ချောကလက် souffle

Souffléစာရွက်ပြင်သစ်ကနေကျွန်တော်တို့ကိုရောကျ လာ. , ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကဒီနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအချိုပွဲအရသာဖို့အခွင့်အလမ်းကြွေးသူတို့ကိုချက်ပြုတ်ရေး။ သူတို့ကိုငါတို့သည်ဘယ်လိုအိမ်မှာနေတဲ့ချောကလက်souffléချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ချောကလက်ချစ်သူများဧကန်အမှန်ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများကိုကြိုက်လိမ့်မယ်။

တစ်ချောကလက် souffle ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှောင်မိုက်ချောကလက် - 50 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• မုန့်ညက် - 1.5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• သကြား - 50 ဂရမ်,
• ကိုကိုး - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• vanilla သကြား - 1 အထုပ်။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ချောကလက်ထောပတ်နှင့်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ သကြားနှင့်ရောကြက်ဥ, သကြားပျော်ဖို့အရေးကြီးတယ်သေချာပေါက်သူတို့ကိုမ whisking ။ ဒီအလေးချိန်မုန့်ညက်, ကိုကိုး, vanilla သကြား, ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်ရေနံ-ချောကလက်အရောအနှောတွေနဲ့ပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းခြင်း။ ခွက်ထဲမှာလောင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်တစ်နာရီအကြောင်းကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 180 ဒီဂရီဤအချိန် Preheat မီးဖိုပြီးနောက် 15 မိနစ်ခန့်ဘို့ငါတို့ tins ၌ထားတော်မူ၏။

ချောကလက်souffléအဘို့အကြော်ကွဲပြားသော်လည်းအတိအကျသင်တစ်ဦးကိုမှန်ကန်လေကြောင်းအချိုပွဲရနိုင်ပါလိမ့်မည်သည့်အောက်ပါ။ ကျနော်တို့ကပူချောကလက်၏လှိုင်းအတွင်းဆက်လက်တည်ရှိသင့်ပါတယ်မီးဖိုအတွက် souffle overdo ဖို့မအကြံပြုသည်။ souffle အအေးရှိလျှင်, အားလုံးအတူတူပင်ပူအချိုပွဲရရန်ခရိုဝေ့ဖ်မှာသူတို့ကို reheat ။

တစ်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာချောကလက် souffle အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကိုကိုး - 65g;
• မုန့်ညက် - 1/4 ခွက်ကို;
• သကြား - 1 ခွက်ကို;
• နို့ - 200 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 65 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - ¾ Tsp ;.
• ဆား - ။ -1 Tsp ။

ပြင်ဆင်မှု

ကြီးမားပန်းကန်ထဲမှာထို့နောက်တသားတည်းပြည်နယ်အထိနို့များနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားလောင်းကိုကိုး, ဆား, သကြားနဲ့တစ်ဝက်မုန့်ညက်ပေါင်းစပ်။ 6 မိနစ်အကြာတွင်နှိုးဆော်တိုင်း 2 မိနစ်မုန့်စိမ်းလိုအပ်ထောပတ်ကိုထည့်သွင်းနေစဉ်, အများဆုံးအာဏာမှာ 6 မိနစ်များအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုအတွက်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောထားပါ။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူကြက်ဥလူဖြူရိုက်နှက် တဖြည်းဖြည်းကျန်ရှိသကြားမိတ်ဆက်ပေး။ ၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ရရှိထားသူတစ်ဦးသိပ်သည်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိ, ထို့နောက်သည်အထိရိုက်တယ်။ သီးခြားစီသူတို့ပေါ့စကိုစတင်ကဲ့သို့သောအချိန်အထိကြက်ဥအနှစ်ရိုက်တယ်။ အဆိုပါနှစ်နှင့်အတူနို့အရောအနှောထည့်သွင်း, နှိုးဆော်နှင့်ညင်ညင်သာသာပရိုတိန်းမိတ်ဆက်ကြာပွတ်။ ကျနော်တို့ခွက်၏ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြိုကွဲပြီးမိုက်ခရိုဝေ့ပေးပို့ပါ။ 10 မိနစ်အနိမ့်အာဏာမှာဖုတ်။ ထိုနောက်မှကျနော်တို့ပျမ်းမျှပါဝါ mode ကိုမှာ ထား. , နောက်ထပ် 12 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ကောင်းပြီ, ဖြစ်ကောင်းအပေါင်းတို့နှင့်တကွ, - တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ချောကလက် souffle အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ glaze ရေလောင်း, စားပွဲပေါ်မှာမှပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ရှာဖွေနေနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအချိုပွဲအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများထွက်ကြိုးစားရန်မမေ့မလြော့ပါ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ souffle နှင့် အသီး mousses ။