အဆိုပါ apricots ၏စပျစ်ရည်ကို - အိမ်မှာအရက်ရဲ့အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

အိမ်စပျစ်ရည်ကို apricot သကြားဓာတ်ပမာဏကိုနှင့်ချက်ပြုတ်စာရွက်ပေါ်လုံးဝမူတည်ဖြစ်သောသာယာသောချိုမြိန်အရသာ, ပြင်းထန်မှုနှင့်ရွှဲ၏ဒီဂရီရှိပါတယ်။ အဆိုပါအဖျော်ယမကာ palette ရဲ့အရသာပန်းသီး, အခြားအသီးအပွသို့မဟုတ်သီးယို, compote များအတွက်အခြေခံအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည် add ပါလိမ့်မယ်မျိုးစုံ။

အိမ်မှာ apricot စပျစ်ရည်ကိုအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

လက်မှာစာရွက်အပေါင်းတို့နှင့် parameters တွေကိုအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောက်စရာ get ကူညီပေးသောတတ်နိုင်အခြေခံလမ်းညွှန်ချက်များ, စမျးသပျကွလိမျ့မညျဆိုပါကအိမ်မှာကွတ် apricot စပျစ်ရည်, ခက်ခဲသည်မဟုတ်။

1. apricots ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုများနှင့်ပုပ်စပ်လျက်ရှိ၏ဒေသများမပါဘဲ, ထွက်ရှိသော, လောလောလတ်လတ်ကောက်ယူမှည့်သောကိုရွေးချယ်ရပါမည်။
2. အသီးကိုဆေးကြောသဘာဝသားရိုင်းတဆေးကိုကစော်ဖောက်ခြင်းအတွက်လိုအပ်သော "လူနေမှု" ၏မျက်နှာပြင်ကဲ့သို့, အကြံပြုသည်မဟုတ်။
3. အရသာဗာဒံသီးအနည်းငယ် cores စွန့်ခွာရန်အလိုဆန္ဒ၏အမျိုးအနွယ်ထံမှ apricots, ပပျောက်။
4. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောကစော်ဖောက်ခြင်းအတွက်အသုံးပြုတန်ဆာ, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကူးလောင်း။
5. apricot ဇာတိပကတိ၌မဆိုအဆင်ပြေထုံးစံ၌မိမိလက်သို့မဟုတ်မြေပြင်ဆန့်နိုင်။
6. သန့်ရေ 30 ဒီဂရီမှအပူ, နွေးကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။
7. သကြားအားလုံးမှာတခါမိတ်ဆက်သို့မဟုတ်အများအပြားအဆင့်ကဆက်ပြောသည်စီအချိန်အချဉ်ဖောက်၏အခြေခံပေးခြင်းဖြစ်ပါတယ်။
8. မူလတန်းကစော်ဖောက်ခြင်းအတွက်ပျော့ဖတ်အခါအားလျော်စွာ prokisaniya ရှောင်ရှားရန် (3-5 ကြိမ်တစ်နေ့လျှင်) နှိုးဆော်ထားရပါမည်။
9. အနည်းဆုံး 6 လကြာအေးမြသောနေရာတွင်ရပ်တည််ထမ်းဆောင်မတိုင်မီအိုမင်းနှင့်အရသာတိုးတက်လာဖို့ apricots ကနေ Young ကစပျစ်ရည်ကို။

apricot စပျစ်ရည်ကို - လွယ်ကူသောစာရွက်

ကျနော်တို့ apricot ၏အိမျတျောစပျစ်ရည်ကိုအောက်တွင်ရှင်းပြခဲ့လိမ့်မည်သည့်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်, လျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်ကြောင်းမပြောနိုင်ပါဘူး။ တစ်အရသာဝါရင့်သောက်ရရှိရန်ပြင်ဆင်မှု၏ရှေ့ဦးစွာ မှစ. မှာအနည်းဆုံးခြောက်လလွန်သွားပေမယ့်အဆိုပြုထားနည်းပညာနေဆဲအခြားသူများထက်တစ်ရိုးရှင်းသောနည်းဒုက္ခဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• apricots - 5 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 5 ကီလိုဂရမ်;
• သန့်ရေ - 15 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. 5 ရက်ကြာချဉ်ပေါက်ဖို့ထားသကြားနှင့်ရေ apricots နှင့်အတူ mashed ။
2. တစ်ရေထောင်ချောက်အောက်တွင်ထားရှိစစ်ထုတ် wort, ညှစ်။
3. ရိုးရှင်းစပျစ်ရည်ကိုချမှတ်ခြင်းစာရွက် apricots နိဂုံးချုပ်, ထိတွေ့မှုအတှကျအပုလင်းထဲမှာအေးမြသောနေရာတွင်ထားရှိခဲ့ပါသည်ရွှံ့နွံနှင့်အတူငယ်ရွယ်သောက်ရှင်းလင်းထားခဲ့သည်။

