အသား souffle - 6 အကောင်းဆုံးစာရွက်နူးညံ့သောအသားဟင်းလျာများ

အသား souffle - ကျန်းမာအစားအသောက်နှင့်အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောပန်းကန် ကလေးအစားအစာ။ ပိုလျှံဆီဥနှင့်ကင်ဆာရောဂါကိုမပါဘဲ၎င်း၏မျှမျှတတဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အသင့်လျော်အပူကုသမှုကိုသာအစာအိမ်နှင့်မည်သည့်အနုတ်လက္ခဏာအကျိုးဆက်များများအတွက်ဆွဲငင်အားမပါဘဲအလယ်အလတ်ရွှဲကူညီ, ကိုယ်ခန္ဓာကိုအကြိုးရှိပါလိမ့်မယ်။

အမဲသား souffle ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

စတင်ရန်အိမ်မှာအမဲသား souffle ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိသောသောသူတို့အဘို့မကြာခဏအားလုံး၎င်း၏မူကွဲနှင့်ဖော်မြူလာများတွင်အသုံးပြုကြသည်ဟင်းလျာများအတွက်အခြေခံအဆင့်ဆင့်နှင့်အတူခင်မင်သိကျွမ်းရစိတ်ဝင်စားဖို့ပါလိမ့်မယ်:

အသားဖဲ့စပိုင်းတွင်ပျော့သည်အထိပြုတ်သို့မဟုတ်ရေနှင့်အတူအိုး၌ပေါင်း။
အဆိုပါထုတ်ကုန်တစ်သက်ဆိုင်ရာမီးဖိုချောင်ကရိယာမှတစ်ဆင့်ဆန်နှင့် Binder နှင့်အစားအစာအာခေါင်ကိုထိန်းညှိသောသူတို့နှင့်အတူရောနှောခဲ့ပါတယ်။
ရရှိလာတဲ့အရောအနှောထားတဲ့မီးဖိုတဖို၌အပူကုသမှုခန်းခြောက်အကြောင်းမဲ့နှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအရသာအသား souffle ရရှိရန်အအေးခဲ့သည်။

အသား souffle - စာရွက်

မီးဖို၌အသား souffle အောက်တွင်ထွက်သတ်မှတ်သည့်စာရွက်, အများဆုံးဟင်းလျာများ၏ဂန္ထဝင်အပြောင်းအလဲမှကိုက်ညီ။ မုန့်, နို့နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူအသားအစိတ်အပိုင်းများ၏သဟဇာတပေါင်းစပ်အဖြည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နံ့သာမျိုးနှင့်လုပ်နိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်တားမြစ်ထားသောမပေးပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အသား - 0.6 ကီလိုဂရမ်;
နို့ - 200 ml ကို;
ဖက်တီးမုန့် - 200 ml ကို;
ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
ရေနံ - 20 ဂရမ်,
ဆား, ငရုတ်ကောင်းရောစပ်။

ပြင်ဆင်မှု

ကိုပြင်ဆင်ပျော့ဖတ်တင်ဒါသည်အထိရေထဲမှာသေးငယ်တဲ့အပိုငျးသို့ဖြတ်ပြုတ်သို့မဟုတ်ပေါင်းဖြစ်ပါတယ်။
တစ်ဦး Blender တစ်ပန်းကန်ထဲမှာချပ်ထားပါနှင့်နို့, မုန့်, ကြက်ဥအနှစ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအတွက် pulverized နှင့်ကဆက်ပြောသည်။
ပရိုတိန်းရေမြှုပ်သို့ကူးပြောင်းနေကြသည်နှင့်ဂရုတစိုက်အခြေစိုက်ဟင်းလျာများရောစပ်နေသည်။
200 ဒီဂရီမှာ 25 မိနစ်အဆီပြန်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်ချက်ပြုတ်ဘို့အမဲသား souffle အတွက် Shift ။

