့်မားတဲ့သွေးဖိအား, beriberi, ထဲတွင် Neurosis, တီဘီ, အစာအိမ် catarrh မလုံလောက်ချဉ်ဓာတ်, ကိုယ်ဝန်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါ, ကျောက်ကပ်သောကျောက်ရောဂါ, ဒူလာ, အတူအသီး cranberries အကြံပြုသည်။ lingonberry သီးကိုလည်းဗီတာမင်, တီးရီးယားရောဂါပိုး, ပိုးသတ်ဆေး, laxative, Diuretics ဆီး, anthelmintic နှင့် cholagogue အဖြစ်ထိရောက်သောဖြစ်ကြသည်။
ဟင်းရည်သီး cranberries ကောင်းသောအငတ် quencher ။ cranberries ၏အရွက်ကနေ extracts (တ္ထုများ lingonberry ရွက်တွင်ပါရှိသော, ဆားနှင့်ကျောက်သက်ရှိများ၏ပျော့နှင့်ဖယ်ရှားရေးမြှင့်တင်ရန်) ဆီးချိုရောဂါ, ကျောက်ကပ်ရောဂါ, ဒူလာနှင့်ဂေါက်ကိုကူညီပေးပါတယ်။
အကြှနျုပျတို့သညျဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအဘယ်အရာကိုပြောပြနေကြသနည်း cranberries ကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်မသာအရသာလက်ဖက်ရည်ရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူအိမ်လုပ် tincture ။ ယေဘုယျအားဖြင့်အမျိုးမျိုးသော berry သီး liqueurs ၏ဗော့ဒ်ကာအပျေါအခွခေံတစ်ပြင်ဆင်မှုကဲ့သို့သောကိရိယာအလေးအနက်ထားဗော့ဒ်ကာ ennobles, အလယ်အလတ်အသုံးပြုမှုနှင့်ကြိုင်စရာဘို့, မူရင်းစိတ်ဝင်စားဖို့, ကြော့, သာယာသောနှင့်အချို့သောအတိုင်းအတာအထိ, အသုံးဝင်သောအချိုရည်တစ်ဦး banal အရက်အဖျော်ယမကာ (ဒါကြောင့်ပြောမရှိမျက်နှာရှိပါတယ်) ကနေလှည့် ။ ၏သင်တန်း, ဤ Tincture သာ berry သီးအရသာမဟုတ်လည်းအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများတစ်ခုအချို့ဒီဂရီရှိသည်။
ရဲ့ cranberries များ၏ပြုတ်ရည်ကိုပွငျဆငျဖို့ဘယ်လိုကြည့်ရှုကြပါစို့။ အခုတော့သင်ရုံဒါဗော့ဒ်ကာ cranberries သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်သင်လုပ်နိုင်သည် 2. ရက်သတ္တပတ်ကုန်အံ့, သင်တန်းနှင့်ထင်ပါတယ်။
cranberries အပေါ်ကြော် tincture
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်မှည့်သောအသီး cranberries - 500 ဂရမ်;
- တစ်ဦးကြားနေအရသာနှင့်အတူအရည်အသွေးမြင့်ဗော့ဒ်ကာ - 1, L;
- သကြား - 2-4 အနုပညာ။ ဇွန်း (optional ကို component တစ်ခု) ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါသီးထွက်ခွဲထားခဲ့သည်တစ်ဦး colander အတွက်ထား, သုတ်ခြင်းနှင့် obsushivayut (ဒီရေတွင်းတစ်ဦးလက်သုတ်ပဝါအပေါ်မှာထားသည်) နေကြသည်။ ပန်းကန်ထဲမှာ, mash သီး cranberries သစ်သား tolkushkoy နှင့်ပုလင်း၌အိပ်။ သငျသညျသကြားထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်, ဒါမှမဟုတ်ပိုကောင်းနေဆဲလည်းမွှေးသဘာဝအပွင့်ကိုပျားရည်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ သငျသညျ 6-8 ရွက်ကိုတစ်ပုလင်းထဲမှာထားလြှငျ, cranberries လည်းကောင်းတဲ့လိမ့်မည်။
, ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူကဖြည့်ပါ (သင်သကြားနှင့်အတူချက်ပြုတ်လျှင်ဖျက်သိမ်းပြီးမြောက်ရန်, ထို့နောက်) ကောင်းစွာရောနှောနှင့်တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာ-သငျ့အဖုံး။ ဒါဟာအဖုံးပလပ်စတစ်နဲ့လုပ်ထားတဲ့မဟုတ်ခဲ့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ကျနော်တို့ထိုကဲ့သို့သောစားစရာခန်းထဲမှာကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ်အဖြစ်တစ်ဦးအရပျ၌မှောင်မိုက်ထဲမှာပုလင်းကိုတင်ထားရမည်။ သင်ကပို့ရေးဌာနအပေါ်ဒါမှမဟုတ်ရှုခင်းကြည့်အဆောက်အအုံငယ်ထဲမှာမြေအောက်ခန်းထဲမှာထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ ကအနည်းဆုံး 2 ပတ်လျက်, ပိုကောင်းတဲ့လကြာမသွားအောင်ကြပါစို့။ ဒါဟာတခါတရံပုလင်းကိုလှုပ်ပိုဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ စင်ကြယ်သောပုလင်းထဲမှာချော tincture filter ကိုများနှင့်ယိုဖိတ်။
ဟုတ်ပါတယ်, ပိုကောင်းတဲ့သောက်စရာ, ဥရောပဂျအတွက်ပွင့်လင်းသေးငယ်တဲ့ထပ်အအေးဒါမှမဟုတ်ဖန်ခွက်တစ်ခွက်ရောင်စုံမဟုတ်ပါဝတ်ပြုကြလော့။ အဆိုပါပျော်ပွဲစားမှာ Lodge အတွက်သတ္တု stack, သို့မဟုတ်အခြားသင့်လျော်သည့်ကွန်တိန်နာ (နှင့် cranberry အပါအဝင်) တာဟာများကိုသုံးနိုင်တယ်။ Cranberry liqueur (ပို့ဆောင်မှုမပြုမီ) တစ်ခု aperitif အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့် (အစာစားစဉ်နှင့်ပြီးနောက်) တစ်ဦးအစာခြေအဖြစ်နိုင်ပါသည်။ ၏သင်တန်း, အထူးသဖြင့်ဒီသောက်စရာအတွက်ပါဝင်ပတ်သက်ရရန်မဖြစ်သင့်ပါတယ်။
Cranberry-ချယ်ရီ liqueur
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စျေးသိပ်မကြီးတဲ့ဘရန်ဒီ - 250 ml ကို;
- ဗော့ဒ်ကာ - 2 ဌ;
- lingonberry သီး - 3.5 ကီလိုဂရမ်;
- ချယ်ရီ (ထိုကဲ့သို့သော "Vorobevka" အဖြစ်ပိုကောင်းနှောင်းပိုင်းတွင်အမျိုးပေါင်း) - 500-600 ဂရမ်;
- သကြားသို့မဟုတ်ပျားရည် - 2-5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- သံပုရာ - 1-2 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
(တွင်းနှင့်အတူ) တစ်ပုလင်းနှင့် lingonberry သီးချယ်ရီသို့ဖြည့်, ဘရန်ဒီ, ဗော့ဒ်ကာနဲ့သကြားသို့မဟုတ် add ပျားရည် ။ တစ်ဦးသံပုရာဝတ်ချပ်သို့ဖြတ်, အရိုးတို့ကိုထုတ်ယူပါ။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်အနည်းဆုံး 2 ပတ်ကြာအပြင်းအထန်တောင်းဆို။
ပိုပြီးချက်ပြုတ်နည်းများ Tincture ရှာဖွေနေ, ထို့နောက်တစ်လုပ်ပူဇော် cranberry ၏ tincture - ကလွယ်ကူပြီးအရသာပါပဲ။