ထိုအဖွင့်သင်တို့နှင့်အတူအ kefir နှင့်အတူကိတ်မုန့်များအတွက်ယနေ့စိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများထွက်ရှာကြကုန်အံ့။ ဤသည် pastry ဆိုလက်ဖက်ရည်အဘို့အပြီးပြည့်စုံခြင်းနှင့်အလွယ်တကူမဆိုအခမ်းအနားကိုအလှဆင်။
kefir နှင့်အတူပျားရည်ကိတ်မုန့်အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- kefir - 500 ml ကို;
- အချဉ်မုန့် - 5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သကြား - 400 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ပျားရည် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- soda - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- မုန့်ညက် - 600 ဂရမ်
အဆိုပါ glaze များအတွက်:
- သကြား - 450 ဂရမ်;
- ရေ - 250 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥပျားရည်နဲ့သကြားနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် whisk ။ သီးခြားအနည်းငယ်ဆိုဒါထည့်လေထုရေမြှုပ်သည်အထိအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုးဆော် whisk, ချဉ်မုန့်နှင့်ဒိန်ချဉ်ရောမွှေပါ။ ထိုအခါဂရုတစိုက်ကြက်ဥအရောအနှောတွေနဲ့ kefir ချိတ်ဆက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း။ မုန့်စိမ်းပွား: ကောင်းစွာအားလုံးရောမွှေ, မုန့်ညက်ကိုလောင်း။ ရလဒ်အနေနဲ့ကသူတို့လက်နှင့်အတူတက်ထားရန်ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်လွယ်ကူရှိသင့်ပါတယ်။ အချောမုန့်စိမ်းတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့အလောင်းတော်ထားနှင့် 2 စင်တီမီတာအထူရေလှောင်ကန်သို့ unroll နှင့်ဖန်ကိတ်မုန့်ကိုသုံးပြီးဖြတ်ပြီးတော့ရပ်တည်ချက်နှင့်ပတ်သက်ပြီးမိနစ် 30 ပေးပါ။ ကျနော်တို့မိနစ် 30 မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်အတွက်ဗန်းပေါ်မှာဆွဲထား၏။ glaze ပြင်ဆင်နေစဉ်ဤအချိန်: ရေဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်း, သကြားထပ်ထည့်, နှိုးဆော်နှင့် 10 မိနစ်ပြုတ်။ သူတို့နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအပေါ်ပူ glaze လောင်းကြီးမားတဲ့အိုး၌ပျားရည်ပြန့်ပွားနှင့်အတူဒိန်ချဉ်အပေါ်ကိတ်မုန့်အအေး။
kefir အပေါ် Mint, Gingerbread
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- kefir - 500 ml ကို;
- သကြား - 500 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ အိပ်ရာ;
- soda - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- မုန့်ညက် - 3 tbsp; ။
- ပူစီနံကို drop - ။ -1 Tsp ။
အဆိုပါ glaze များအတွက်:
- သကြား - 500 ဂရမ်;
- ရေ - 1 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
kefir နှင့်အတူကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို, အခြားသောလမ်းစဉ်းစားပါ။ ဒိန်ချဉ်, သကြားနှင့်အတူရောထွေးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းပူစီနံပေါက်, ဓါတ်ကိုပြန်လည်ဆော်ဒါထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အလွန်ခိုင်မာသောမဟုတ်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ကျနော်တို့က၎င်း၏လည်းကျဲပါးနှင့်စက်ဝိုင်းမှိုထွက်မဖြတ်ထုတ်လှိမ့်။ 40 ခန့်မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ 180 ဒီဂရီမှာဖုတ်။ ကြက်ဥမပါဘဲ kefir ကိတ်မုန့်, သကြားရည်အတွက်တစ်ဦးချင်းစီသို့ကျဆင်းလာအအေးသူတို့ကိုအခြောက်အပေးသည့်အခါ glaze အဘို့, ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါ, နှိုးဆော်, ရေနှင့်သကြားသို့လောင်း provarivaya မိနစ် 7. အုံနွေးနွေး။
kefir အပေါ်ကြော် Gingerbread အိမ်သူအိမ်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 450 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 300 ဂရမ်;
- kefir - 100 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မာဂျ - 80 ဂရမ်,
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
အဆိုပါ glaze များအတွက်:
- powdered သကြား - 150 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 5 နာရီဇွန်း ..
ပြင်ဆင်မှု
သကြားနှင့်အတူကြက်ဥပွတ်သပ်ခြင်း, ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အကောင်းတစ်ဦးရောနှောထားတော်မူ၏။ အဆိုပါ ထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက် မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ဆား, အအရည်ကျိုမာဂျထား elastic မုန့်စိမ်းသော့ပွငျသွန်းလောင်း။ ရွှေအညိုသည်အထိတော၌ထားသောစက္ကူ, ဖုတ်ပေါ်ကိတ်မုန့်ဖုတ်တူညီသောအထူနှင့်စက်ဝိုင်း၏ဖန်ဖြတ်, တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ အဆိုပါအမှုန့်သကြားနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပွတ်သပ်ခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိတ်မုန့်နှင့်အတူက impregnate: အ glaze သည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့ဒီအချိန်။ ဒါကကိုပြင်ဆင် kefir ပေါ်မှာရှိသမျှအိမ်လုပ် Gingerbread ပါပဲ။
kefir နှင့်အတူချောကလက်ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ဒိန်ချဉ် - 1 tbsp; ။
- သကြား - 1 tbsp; ။
- soda - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥအနှစ် - 1 pc; ။
- ; တောင်းဆိုချက်အပေါ် - မြေပဲ
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- ကြက်ဥအဖြူ - 2 PCs; ။
- သကြား - 0.5 v; ။
- ကိုကိုး - အမှုန့် - 3 Tsp ;.
- vanilla - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ kefir နှင့်အတူကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုအခြား option ကိုဆက်ကပ်။ ယင်းဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း, နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ကို ယူ. သကြားထပ်ထည့်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ကြက်ဥအနှစ်, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရမြေပဲနှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ထိုအခါ, မုန့်ညက်နှင့်အတူစားပွဲဖြန်းပါးလွှာသောအလွှာထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ကာဖန်ခွက်သုံးပြီးထွက်ခုတ်ဖြတ်။ အပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိကျနော်တို့အလတ်စားအပူမှာပူဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်ပေါ်မှာဆွဲထား၏။ ဤအချိန်အားဖွငျ့ကြှနျုပျတို့ပွငျဆငျထား သည့်ချောကလက်မုန့် : ကိုကိုးနှင့် vanilla add, သကြားနှင့်အတူကြက်ဥလူဖြူ whisk ။ အားလုံးကောင်းသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့် glaze ပူကိတ်မုန့်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။