အသား Souffle - ကလေးများအဘို့ချက်ပြုတ်နည်း

အံ့သြစရာကောင်းတာကအပျော့နှင့်စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ သူငယ်တန်းအတွက်အသား souffle , သူ့ငယ်စဉ်ကလေးဘဝနှင့်သူ၏သူငယ်၏ခဲဖွယ်စားဖွယ်အစာကျွေးနိုင်ရန်အတွက်အများအပြားခေတ်သစ် moms ကိုရှာဖွေအိပ်မက်မက်ရာ၏စာရွက်, တကယ်တော့အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ပြင်ဆင်ကြရသည်။ မကြာခဏဆိုသလိုအမဲသားကို အသုံးပြု. ဟင်းလျာများ၏အမြစ်အဖြစ်, ဒါပေမယ့်သင်ကအရသာအကျိုးသက်ရောက်စေပါလိမ့်မယ်အရာ, တစ်ယုန်သို့မဟုတ်ကြက်ဆင်သားလွှာယူနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကလုယူကြဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

နွားငယ်သား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
ဟင်းရည် - 140 ml ကို;
ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ တစ်ဆလိုက်တွေနဲ့ဇွန်း,
ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ပြုတ်နွားငယ်သားမုန့်သည့်ဟင်းရည်, ဆား, ထောပတ်, မုန့်ညက်နှင့်ကြက်ဥအနှစ်ထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်တစ်ဦး Blender အတွက်လက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်။
နောက်ထပ်တစ်ဦးအမြှုပ်အလေးချိန်ပရိုတိန်းမှကြာပွတ်နှင့်တော၌ထားသောကွန်တိန်နာအတွက်ဂရုတစိုက်နှင့်ညင်ညင်သာသာပြန့်နှံ့ဝင်ရောက်စွက်ဖက်။
190 ဒီဂရီဖို့ preheated မီးဖိုတဖို၌နာရီဝက်အဘို့ကလေးအမဲသား souffle ဖုတ်ဘို့စေလွှတ်ခဲ့သည်။

အသား souffle stuffing - စာရွက်

အဘယ်သူမျှမ Blender, သင်သူ့ကိုမပါဘဲအသား souffle လုပ်ပုံကိုသိကြသည်မဟုတ်လော အောက်ပါစာရွက်တာဝန်နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ကူညီပေးပါမည်။ အတန်ငယ်အစားအစာများ၏ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံကိုပြောင်းလဲပေမယ့်ကိုအလွန်ရိုးရှင်းစွာနှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြစ်စဉ် accelerates သောဤအမှု၌ယူအစားအစာများများအတွက်အခြေခံသည် minced အသား, ။ ဒါဟာအသား grinder အတွက် torsion, လွတ်လပ်စွာခါး၏ boneless အပိုင်းပိုင်းမြေပြင်ပြင်ဆင်ထားရန်ပိုကောင်းပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အသား - 500 ဂရမ်;
မုန့်ကိုနေအိမ် - 100 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 3-4 PCs; ။
nutmeg - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
အရောအနှောငရုတ်ကောင်းနံ့သာမျိုး, ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်လှည့်ကွက်၏ဇာတိပကတိအားဖြင့်သုံးကြိမ်။
အဆိုပါကြက်ဥအနှစ် Add, မုန့်, nutmeg, ထောပတ်, အချို့ဆားထပ်ထည့်, တတ်နိုင်သမျှ nutmeg နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအနံ့။
ရောနှော Whisk သို့မဟုတ်အရောအနှော whisk ထို့နောက်သီးခြားစီတစ်ဦးသိပ်သည်းမြှုပ်ပရိုတိန်းမှအုပ်ချုပ်ကြာပွတ်ခဲ့သည်။
ဖွဲ့စည်းရန်နှင့် 195 ဒီဂရီတစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌သုံးဆယ်မိနစ်ပေးပို့ရက်ရက်ရောရောတော၌ထားသောရလဒ်အရောအနှောဖြည့်ပါ။

