Lenten pastries - မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးမဝင်သာအရာ။ သငျသညျထိုကဲ့သို့သောထုတ်ပြန်ချက်ခဲစပ်လျဉ်းအကြိုက်ဆုံးသကြားလုံးတွင်တွေ့မြင်ကြောင်းသဘောတူသည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများမှာအရသာလွယ်ကူ meatless muffins နေ့အဘို့သင်သည်ဝါဒီများကိုစွမ်းအားများ။ ညဦးယံ၌ဒါကြောင့်ပြင်ဆင်ပါ, သင်နံနက်စာ၏အနာဂတ်နှင့် ပတ်သက်. ယုံကြည်စိတ်ချမှုဖြစ်အဖြစ်အလုပ်လုပ်ဖို့သို့မဟုတ်လေ့လာမှုသင်တို့နှင့်အတူရှိနေတဲ့အပိုင်းအစထုပ်ပိုးနိုင်စေနိုင်ပါတယ်။
ပိန်ချောကလက်မယားစကား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
ကိတ်မုန့်အဘို့:
- မုန့်ညက် - 180 ဂရမ်;
- သကြား - 110 ဂရမ်;
- ချောကလက် - 70 ဂရမ်,
- ကုန်တယ်အခွံမာသီး - 50 ဂရမ်,
- ဆော်ဒါနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 5 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 120 ml ကို;
- ရေ - 190 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 10 ml ကို;
- vanillin ။
အဆိုပါ glaze များအတွက်:
- ချောကလက် - 90 ဂရမ်,
- ဗာဒံနို့ - 60 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ညက်, သကြား, ကုန်တယ်အခွံမာသီးများနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆိုဒါအရောအနှော: အကိတ်မုန့်ကိုပထမဆုံးအရာများအတွက်အတူတကွ list ကနေခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများထားတော်မူ၏။ ရေထဲမှာ, ပြိုကွဲ၏အက်ဆစ်ရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်မရနိုငျသောဆော်ဒါ၏ပိုလျှံနှိပ်ကွပ်ဘို့အသုံးဝင်သည်အရာအနည်းငယ်ရှလကာရည်, ပျော်။ ထို့နောက်အခြောက်အရောအနှောကိုမှအရည်ကိုလောင်း, ရေနှင့် vanilla ရေနံချက်ထည့်ပါ။ တစ်ခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းပွားအရည်ပျော်မှုချောကလက်နှင့်အတူကရောထွေးနှင့်ပုံစံဖြန့်ဝေ။ ပိန်တဲ့ကိတ်မုန့်ရန်ပြင်ဆင်နေ 180 ° C တို့မှာနီးပါးတစ်နာရီရှိ ဒါဟာလုံးဝအရည်ကျိုသည်အထိကျွန်တော်တို့ကို ganache, ပင်လယ်ကွေ့ချောကလက်ဗာဒံနို့နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားပြင်ဆင်ထားရန်အဘို့ဤအချိန်လောက်ပေ၏။ သွန်းလောင်း ganache ကိတ်မုန့်နှင့်အစမ်းကြည့်ပါဦးအအေး။
ဆီလီကွန်မှိုအတွက် Meatless muffins
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 240 ဂရမ်;
- ဖွဲနု - 60 ဂရမ်,
- ဆိုဒါ - 7 ဂရမ်;
- ပြိုကွဲ - 7 ဂရမ်;
- အုန်းသီးနို့သို့မဟုတ်ရေ - 210 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 120 ml ကို;
- ပျားရည်;
- vanillin;
- စတော်ဘယ်ရီအပိုငျးပိုငျး။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ကဖို့ဖွဲနုများနှင့်ပင်လယ်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်ပါ။ သီးခြားစီ, vanilla နှင့်ထောပတ်နှင့်အတူအုန်းသီးနို့သို့မဟုတ်ရေရောနှောလျက်, နှစ်ခုရောသမမွှေများတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်စိမ်းကိုပြုပြီးနောက်, ထောပတ်၏ထက်ဝက်ခွက်လောင်းနှင့်မြည်းစမ်းဖို့ပျားရည်နှင့်စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူအနာဂတ် muffins