Rhubarb လူမိုက်

Rhubarb - မိသားစု Polygonaceae ၏အသုံးဝင်သောနှစ်ရှည် herbaceous စက်ရုံကြောင့်စိတ်ဝင်စားဖို့အချက်အပြုတ်နဲ့ဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်ထားသည်။ ဤသည်စက်ရုံအများအပြားအသုံးဝင်သောတ္ထုများ microelements (phosphorus ကို, သံ, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ကယ်လစီယမ်), ဗီတာမင် (B, C, တစ်ဦးက) အဖြစ်ကောင်းစွာအဖြစ်ထူးခြားတဲ့ဒြပ်ပေါင်းများ (ငြိုး, citric, succinic, oxalic acid ကို, etc) ပါရှိသည်။

rhubarb ၏မျိုးစိတ်များစွာထိုသူအချို့တို့သည်အောင်မြင်စွာစိုက်ပျိုးနေကြသည်ရှိပါတယ်။ Young ကတင်ဒါညှာ (ဆိုလိုသည်မှာရပ်တ) rhubarb ယို, သကြားလုံးအသီး, စင်ကြယ်သော, ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် compote နှင့်ဂျယ်လီ။

ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ pudding rhubarb ။ rhubarb ရိုးထဲ၌လတ်ဆတ်သော, nevyaly အသွင်အပြင်ဖြစ်ရမည်, အသီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစားအစာစျေးကွက်၏ရာထူးဒါမှမဟုတ်စူပါမားကက်ထဲမှာနိုင်ပါတယ် Buy ။

ကြော် Rhubarb လူမိုက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• rhubarb ၏အဓိကအားထား - 500 ဂရမ်;
• သကြား - 100 ခန့်ပါ g;
• ကစီဓါတ်ပါ - 1,5-2 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• ရေ - 1 ဦးခန့်လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် rhubarb ၏ရိုးထွက်လျှော်တဲ့လက်သုတ်ပဝါပေါ်တင်ထား၏။ ရေကိုညှစ်သောအခါ 5 မိနစ်ပြီးနောက်, ငါတို့သည်, အိုးသို့ပြောင်းလဲရန်ရေနှင့်အတူဖြည့်နဲ့သကြားကိုထည့်သွင်းဖို့ transversely အလယ်တန်းအရွယ်အပိုင်းပိုင်း (1 စင်တီမီတာ၏ဖြတ်စေး) ကိုအဓိကအားထားဖြတ်မည်။ မီးထဲသို့ဒယ်အိုးဝတ် 10-12 မိနစ်အပူနှင့်အနာစိမ်းလျှော့ချဖို့, ပြီးဆူအောင်တည်ယူဆောင်ခဲ့သည်။

စင်ကြယ်သောကွန်တိန်နာ (ဒယ်အိုး) အရာအောက်မှာတစ်ဦး colander အတွက်ပစ်။ အပိုင်းပိုင်းတစ် Blender မှအနည်းငယ်အေးမြလွှဲပြောင်းချက်ပြုတ်နှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းစင်ကြယ်တစ်ပြည်နယ်မှစပါးကိုကြိတ်။

အဆိုပါဟင်းရည်အတွက်ကစီဓါတ်ပျော်နှင့်စင်ကြယ်သောချက်ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်ပြီးတော့မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောအခါ, စဉ်ဆက်မပြတ်လှုံ့ဆော်မှုအောက်တွင် 1-1.5 မိနစ်ပြုတ်။ သငျသညျသံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ထုံးဖျော်ရည်၏အနံ့အနည်းငယ်ပေါင်းထည့်နိုင် - အနံ့ကပိုစိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။

Kissel rhubarb ကောင်းစွာလတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီနှင့် / သို့မဟုတ်ထောပတ်မုန့်နှင့်အတူထောက်ပံ့နေကြသည်။ စတော်ဘယ်ရီ (လုံးဝငယ်လေးတစ်) တော်တော်များများကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့မုန့်သို့မဟုတ်အသီးနှင့်အတူ, ဥပမာ, သီးခြားစီတင်သွင်းနှင့်ဂျယ်လီ add နိုင်ပါတယ်။ Pudding နွေးသို့မဟုတ်အအေးအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

ဒါဟာမဟုတ်ရင်လုပ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ခြေဖြစ်ပြီး, လုပ်ငန်းစဉ် provarivaniya ၏အလယ်တွင်အကြောင်းကို rhubarb ၏ကုန်တယ်ရိုးစတော်ဘယ်ရီ (၏ဟုတ်ပါတယ်, ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ရိုးတံမပါဘဲ) ထည့်ပါ။ ထိုအခါဟင်းရည်, ကြွင်းသောအရာအတိတ် Blender, ထိုဟင်းရည်နှင့်အတူရောထွေးလောင်းဟင်းရည်တစ်ဦးသောအဘို့ကိုအတွက်ဖျက်သိမ်းကစီဓါတ်ရိုက်ထည့်ပါ။

အထူးအကျိုးခံစားခွင့်သွေးအားနည်း, မျိုးစုံနဗ်ကြော, အသည်းရောဂါနှင့်တီဘီရောဂါကုသမှုမှာ, အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်စေရန် rhubarb jelly ။

ဂျယ်လီ rhubarb ပုံမှန်စားသုံးမှုကသန့်စင်ပြီးပျော့ laxative အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်ကွောငျ့, သဟဇာတဖြစ်မှုကိုစောင့်ရှောက်ကူညီပေးပါမည်။ ဤသည်ပန်းကန် (နှင့် rhubarb ၏အခြားဟင်းလျာများ) ကိုယ်ဝန်နှင့်ဂေါက်စဉ်အတွင်းသတိနဲ့အသုံးပြုသင့်ပါသည်။