apricot ယို၏စပျစ်ရည်ကို

သင်၏လက်နှင့်အတူ apricot စပျစ်ရည်ကိုဖြစ်စေလျက်, သငျသညျမသာနိုင်လတ်ဆတ်တဲ့အသီး။ ပြီးခဲ့သည့်နှစ်ကကျန်ရှိသောယိုခြင်းဟာအကောင်းဆုံးနိုင်ပါတယ် တဲ့အဖျော်ယမကာ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အခြေခံ ။ ဤအမှု၌တိုက်ရိုက်ဆေးမရှိခြင်းအမြဲသဘာဝအများနှင့်ဓာတုပစ္စည်းနဲ့ကုသမရဖြစ်သင့်သောဆေးစပျစ်သီးပျဉ်လက်တဆုပ်စာများအတွက်အစားထိုးချေ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• apricot ယို - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ဆေးစပျစ်သီးပျဉ် - 1 လက်တဆုပ်စာ;
• သန့်ရေ - 1 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပူနွေးသောရေနှင့်အတူစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူယိုရောထွေးနှင့် 10 ရက်များအတွက်ချဉ်ပေါက်ဖို့စွန့်ခွာ။
2. အဆိုပါ mash ထံမှ wort စစ်ထုတ်, နောက်ထပ်စော်ဖောက်ခြင်းများအတွက်ရေတံဆိပျကိုအောက်တွင်ထားရှိသည်။
3. ယင်းစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ပြီးစီးလောက်ရက်ပေါင်း 40 ပြီးနောက်ပုလင်းများနှင့်အိုမင်းမှုအတွက်အေးမြသောနေရာတွင်တင်ပို့အနည်အနှစ်များမှသည် apricot စပျစ်ရည်, ညှစ်နေသည်။

apricot ဖျော်ရည်စပျစ်ရည်ကို

အိမ်မှာကအခြားအသီးအပွသို့မဟုတ်သီး apricot စပျစ်ရည်ကိုနေသောက်ရည်ကနေကိုဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်အဖြစ်။ ကောက်ပဲသီးနှံ, သစ်သီးဖျော်ရည် Secret လွယ်ကူသောကာကွယ်ပေးသည်: တစ် viscous ပျော့ဖတ်နှင့်အတူကျန်ရစ်အချို့သောဖျော်ရည်။ ဒါဟာတစ်နေ့များအတွက် Marc စိမ်၏ရလဒ်တိုးတက်လာဖို့ကူညီပြီးတော့သီးဖျော်ရည်ကိုဖျစ်ညှစ်ထပ်ခါတလဲလဲပါလိမ့်မယ်။ ဤနည်းလမ်းကိုလည်းတိုက်ရိုက်ထုတ်လွှတဆေးနှင့်ရေထဲမှာ "pass" ၏အမြင့်ဆုံးအတိုင်းအတာကြောင့်ပြင်ဆင်မှုလွယ်ကူချောမွေ့ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• apricots - 3 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - ဖျော်ရည်လီတာနှုန်း 400 ဂရမ်;
• သန့်ရေ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆေး apricots ၏သီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။
2. အပေါ်ယံပိုင်းမှကြိုတင်ရေနှင့် pomace လောင်းတစ်နေ့အဘို့ကျန်ကြွင်း။
3. တနည်းကား, စင်ကြယ်သောအသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူကိတ်မုန့်နှင့်အရောထွေးကနေ, ဒီအချိန်သီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။
4. အရည်အခြေစိုက်စခန်း၏အသံအတိုးအကျယ်ကိုတိုင်းတာ, သကြားထပ်ထည့်, ခွင့်တွေအများကြီး 5-7 နေ့ရက်ကာလအဘို့ချဉ်ပေါက်ဖို့။
5. အဆိုပါ wort ရေတံဆိပျကိုအောက်တွင်တင်းမာနှင့်ကျန်ရစ်သည်။
6. Young ကစပျစ်ရည်ကို apricot သီးဖျော်ရည်ကိုမြေအောက်ခန်းထဲမှာအိုမင်းများအတွက်ပုလင်းထဲတွင်နေရာဖြစ်ပါတယ်။