မှထည့်သွင်းဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ တော၌ထားသော muffins ဆဲလ်တွေကိတ်မုန့်အိုးပေါ်မှာပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်အဘယ်သူ၏အပူချိန် 210 ဒီဂရီစီမှဆောင်ခဲ့လျှင်မီးဖိုအတွက်ထား ဒီအပူချိန်မှာ 15 မိနစ်အလုံအလောက်ရှိလိမ့်မည်။ သငျသညျ multivarka အတွက် meatless မယားစကားချက်ပြုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လျှင်, 50 မိနစ်ကို "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုမှာရပ်တန့်။
စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူပိန်မုန္လာဥနီကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန္လာဥနီ - 280 ဂရမ်;
- ပျားရည် - 40 ml ကို;
- ရေ - 210 ml ကို;
- ရေနံ - 80 ml ကို;
- vanillin;
- ရှာလကာရည် - 5 ml ကို;
- အခြောက်လှန်းဂျင်းနှင့်သစ်ကြံပိုး - 2 ဂရမ်,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 10 ml ကို;
- ဖွဲနု - 20 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 240 ဂရမ်;
- စပျစ်သီးပျဉ်နှင့် walnuts ။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းကန်ထဲမှာ, ခြစ်မုန်လာဥနှင့်ဖွဲနု, ပျားရည်, ရေ, vanilla, ဆီပေါင်းစပ်နှင့်သီးခြားစီမုန့်ဖုတ်အမှုန့်, မြေပြင်သစ်ကြံပိုးနှင့်ဂျင်းနှင့်လည်းဆိုဒါနှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။ ခြောက်သွေ့ရောနှောဖို့အရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ Add ပြီးအထူနှင့်အရသာမုန္လာဥနီမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ အရသာက၎င်း၏ Pre-စိမ်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အခွံမာသီးများကပြည့်စုံစေသည်။ မုန့်စိမ်းခေပျြမြားတော၌ထားသောနဲ့ 180 ဒီဂရီအပူချိန်နှင့်အတူမီးဖို၌ထား precoated 20 စင်တီမီတာတစ်စတုဂံဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ အချိန်ဖုတ်ကွဲပြားပေမယ့်စိတ်အားထက်သန်တန်ဖိုးရှိမိနစ် 40 အကြာတွင်စစ်ဆေးနေနိုင်ပါတယ်။
ပိန်ငှက်ပျောသီးမယားစကား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အခြောက်လှန်းရက်စွဲများ - 90 ဂရမ်,
- ငှက်ပျောသီး (အလယ်အလတ်အရွယ်အစား) - 3 ယူနစ်; ။
- ပဲပိစပ်ဒါမှမဟုတ်ဗာဒံနို့ - 60 ml ကို;
- မြေပြင်ပျားရည် - 100 ဂရမ်;
- oat အလွှာ - 80 ဂရမ်,
- ဖုတ်အမှုန့် - 8 ဆ,
- မြေပြင် cardamom, သစ်ကြံပိုး, nutmeg - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
သင်္ဘောသဖန်းသီးကိုရေဖြည့်ခြင်းနှင့် 10 မိနစ်ထွက်ခွာသည်။ တစ်ဦး Blender အတွက် Oats ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်, မုန့်ညက်နှင့်ဗာဒံသီးမုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းစပ်။ ငှက်ပျောသီးနှင့်နို့နှင့်အတူအရိုးနှင့် pyuriruem ကနေသန့်ရှင်းစိမ်ရက်စွဲများ။ ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူငှက်ပျောသီးအရောအနှောထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းတစ်ဦးပြင်ဆင်ထားမှိုသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ 180 ° C တို့မှာအားလုံးတာဝန် 40-45 မိနစ်ပြင်ဆင်ပါ