သဲခြင်းတောင်း

မုန့်စိမ်း၏ခြင်းတောင်း - ခုခံတွန်းလှန်ရန်ရိုးရှင်းစွာမဖြစ်နိုင်ဘူးရာများ၏ရှေ့မှောက်၌တစ်ဦးစိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်အားရစရာ။ ဒီအလှတရားပြင်ဆင်ထားရန်ရိုးရှင်းသောပါဝင်ပစ္စည်းများထံမှကဲ့သို့သင်တို့နှင့်အတူထွက်ရှာတွေ့ကြပါစို့။

ကြော်သဲခြင်းတောင်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• သကြား - 100 ဂရမ်;
• ချယ်ရီ - 100 ဂရမ်;
• စတော်ဘယ်ရီ - 100 ဂရမ်;
• အနက်ရောင် Currant - 100 ဂရမ်;
• ဆီးဖြူ - 100 ဂရမ်;
• cornstarch - 50 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်, Cube သို့ဆားနဲ့ထောပတ်ကို cut နှင့်အတူမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနဲ့မုန့်ညက်နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ တစ်ဦး Blender ၏အကူအညီနှင့်အတူအားလုံးအစအနသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ကြက်ဥ whisk နှင့်မုန့်ညက်အရောအနှောထဲမှာအမဲချိတ်တွင်မိတ်ဆက်ပေး။ ဘောလုံးထဲသို့မုန့်စိမ်းချပြီး, သတ္တုပါးထဲမှာခြုံပြီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 1 နာရီများအတွက်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထို့နောက်ကျွန်တော်လက်၌ tamping, ဖန်စက်ဝိုင်းဖြတ်မှိုသို့သူတို့ကိုငါ ထား. , ပါးလွှာသောအလွှာထဲမှာထွက်လှိမ့်။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူပီယပ်, ထိပ်ခေပျြမြားစက္ကူများနှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ကုန်တင်အဖြစ်ပဲမျိုးစုံအတွက်သွန်းလောင်းခဲ့သည်။ တစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ထို့နောက် 10 မိနစ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမှိုပေးပို့ပါ။ ပြီနောက်ဟင်းပြန့်ပွားအတွက်သီးကုသနဲ့သူတို့ရဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့ reflux အောက်တွင် 10 မိနစ်ပြုတ်။ ထို့နောက်အရသာမှအနည်းငယ်စီဓါတ်နဲ့သကြားပစ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အဆိုပါဖုတ်ထဲသို့ဖြည့်ဆည်း berry သီးပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်သဲများကိုတောင်းအအေးနှင့်အထပ်မီးဖိုတဖို၌ 5 မိနစ်မှပေးပို့ညင်ညင်သာသာနေဖြင့်ရောမွှေပါ။ ထိုအခါဂရုတစိုက်, အမှိုကနေကိတ်မုန့်ကွပါ၏အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းသို့မဟုတ် Mint အရွက်ကိုအလှဆင်။

မုန့်စိမ်းကြော်ခြင်းတောင်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
• vanillin;
• သကြား - 100 ဂရမ်;
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• အချဉ်မုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
• ဖုတ်အမှုန့် - ။ -1 Tsp ။

ယင်းမုန့်များအတွက်:

• ကြက်ဥလူဖြူ - 4 PCs ။
• သကြား - 300 ဂရမ်;
• ရေ - 80 ml ကို;
• citric အက်ဆစ် - အဖြစ်တော့;
• candied - အလှဆင်သည် ဖြစ်. ,
• berry သီးယို - 0,5 အနုပညာ။

ပြင်ဆင်မှု

ပရိုတိန်းမုန့်နှင့်အတူသဲခြင်းတောင်းပြင်ဆင်ထားရန်, ပထမမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ပန်းကန်ထဲမှာထောပတ်ကို ထား. , သကြားနှင့် vanilla ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ချောမွေ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိအားလုံးလျှပ်စစ်ရောနှောရိုက်တယ်။ ထိုနောက်မှကြက်ဥရိုက်ထည့်ပါ, အချဉ်မုန့်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ပစ်ထားတော်မူ၏။ Next ကိုတဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်နှင့်ဆားကိုငါသွန်းလောင်းနဲ့ soft မုန့်စိမ်းသည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့ 20 အစိတ်အပိုင်းများသို့သွေးခွဲမှိုသို့တစ်ခုချင်းစီဖြန့်ဝေနေတဲ့ဘောလုံးကိုစလှိမ့် ချ. ။ 20 preheated မီးဖို၌မိနစ်, ဤအချိန်များအတွက်မုန့်ဖုတ် tarts ပရိုတိန်းမုန့်ရန်ပြင်ဆင်နေ။ ဒီအဘို့, ရေဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့် citric အက်ဆစ်နှင့်အတူသကြားနဲ့ပေါက်, တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကြက်ဥလူဖြူရိုက်တယ်။ ခြင်းတောင်းကိုပထမဦးဆုံးယိုဖြည့်ပါနှင့်မုန့်နှင့်အတူထိပ်ကိုအလှဆင်, မီးဖို၌ candied အသီးများနှင့်အညိုနှင့်အတူဖြန်းအအေး။