ကိတ်မုန့် "အာလူး" မြည်းစမ်းကလေးဘဝကတည်းကကိုလူအပေါင်းတို့အားအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ပါတယ်။ ယခုတွင်သင်သည်မည်သည့် pastry ဆိုင်မှာမဝယ်နိုင်ပါ။ ထိုသို့လွတ်လပ်စွာလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ လူကြီးရဲ့လမ်းညွှန်မှုအောက်၌ပင်ကလေးတစ်ဦးကကိုင်တွယ်နိုင်ပါတယ်။ တစ်ချိန်တည်းအပေါင်းတို့နှင့်တကွ, မှမရရှိနိုင်ပါကထုတ်ကုန်မှာသူတို့လက်မှာအမြဲရှိပါတယ်။ အိမ်မှာနေတဲ့အာလူးကိတ်မုန့်အောင်လုပ်နည်း, ငါတို့အခုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။
တစ်ကိတ်မုန့် "အာလူး" အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် 73% အဆီ - 80 ဂရမ်,
- shortbread cookies တွေကို - 300 ဂရမ်;
- သကြား - 120 ဂရမ်;
- နို့ - 150 ml ကို;
- အရက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- cacao - 70 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့သကြားပျော်ဖို့အပူ, သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့နို့လောင်း, သကြားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ အခုတော့နို့, အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ထောပတ်တစ် Pat ထားလေ၏ကြောင့်ပျော်သည်အထိမွှေပေးပါ။ တစ်ဦး Blender ၏အကူအညီဖြင့် cookies များကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ Fine ကိုယ့်ကိုယ်ကိုသတ်မှတ် - သင်ကကိတ်မုန့်ကိတ်မုန့် breadcrumbs နှင့်ပြည်နယ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ် သာ. ကောင်း၏, အစိုင်အခဲကိုအပိုင်းပိုင်းဖြည့်ဆည်းမပေးခဲ့ပါဘူးထဲမှာမြင်ချင်လျှင်။ ကျနော်တို့ကပန်းကန်လုံးထဲသို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်လောင်းကိုကိုး add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်မြိန်စွာပူပြင်းတဲ့နို့နှင့်ထောပတ်ဖြည့်ပါ။ ဒီကိတ်မုန့်ကိုသာလူကြီးများရှိပါလိမ့်မယ်ဆိုလျှင်, liqueur သို့မဟုတ်ရမ်ကိုထည့်သွင်းဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။ ကလေးတွေအဘို့, သင်တန်း, ဒီထို့အပြင်မပါဘဲလုပ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ အားလုံးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ အခုတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးကိတ်မုန့်၏လိုချင်သောပုံသဏ္ဍာန်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ နှင့်အရသာ၏တစ်ခုတည်းကိုသာတစ်ဦးကိစ္စအပေါ်ထို့နောက်မှ။ သိပ်သည်းနို့မရှိဘဲပြီးဆုံးကိတ်မုန့် "အာလူး" ကိုကိုးသို့မဟုတ်အမှုန့်သကြားအတွက်လှိမ့်နိုင်ပြီး, သင်ရုံကစွန့်ခွာနိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ 3 ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်နာရီသွင်းထားလေ၏။
ဟင်းချက်ကိတ်မုန့် "အာလူး"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘီစကွတ် - 300 ဂရမ်;
- ကိုကိုး - 60 ဂရမ်,
- နို့ဆီ - 100 ml ကို;
- 73% ထောပတ်အဆီ - 140 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ရေနံရုံကြိုတင်မဲအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲကရ softens ။ နို့ဆီနှင့်အတူကအတူတူ Whisk ။ ကွတ်ကီးကိုကိုးအမှုန့်နှင့်အတူမြေပြင်နှင့်ရောထွေးဖြစ်ကြသည်။ နို့ဆီနှင့်ထောပတ်နှင့်အတူအရောအနှောရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အရသာရှိတဲ့ add အခွံမာသီး, စပျစ်သီးပျဉ်ရှိနိုင်ပါသည်။ ကောင်းပြီကျနော်တို့သူမ၏ကိတ်မုန်၏ဒြပ်ထုနှင့်ပုံစံကိုအသော့ပွငျ။ 2-3 နာရီရေခဲသေတ္တာထဲမှာသူတို့ကိုဖယ်ရှားပါ။ ဤအချိန်ပြီးနောက်သူတို့အသုံးပြုမှုအတွက်လုံးဝအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
အဆိုပါဘီစကစ်မုန့်ကနေကိတ်မုန့် "အာလူး"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 1 ခွက်ကို;
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
- ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- vanilla သကြား - 10 ဂရမ်
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- ထောပတ် - 130 ဂရမ်;
- နို့ဆီ - 50 ဂရမ်,
- powdered သကြား - 70 ဂရမ်
မုန့်:
- ကိုကိုး - 100 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 100 ဂရမ်;
- အလှပြင်ဆင်ရေးတို့အတွက်မြေပဲ။
ပြင်ဆင်မှု
ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြစို့: ပထမဦးဆုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် fluffy အဖြူအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပညာရေးသည်အထိရိုက်ပုတ်ဆက်လက်အနည်းငယ်သကြားထပ်ထည့်ပြီးတော့, 2 ကြိမ်ပမာဏကိုတိုးမြှင်ထောက်ပံ့ဖို့ကြက်ဥ whisk ။ တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ အဆိုပါဖုတ်ပန်းကန်၏အောက်ဆုံး, မုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ရေနံနှင့်အတူကလူးခဲ့သည်