သင်၏လက်နှင့်အတူ Marshmallow

ဒီနေ့ marshmallow နှင့်မည်သို့အိမ်မှာမိမိတို့လက်နှင့်အတူကချက်ပြုတ်ဖို့အဘယ်အရာကိုမှအသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။ ဒီထုတ်ကုန် mastic များအတွက်အခြေခံအဖြစ်အသုံးပြုသို့မဟုတ်ရိုးရိုးလက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်နှင့်အတူကပျော်မွေ့နိုင်ပါသည်။

ဘယ်လိုအိမ်မှာသင်တို့လက်နှင့်အတူတစ်ဦး marshmallow ချက်ပြုတ်ဖို့ - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• gelatine - 25 ဂရမ်,
• filtered ရေ - 250 ml ကို;
• သကြား - 410 ဂရမ်;
• ထိန်ရည် - 165 ဂရမ်;
• ဆား - 1 ဖြစ်တော့;
• powdered သကြား - 90 ဂရမ်,
• အာလူးကစီဓါတ်ပါသို့မဟုတ်ပြောင်းဖူး - 90 ဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

ရေပြုတ်ဖို့စတင်များနှင့်အခန်းတွင်းအပူချိန်အအေးထားခဲ့ပါရန်။ ထိုအခါ gelatin ရောနှောနှင့်အတူဝက်ဝေမျှနှင့်ဖောရောင်ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ အဆိုပါ, ပုံးတစ်ပုံးထဲမှာသွန်းလောင်းသကြားထပ်ထည့်, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်သကြားရည်ပြောင်းပြန်လှန်လိုက်ပါ vodichku ကျန်ရှိသော။ , အနာစိမ်းဖို့အရောအနှောင့်နွေးနှိုးဆော်, ပြီးတော့နိမ့်ဆုံးမှအပူကိုလျှော့ချခုနစ်ရှစ်မိနစ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရပ်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့ပြုတ်။

အခုဆိုရင်နှစ်ဆယ်မိနစ်ရောင်ရမ်းအပြည့်အဝ Bloom သည်အထိတစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ဒါမှမဟုတ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ gelatin ပူနွေးလာသည်နှင့်အဲဒီနောက်အိုးထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နိမ့်ဆုံးနှုန်းကိုရွေးချယ်ခြင်းဖြင့်တစ်ဦးရောနှော အသုံးပြု. အဆင်ပြေ whisking စတင်ဖို့။ ထို့ပြင်ပူရည်ရရှိလာတဲ့ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းလောင်း, လုပ်ငန်းစဉ်ရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲ။

တဖြည်းဖြည်းနဲ့ device ကိုမြန်နှုန်းတိုးမြှင့်အနည်းဆုံးတဆယ်မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့တစ်တွေအများကြီးကို process ။ ဤ action ၏ရလဒ်ကြောင့် marshmallow ဒြပ်ထုဆင်တူအနည်းငယ် stringy texture, အရောအနှောများနှင့်ဝယ်ယူလေကြောင်းပေါ့ရပါမည်။ လိုအပ်သောဆိုပါကအပိုင်းပိုင်းသို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ခွဲဝေတစ်တပ်မက်လိုချင်သောအရောင်အစအဆုံးအကုန် marshmallow နှင့်ပြည့်စုံခြင်းနှင့်တစ်ဦးချင်းစီဆိုးဆေးထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။

Results တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာလောင်းအချက်ရှိသည်ဖို့အတွက်တင်ကြ၏ခေပျြမြားနဲ့အနည်းငယ်တော၌ထားသောသို့မဟုတ်သန့်စင်ပြီးရေနံဒယ်အိုးပုံသဏ္ဍာန်ပေါ်ပစ္စည်းဥစ္စာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အသုံးပြုရန် Cube သို့ဖြတ်ချက်ချင်းကုသပြီးနောက်, မွှေးရယူထားသောအဖြစ်အသုံးပြုရန် mastic marshmallow, အလွှာအအေးနှင့်အမှုန့်သကြားနဲ့ကစီဓါတ်ပါတဲ့အရောအနှောတွေနဲ့ဖြန်း။

အိမ်လုပ် marshmallow - သကြားမပါဘဲစာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• gelatin အမှုန့် - 30 ဂရမ်,
• filtered ရေ, ပြုတ် - 250 ml ကို;
• သကြားအစားထိုး (အမြောက်အများ) - 50 ဂရမ်,
• ရည် - 165 ဂရမ်;
• ဆား - 1 ဖြစ်တော့;
• အစားအစာအနံ့အရသာ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ဖြန်းဆွတ်ဘို့ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ပါသို့မဟုတ်အာလူး;

အဆိုပါရည်များအတွက်:

• citric အက်ဆစ် - 1 ဖြစ်တော့;
• filtered ရေ - 150 ml ကို;
• သကြားအစားထိုး (အမြောက်အများ) - 70 ဂရမ်,
• ဖုတ်ဆိုဒါ - 1 ဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါရည်ရေဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ထည့်သွင်းခဲ့သည်ပြင်ဆင်ထားရန်, အရောအနှောများနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူမှအပူမွှေပေးပါ။ အခုတော့ citric အက်ဆစ်ပစ်, တဖန်နှိုးဆော်, အဖုံးဖုံးနှင့်အနိမ့်အပူပေါ်ငါးဆယ်မိနစ်အိုး contents တွေကိုချက်ပြုတ်။ အချောရည်၏ပြီးပြည့်စုံသောအအေးပြီးနောက်ဆိုဒါဖြစ်တော့ဇွန်းတချို့ရေပျော်နှင့်စဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်စဉ်ကအစုလိုက်အပြုံလိုက် viscous texture ရရှိသည်အထိရည်မှချက်ထည့်ပါ။

gelatin ၏တစ်ဝက်တစ်ဖန်အတွက်ဖျက်သိမ်းနှင့်ကျန်ရှိနေသေးသောသည်, ရည်အတွက်သွန်းလောင်းသည့်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ် add vodichku ဆား, အနံ့အရသာဆေးနှင့်ရောမွှေပါ။ အနာစိမ်းဖို့အရောအနှောင့်နွေးခုနစ်မိနစ်ချက်ပြုတ်, ပြီးတော့ရေထဲမှာပူနွေးလာမှုနှင့်လုံးဝဖျက်သိမ်း gelatin ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းြိမ်ကိုစတင်ပါ။ အမြန်နှုန်းတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်နှစ်ဆယ်မိနစ်သို့မဟုတ် whitening နှင့်ထူသည်အထိဟင်းလျာများ contents တွေကိုရှုပ်နေခဲ့သည်, အနိမ့်မြန်နှုန်းအပေါ်တစ်ဦးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောနှော processing စတင်ရန်နှင့်သုံးမှငါးမိနစ်ခန့်အကြာတွင်။ လုပ်နိုင်သောအစားအစာအရောင်များ၏အလေးချိန်ထည့်ပါ။

အဲဒီနောကျကြှနျုပျတို့အမှိုသို့ဒါမှမဟုတ်ထားကြ၏ခေပျြမြားနဲ့တော၌ထားသောဒယ်အိုးပေါ်မှာလောင်း, ခိုင်မာအောင်ပစ္စည်းဥစ္စာပေး, ပြီးတော့ဖြတ်, ကစီဓါတ်ဖြန်းများနှင့်ပျော်မွေ့။