တဖန်နွေရာသီအပူနှင့်အအေးဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်းများအပြင်ဘက်အစဉ်အဆက်ဝယ်လိုအားထက်။ အပူထဲမှာချအအေးကူညီဖို့, ဒါပေမယ့်လည်းဗီတာမင်တစ်ခုအထင်ကြီးတစျပိုငျးကိုသည်လည်းကိုယ်ခန္ဓာအဘို့အသုံးဝင်သောအမျိုးမျိုးဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်မသာဖြစ်သောလန်းဆန်း friedge beet kefir, ချက်ပြုတ်ဖို့ကမျးလှမျးခကျြ။
စာရွက် - တစ်အရသာ beet friedge kefir နှင့်ရေချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 1.3 ဌ;
- ရေ - 1.3 ဌ;
- ထူသောမုန့် - 90 ဂရမ်,
- beetroot အလတ်စား - 3-4 PCs; ။
- ပါရဂူ, လက်တစ်ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ် ပြုတ်ကြက်သား - 290 ဂရမ်;
- ကြက်သားကြက်ဥအလတ်စားအရွယ်အစား - 4-5 PCs; ။
- ကြက်သွန်မီးသီး - 60 ဂရမ်,
- chives, parsley နှင့်ဇီယာစေ့,
- သခွားသီး - 290 ဂရမ်;
- အလတ်စားအာလူး - 2-3 pc ။
- citric အက်ဆစ် - 1/4 Tsp သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းဖို့။
- ကြမ်းဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီပန်းကန်၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းများမူရင်းချေးငွေတဦးတည်း - beetroot ။ ဒါဟာဒယ်အိုးထဲမှာတင်ဒါသည်အထိပြုတ်, ဒါမှမဟုတ်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော် beetroot ဖုတ်နှင့်အတူရရှိသောအများဆုံးအရသာ friedge kefir ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ဖုတ်နဲ့ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ဖို့ငါးဆယ်မိနစ်ကိုစလှေတျအတှကျအသတ္တုပါးသို့မဟုတ်လက်၌ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆေးကြောပါ။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့အက 180 ဒီဂရီအထိနွေးသည်, မုန့်ဖုတ်ပေါ်ရေခွက်ကိုသွန်းလောင်း။
မီးဖုတ်ထားသော beets, အနာစိမ်းများနှင့်လည်းအာလူးနှင့်ကြက်ဥနှင့်ကြက်သားရင်သား (friedge အသားနှင့်တကွဖြစ်လျှင်) ကိုရှင်းလင်းနေစဉ်။
အဆင်သင့်စင်ကြယ်စေ beet ဖုတ်တဲ့အခါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဒိန်ချဉ်နဲ့ရေနဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာရောထွေး Cube သို့ကြီးမားသော grater သို့မဟုတ် melenkimi ဖြတ်ကျော် skip နှင့်တစ်နာရီအဘို့မသွားအောင်ဖို့ရေခဲသေတ္တာ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ်ထားတော်မူ၏။
ဒီအချိန်အတွင်းမှာခုတ်ကြက်ဥ, အာလူး, အမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် melenko သန့်ရှင်းမီးသီးကြက်သွန်, အစိမ်းကြက်သွန်နီ, parsley နှင့်ဇီယာစေ့ကိုခုတ်။
beets, ဒိန်ချဉ်နဲ့ရေနှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာအတွင်းဖြတ်တောက်ခြင်းအစိတ်အပိုင်းများကို Shift, အအေးနှင့်ရေခဲသေတ္တာ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်မှနာရီအနည်းငယ်ပေးရဆားနဲ့ citric အက်ဆစ်နှင့်အတူအရသာဟင်း။
Friedge kefir Marine beets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 1.6 ဌ;
- ချဉ် beets - 350 ဂရမ်;
- ကြက်ဥအလတ်စားအရွယ်အစား - 5-6 PCs; ။
- chives နှင့်ဇီယာစေ့,
- သခွားသီး - 220 ဂရမ်;
- စားပွဲပြီးလျှင် horseradish - 10 ဂရမ်,
- ကြမ်းဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ချဉ် beets မှရရှိသောအထူးသဖြင့်စပ် friedge ။ ကျနော်တို့အသားသို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်းနှင့်အာလူးကိုထည့်သွင်းမည်မဟုတ်က၌ရှိသကဲ့သို့ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ပန်းကန်, ပိုမိုဂန္ဖြစ်လိမ့်မည်။
ချဉ် beets နှစ်ဦးစလုံးကိုအပိုင်းပိုင်းဖြစ်ချက်ချင်းဆားရည်အိုင်ထဲမှာ mashed နိုင်ပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးအမှု၌, ချပ် melenko ခုတ်သို့မဟုတ်ဆန်ခါဖြစ်ရပါမည်။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက် beet ပျော့ဖတ် ထား. , ထိုအရပ်၌ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း, ကိုအနည်းငယ် beet ဆားရည်အိုင် add နှင့်ခေတ္တမျှရေခဲသေတ္တာထဲမှာဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။
, ဤအချိန်အတောအတွင်းအနာစိမ်း, သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်အန်စာတုံးကြက်ဥ, တူညီတဲ့ထုံးစံလတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီး, ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့် obsushenny အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ဇီယာစေ့ထဲမှာ shinkuem နှင့် beets နှင့်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူအိုး၌ရှိသမျှကိုပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ , ဆားနှင့်အတူအရသာရေခဲသေတ္တာထဲမှာ horseradish, ရောနှော, အေးမြနဲ့နည်းနည်းမတ်စောက်သောအဖြစ်စားပွဲပေါ်မှာ add ဝတ်ပြုနိုင်သည်, ထိုပန်းကန်တစ်ဝက်ပြုတ်နှင့် peeled ကြက်ဥပေါ်ပန်းကန် complementing မှအရသာဟင်း။
Friedge kefir beet မုန်လာဥ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 1.6 ဌ;
- beet ပျှမ်းမျှအရွယ်အစား (ပြုတ်သို့မဟုတ်ဖုတ်) - 350 ဂရမ်;
- ကြက်ဥအလတ်စားအရွယ်အစား - 5-6 PCs; ။
- chives, parsley နှင့်ဇီယာစေ့,
- သခွားသီး - 220 ဂရမ်;
- မုန်လာဥအလတ်စားအရွယ်အစား - 15-17 PCs; ။
- ကြမ်းဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီစာရွက်တစ်မူထူးခြားသောအင်္ဂါရပ်မုန်လာဥသူ့ရဲ့အစိတ်အပိုင်းအတွက်ရရှိနိုင် friedge ။ အထက်တွင်ဖော်ပြထားသကဲ့သို့ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်နိယာမတူညီချက်ပြုတ်ဟင်းလျာများဖြစ်ပါတယ်။
သခွားသီး၏ strips တွေသို့မဟုတ် Cube သို့ဖြတ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်သန့်စင်ခြင်းနှင့်ထား beets ပြုတ်သို့မဟုတ်ဖုတ်။ လည်းချက်ပြုတ်, peeled နှင့်ဖျက်စီးရမဲ့ကြက်ဥ, ဖျက်စီးရမဲ့သို့မဟုတ်အန်စာတုံးမုန်လာဥ တင်. အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်တယ်။ လူအပေါင်းတို့သည်ဒိန်ချဉ်ဖြည့်ပါ, နှိုးဆော်အချို့ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အအေးနှင့်ရေခဲသေတ္တာ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းပေါ်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်မသွားအောင်လုပ်ဖို့ထားလိုက်တယ်။