အကယ်စင်စစ်လူတိုင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိတယ် နို့ဆီ၏မုန့် ဂန္ထဝင်ဗားရှင်းနဲ့ထောပတ်။ သို့သော်အများဆုံးမကြာခဏပိုပြီးစိတ်ဝင်စားဖို့နှင့်မူရင်းအရသာမရကအခြားအစိတ်အပိုင်းများ၏ထို့အပြင်နှင့်ဖွဲ့, အချိုပွဲအဘို့ဖြည့်သကြားလုံးအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။
ကျနော်တို့ထိုကဲ့သို့သောမုန့်ရန်ပြင်ဆင်နေများအတွက်အများအပြား options များထည့်သွင်းစဉ်းစားအောက်တွင်။
caramelized နို့နှင့်ထောပတ်၏မုန့် - တစ်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်နို့ဆီ - 380 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 210 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ရေခဲသေတ္တာထဲကနေကြိုတင်မဲအတွက်ရေနံကောင်းစွာနဲ့ကပျော့ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုဝယ်ဖို့အချိန်ပေးပါ။ ထိုအခါစံအိုးတလုံးပြုတ်နို့ဆီနှင့်အတူကရောထွေးပြီးရောနှော အသုံးပြု. လျှပ်နှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း၏တက်ကိုချိုးဖျက်။ ဂန္ထဝင်မုန့်ထပ်မံအသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
မုန့်မှနို့ဆီနဲ့ထောပတ်၏အချိုးအစားဟာသူတို့ရဲ့အရသာဦးစားပေးပေါ် မူတည်. အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ တစ်ဦးထက်ပိုနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာများအတွက်, သငျသညျတစျဦးတစျရာသမားရိုးကျနို့ဆီ၏ဂရမ်နှင့်မူရင်းနှင့်အရသာအနည်းငယ် vanilla သို့မဟုတ် vanilla သကြားနဲ့ဘရန်ဒီအဘို့ထည့်နိုင်သည်။
အရေးပါတဲ့ရလဒ်အသုံးပြုတဲ့အစိတ်အပိုင်းအရည်အသွေးများအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။ ထောပတ်နှင့်နို့ဆီသေချာပေါက်ကိုသဘာဝနဲ့ gost အညီထုတ်လုပ်ရှိရမည်ဖြစ်ပြီး, ကမုန့်မလိုချင်တဲ့ခါးသီးမှုကိုပေးနိုင်ပါသည်အဖြစ် vanilla သကြား, အ vanilla အစားထိုးမလိုအပ်ပါဘူး။
နို့ဆီ, ထောပတ်နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူမုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ဆီ - 190 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 190 ဂရမ်;
- မုန့် - 190 ဂရမ်;
- walnuts (optional) - 280 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
soft မုန့် maslitse ချဉ်မုန့်ထည့်ခြင်း, တစ်ဦးပန်းကန်ထဲမှာသတ်မှတ်နှင့်နို့ဆီနှင့်ပိုင်းတွင်တစ်ဇွန်းနှိုးဆော်, ပြီးတော့တစ်ဦးယူနီဖောင်းနှင့် fluffy အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဦးရောနှောအားဖွငျ့ခွဲ။
အဆိုပါမုန့် walnuts နှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကျနော်တို့မုန့်မှ add တစ်မော်တာအတွက် Blender သို့မဟုတ် mash အတွက်သူတို့ကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
ဒါကမုန့်အတွက်ဘီစကစ်မုန့် shortcakes, custard ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ် tarts မှပြီးပြည့်စုံအဖြည့်သည်။
နို့ဆီနှင့်ထောပတ်နှင့်အတူ Custard
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 250 ml ကို;
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- သကြား - 50 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ;
- နို့ဆီ - 210 ဂရမ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 60 ဂရမ်,
- vanilla သကြား - 1/2 အထုပ်တစ်ထုပ်။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦးကြွေပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, နို့သွန်းလောင်းသကြားထပ်ထည့်, အသေးစားဝေမျှအတွက်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနှင့်အများဆုံးဖျက်သိမ်းမုန့်ညက်ဖုတစ် Corolla နှင့်အတူနှိုးဆော်ကြ၏။ တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ကွန်တိန်နာထားထိန်းသိမ်းထား, ထူသည်အထိနှိုးဆော်။ အခန်းအပူချိန်မှအပြည့်အဝအေးမြဆိုးဆေးမုန့်ညက်အလေးချိန်။
အခုတော့ဒယ်အိုးပျော့ထောပတ်, နို့ဆီနှင့် vanilla သကြားထပ်ထည့်ပြီးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်နှင့်စိမ်းလန်းစိုပြေရရှိရန်တစ်ဦးရောနှောအားဖွငျ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဝေဖန်လော့။
နို့ဆီနှင့်ထောပတ်ထံမှချောကလက်မုန့်ဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 250 ml ကို;
- ထောပတ် - 160 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 75 ဂရမ်,
- နို့ဆီ - 110 ဂရမ်;
- ကိုကိုးအမှုန့် - 75 ဂရမ်,
- ကော့ညက် - 20 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ပျော့ပျောင်းထောပတ်, ရောနှော အသုံးပြု. fluffy သည်အထိသကြားနဲ့စည်းချက်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်ဒူနို့ဆီ add သည့်ဘရန်ဒီအတွက်ကိုလောင်းပြီးတော့ချောမွေ့လေသည်အထိချိုး။ ဖြစ်စဉ်ကိုြိမ်ပြီးနောက်ကိုကိုးအမှုန့်လောင်း။ အဆိုပါမုန့်လိုအပ်သောလျှင်ရောနှောမှတစ်ဆင့်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲကိုချိုးဖျက်ချောမွေ့နှင့်တောက်ပဖြစ်သင့်သည်။
ကော့ညက်ကိုအောင်မြင်စွာဘရန်ဒီဒါမှမဟုတ်ရမ်, ကိုကိုးမှုန့်နှင့်အရည်ကျိုမှောင်မိုက်ချောကလက်ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
နို့ဆီနှင့်ထောပတ်၏ထောပတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဆီမြင့်မားရာခိုင်နှုန်းနှင့်အတူမုန့် - 190 ml ကို;
- ထောပတ် - 90 ဂရမ်,
- vanilla သကြား - 25 ဂရမ်,
- ပြုတ်နို့ဆီ - 190 ဂရမ်;
- ရမ် - 20 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
နို့ဆီနှင့်မုန့်၏စံ, စည်းချက်, နှင့်ပျော့ထောပတ်နှင့်အတူဒုတိယအပိုင်း၏ထက်ဝက်။ ထို့နောက်နှစ်ခုရောနှောချိတ်ဆက်ရမ်နှင့် vanilla သကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပြန်ရောနှောမှတဆင့်ချိုး။ ကုသမှုမပြုမီမုန့်အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုအခန်းအပူချိန်မှာအချိန်အတန်ကြာဘို့စောင့်စေသင့်ပါတယ်။