အသားအမဲသား souffle

ရိုးရှင်းပြီးချက်ပြုတ်အမဲသားကို souffle ကြက်ဥအပိုဆောင်းအစိတ်အပိုင်းများနိမ့်ဆုံးပါဝင်သော်လည်းပြည့်နှင့်မွှေးကြိုင်ဖို့အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ဖြစ်နိုင်တဲ့အတွက်လွယ်ကူသော။ သငျသညျရိုးရိုးဘောဇဉ် grinder ဟင်းလျာများမှတဆင့်အခြေစိုက်စခန်းအကြိမ်ပေါင်းများစွာလိမ်, ဒါပေမယ့် သာ. ကြီးမြတ်ဘုန်းများအတွက် Blender ကိုသုံးပါနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အစိတ်အပိုင်းများရောနှောနေခြင်းမှနေဆဲ သာ. ကောင်း၏နိုင်ပါတယ်။ ကြက်သွန်နီ savory အစားအသောက်ပိုပြီးအရည်ရွှမ်းနှင့် savory ပေးပေမယ့်နူးညံ့သိမ်မွေ့ပျော့ပျောင်းသောအရသာဟင်းလျာများကြားဖြတ်ဖို့မသကဲ့သို့, ထိုအကြံပြုငွေပမာဏထက်မပိုပါဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အမဲသား - 700 ဂရမ်;
ကြက်သွန် - 100 ဂရမ်;
ကြက်ဥရွေးချယ်မှု - 3 PCs; ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီ - 20 ml ကို;
ငရုတ်ကောင်း, ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

အမဲသားကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်တတ်နိုင်သမျှမဆိုလမ်းထဲမှာမီးသီးနှင့်အတူဆန်။
ဆားနှင့်နံ့သာနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ် Add နှင့်ညင်ညင်သာသာ triturated ဇွန်းတစ်သိပ်သည်းမြှုပ်ပရိုတိန်းသည်အထိ pre-ကြာပွတ်ရောစပ်နေသည်။
အဆီပြန် form မှာအခြေခံအသား souffle ပျံ့နှံ့လေးဆယ်ငါးမိနစ် 185 ဒီဂရီမှာချက်ပြုတ်။

ကြက်သားအသား souffle - စာရွက်

တတ်နိုင်သမျှအသုံးဝင်သောနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာကကျနော်တို့ကကြက်သားဒါမှမဟုတ်ကြက်ဆင်အသားယူ, အထူးသဖြင့်လျှင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူလောက်မရှိတဲ့အရသာ souffle အသားထွက်လှည့်။ အခြေခံဗားရှင်းကိုအောက်တွင်အဆိုပြုထားအခြေစိုက်စခန်းနှင့်နောက်ထပ်အစိတ်အပိုင်းမျိုးကွဲပြားအဖြစ်သင့်ရဲ့အရသာပိုပြီးဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်အပိုဆောင်းရာသီသူတို့နှင့်အတူအနံ့အရသာအားဖြင့်ပြုပြင်နိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သားတန်း - 700 ဂရမ်;
ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
ဖက်တီးမုန့် - 0.5 ဌ;
ထောပတ် - 60 ဂရမ်,
semolina - 100 ဂရမ်;
ဒိန်ခဲ (optional) - 100 ဂရမ်;
ပေါင်မုန့်အစအနအဘို့ - 40 ဂရမ်,
ငှက်အမွှေးအကြိုင်ရောနှော - 2 pinch;
ငရုတ်ကောင်း, ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သားအသားမုန့်ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူတစ်လျှောက် Blender အတွက်အသား grinder သို့မဟုတ်လာကြတယ်အတွက်မြေပြင်အကြိမ်ပေါင်းများစွာပါပဲ။
နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအနံ့အချို့ဆားအစုလိုက်အပြုံလိုက်, ငရုတ်ကောင်း, Add ပျော့ထောပတ်၏ချပ် တင်. semolina add, ထိုမုန့်အတွက်ကိုလောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးပွတ်နယ်။
နောက်ဆုံးအနေနဲ့ညင်ညင်သာသာတစ်ဇွန်းသို့မဟုတ် spatula နှင့်အတူနှိုးဆော် minced ၎င်း၏ fluffy စောင့်ရှောက်ဖို့ကြိုးစားနေ, ပရိုတိန်းသိပ်သည်းမြှုပ်အုပ်ချုပ်။
ကိုယ်ကသာလေးဆယ့်ငါးမိနစ် 185 ဒီဂရီမှာဒိန်ခဲရိတ်၏မျက်နှာပြင်နှင့်ကင်အသား souffle ဖြန်း, တော၌ထားသောနှင့် breadcrumbs နှင့်ပုံစံတွေနဲ့ဖြန်းအတွက်အခြေခံအုတ်မြစ်သင်တန်းများတင်နေဆဲဖြစ်သည်။

