အအေးဆားရည်အိုင်ထဲမှာဆားနယ်သခွားသီး

အဲဒီမှာ Pickled သခွားသီးအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကများမှာ, ဒါပေမဲ့သူတို့အားလုံးဆင်တူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုး၏ဖွဲ့စည်းမှုသာကွာခြား။ ပုံမှန်အားဖြင့်, အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သခွားသီး pickling ငါတို့သည်လည်းပထမဦးဆုံးဂျဆွေးနွေးရန်, နည်းလမ်းနှစ်ခုပူနှင့်အအေးဆားရည်အိုင်ထဲမှာကိုဖန်ဆင်းသည်။

အအေးဆားရည်အိုင်ထဲမှာဆားနယ်သခွားသီး - အချိန်သည်ဆောင်းကာလများအတွက်စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

တဦးတည်း 3-လီတာအိုး:

သခွားသီး;
ချယ်ရီအရွက်, Currant, horseradish;
ထီးဇီယာစေ့,
ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 3 အပိုင်းပိုင်း။

ရေဆားရည်အိုင် 1 လီတာ:

သကြား - 25 ဂရမ်,
ဆား - 45 ဂရမ်,

ပြင်ဆင်မှု

သခွားသီးကိုလျှော်အမြီးဖြတ်, အလွန်ချမ်းအေးသောရေ၌နိမ့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ နာရီအနည်းငယ်အဘို့ထိုသူတို့ Leave, ဒါသူတို့အရည်ရွှမ်းနှင့် crispy ဖြစ်လာသည်။

စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေသံဗူးနှင့်အတူဆကျဆံဆေးကြောအစိမ်းရောင်, ကြက်သွန်ဖြူ, အံအမြစ်သို့မဟုတ် horseradish တစ်ဦးရွက်ထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်အိုးတလုံးကိုသခွားသီးဖြည့်ပါ။

အခုဆားရည်အိုင်မှအပေါ်ကိုရွှေ့။ , ရေထဲမှာသကြားနှင့်ဆား Add ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်လောင်း-ဖြည့်သံဗူး, အဖုံးကိုပိတ်လိုက် hexanoic ။

ထိုသို့သောပြင်ဆင်မှုကိုဖွင့်ဖို့နဲ့တက်ခြုံဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ထိုခဏခြင်းတွင်ဘဏ်များမြေအောက်ခန်းမှတစ်ခုသို့မဟုတ်သင့်လျော်သောအေးမြသောနေရာတွင်တင်ပြရန်။ ထို့အပြင် preform အခန်းအပူချိန်မှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်, သူတို့ကတစ်ပါတ်ကြိုးစားနိုင်ပါ။

အအေးဆားရည်အိုင်ထဲမှာ crunchy ဆားသခွားသီး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

သခွားသီး၏ 1.5 ကီလိုဂရမ်:

ရေ - 2 ဌ;
ဆား - 85 ဂရမ်,
ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 3 PCs; ။
သေးငယ်တဲ့ထီးဇီယာစေ့ - 2 PCs; ။
horseradish - 2 ရွက်;
စာရွက်များ Currant 6 pc - ချယ်ရီနှင့်သပိတ်ပင်။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးစွာစနစ်တကျဘဏ်များကိုပွငျဆငျရေနှင့်ဆိုဒါနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်း, ရေနွေးငွေ့ကျော်ပိုးမွှားသတ်။ ဘဏ်တွေ၏အောက်ခြေတွင်ဝက်လေ့ကျင့်သင်ကြားပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်အရွက် (horseradish Currant, ပိတ်ပင်နှင့်ချယ်ရီ) ကိုဆေးကြော။ သခွားသီး Place, ကျန်ရှိနေသေးသောအရွက်ဖုံးအုပ်ထားပါနှင့် peeled ကြက်သွန်ဖြူအံသွားထည့်ပါ။

ဒီစာရွက်ထဲမှာပြုလုပ်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏသခွားသီးပျော့, အကြပ်အတည်းမျှနှင့်လိုအပ်သော elasticity စေမည်ဖြစ်သောကြောင့်သင်တို့ကို, အနည်းငယ်ကြက်သွန်ဖြူတွေ့နိုင်ပါသည်အဖြစ်။ အခုတော့သခွားသီးထိပ်အိုးတလုံးထဲမှာကနျြ tamp ။

ကဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်သည့်အခါရေနှင့်ဆားလိပ်၏ 750 ml ကို rassolu.Podogreyte မှရှေ့ဆက်မည်ကျန်ရှိနေသောရေနှင့်ဆားရည်အိုင်သည်ဤသခွားသီးဖြည့်ထည့်ပါ။

Desire ထိုကဲ့သို့သော preform hexanoic နီးစပ်အဖုံး။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာနှစ်ပြီးလျှင်, ဖောင်းလည်းမရှိ။ ပျော့ပျောင်းနှင့်အတူအိုးအဖုံးပိတ်ပြီးပါကတင်းကျပ်စွာသင့်ရဲ့အပိုင်းအစကိုထိန်းသိမ်းကြလိမ့်မည်ဖြစ်ပါသည်။

တစ်လအတွင်းသခွားသီးစားပွဲမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။

သခွားသီးအအေးဆားရည်အိုင် pickle လုပ်နည်း - အမြန်ဆုံးလမ်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ချယ်ရီစာရွက်များ - 5 ကိုအပိုင်းပိုင်း; ။
horseradish စာရွက်များ - 2 ယူနစ်။
ငရုတ်ကောင်း - 5 PCs; ။
ဇီယာစေ့ထီး - 2 PCs; ။
kamennaya- ဆား 75 ဂရမ်,
ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 4 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

စင်ကြယ်သောအိုးတလုံးထဲမှာရှိသမျှကိုအရွက်, နံ့သာမျိုး, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူပြောင်း, သခွားသီးအိပ်လေ၏။ အဆိုပါရေဖန်ခွက်, ဆားပျော်အိုးတလုံးထဲသို့လောင်းနီးပါးထိပ်စင်ကြယ်သောရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ 4 ရက်ချဉ်ပေါက်ဖို့ Leave, ပြီးတော့မြေအောက်ခန်းထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။