multivarka အတွက်အသား souffle

သင်တို့သည်အမဲသားကို souffle စာရွက်ဖုတ်ချင်ကြပါဘူး အကယ်. multivarka အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်လိမ့်မည်။ ထို့အပြင် mode ကို "မုန့်ဖုတ်" ကိုအသုံးပြုပြီး, သင်သောဂန္ထဝင်မုန့်ဖုတ်သည့်၎င်း၏ Goodies ၏တူညီသောအရသာရနိုင်သည်။ ထို့အပြင် device ကိုတစ်ဦးသင့်လျော်သောအစီအစဉ်တွင်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ပြုလုပ်အလှဆင်, အစားအသောက်ပန်းကန်အများဆုံးအပြောင်းအလဲရယူဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

Souffle အမဲသားကိုရေနွေးငွေ့

Next ကိုဘယ်လိုစနစ်တကျအကြံပေးအဖွဲ့မီးသင်္ဘော device အတွက်အသား souffle ချက်ပြုတ်ရန်။ အမဲသားကိုမဆိုမျိုးကိုယူနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ပိုမိုအသုံးဝင်ပန်းကန်ယုန်, ကြက်ဆင်, ကြက်သားနှင့်နွားငယ်သားစီမံခန့်ခွဲ။ Added အခြေစိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဟာကယ်လိုရီ content တွေကိုလျှော့ချခြင်း, ချိုပန်းကန်နှင့်အပေါ့ပါးစေတော်မူမည်ကို၎င်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုအသုံးပြုခြင်းကပိုပြီးအမွှေးအကြိုင်ကိုထည့်သွင်းပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါအားရစရာဟာအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏ရောဂါများအတွက်ကလေးတစ်ဦးသို့မဟုတ်စားစရာဘို့ဒီဇိုင်းရေးဆွဲသည်ဆိုပါကငရုတ်ကောင်းနှင့်ပူအစိတ်အပိုင်းများကိုအသုံးပြုခြင်းကိုရှောင်ကြဉ်သင့်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

လွှာသို့မဟုတ် tenderloin - 700 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
နို့ - 400 ml ကို;
ထောပတ် - 40 ဂရမ်,
semolina - 70 ဂရမ်,
ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုး, ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါရေနံစိမ်းလွှာသို့မဟုတ် tenderloin သန့်မုန်လာဥနှင့်အတူတစ်လျှောက် Blender သို့လက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်။
ရရှိလာတဲ့ slurry, semolina, အနှစ်ကို တင်. နို့လောင်းထောပတ်ပျော့ထောပတ်, ဆား, ရာသီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုနှင်ထုတ်ခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ကြာပွတ်။
ပရိုတိန်းညင်ညင်သာသာရောစပ်နေသည်နှင့်မှိုသို့အမြှုပ်ကိုရောပြီး shift တော၌ထားသော portioned ။
သင့်လျော်သော mode ကိုရွေးချယ်ခြင်း, တစ်ဦးရာဇမတ်ကွက် devices များသုံးဆယ်မိနစ်အပေါ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အသား souffle ပြင်ဆင်ပါ။

အမဲသား souffle ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အသား souffle - စာရွက်

အသား Souffle - ကလေးများအဘို့ချက်ပြုတ်နည်း

အသား souffle stuffing - စာရွက်

အသားအမဲသား souffle

ကြက်သားအသား souffle - စာရွက်

multivarka အတွက်အသား souffle

Souffle အမဲသားကိုရေနွေးငွေ့

Similar posts

Last updated posts

Best posts