apricot compote ကနေစပျစ်ရည်ကို

apricots ကနေအိမ်စပျစ်ရည်, သငျသညျ compote ပြင်ဆင်နေအောက်တွင်လေ့လာသင်ယူကြလိမ့်မည်သည့်စာရွက်။ ယို၏အမှု၌ကဲ့သို့အချဉ်ပေါက်ကိုသက်ဝင်မှတိုက်ရိုက်ထုတ်လွှတဆေးကိုတစ်အရင်းအမြစ်လိုအပ် - စပျစ်သီးပျဉ်။ သကြားဓာတ်ပမာဏကိုနောက်ဆုံးရလဒ်ဆန္ဒရှိသည့် စတင်. ပစ္စည်းသို့မဟုတ်ချိုပေါ် မူတည်. ချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• apricot compote - 5 ဌ;
• သကြား - 400 ဂရမ်;
• စပျစ်သီးပျဉ်ဆေးကွောဘဲ - 1 လက်တဆုပ်စာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. Compote ယင်းကစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုစတင်ဖို့ရက်အနည်းငယ်ကျန်ရစ်ရ၏။
2. Added သကြား, စပျစ်သီးပျဉ်သည် crystals ပျော်ဖို့နှိုးဆော်ခဲ့သည်နှင့်အဖျော်ယမကာအခြေစိုက်စခန်းရေကိုတံဆိပ်ခတ်အောက်တွင်ထားရှိသည်။
3. ယင်းစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ပြီးစီးအပေါ်သို့မြေအောက်ခန်းထဲမှာရင့်ကျက်ထားပုလင်းစပျစ်ရည်ကိုပုလင်း apricots ဖြစ်ပါသည်။

သကြားမပါဘဲ apricots ၏စပျစ်ရည်ကို

သင့်ကိုယ်ပိုင်လက်နှင့် apricot စပျစ်ရည်ကိုသကြားထည့်သွင်းခြင်းမရှိဘဲလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင်သောက်လူတိုင်းရဲ့အကြိုက်ကိုမဖြစ်သည့်အချဉ်ဓာတ်၏မြင့်မားသောဒီဂရီရှိသည်လိမ့်မယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုအဘို့ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါသည်။ ရလဒ်တောင်းဆိုမှုကျေနပ်အောင်မပါဘူးဆိုရင်လုပ်နိုင်သော, သင်တို့ကိုစပျစ်ရည်ကိုဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်နှင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်းကစော်ဖောက်ခြင်းပေါ်တွင်တင်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရရှိနိုင်ပါသည်မည်မျှ - ချိုမြိန်အရည်ရွှမ်း apricots ။

ပြင်ဆင်မှု

1. apricots အခြိနျမှနျမှနှိုးဆော်, 5 ရက်ကြာနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကာပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌နေရာချ, အစေ့ပပျောက်။
2. အဆိုပါ wort, filtered ညှစ်တစ်ဦးရေထောင်ချောက်အောက်ပုလင်းထဲသို့ချထားသည်။
3. ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်ကိုအိမ်လုပ် apricot ယူဂိုဆလားဗီးယားနှင့်မြေအောက်ခန်းမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။

ချယ်ရီနှင့် apricot စပျစ်ရည်ကို

အောက်ပါစာရွက်ယခင်ဖွဲ့စည်းမှုကနေမတူအိမ်မှာ apricot စပျစ်ရည်ကိုပြုလုပ်ခြင်း။ ဤကိစ္စတွင်အတွက် apricot ပျော့ဖတ်ချွတ်ချွတ် mashed မှည့်သောချယ်ရီသီး, ဖြည့်စွက်ထားပါသည်။ ရလဒ်အဖျော်ယမကာများပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာနှင့်အနံ့လစျြလြူရှုတောင်မှအများဆုံးအတွေ့အကြုံရှိ sommeliers စွန့်ခွာမည်မဟုတ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• apricots နှင့်ချယ်ရီသီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 3 ကီလိုဂရမ်;
• သန့်ရေ - 10 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. သကြားနဲ့ပူနွေးတဲ့ရေတဝက်ဝေမျှနှင့်အတူရောနှော apricot နှင့်ချယ်ရီပျော့ဖတ် Kneaded သို့မဟုတ်ကြေမွ။
2. ကစော်ဖောက်ခြင်း mash filter ကို၏ 5 ရက်အကြာမှာတစ်ဦးရေတံဆိပျကိုနေရာချနေပါတယ်။
3. wort အတွက်အဆင့်သုံးဆင့်၌ရှိသော 5 ရက်အတွင်း 500 ဂရမ်သကြားဓာတ်တွေနဲ့ရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
4. ယင်းစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ရပ်စဲပြီးနောက်, သွန်းလောင်း ချယ်ရီသီးထဲကနေစပျစ်ရည်ကို ထိတွေ့များအတွက်စွန့်ခွာ, တစ်ပုလင်းနှင့် apricots ။

apricot တွင်းကနေစပျစ်ရည်ကို

အချောသောက်စရာအထူးအမွှေးအကြိုင်ပေးသည်နှင့်ဘာမျှမနှိုင်းယှဉ်ဗာဒံမှတ်စုနှင့်အတူဖြစ်သော apricot တွင်း၏ထို့အပြင်အတူကိုပြင်ဆင်အိမ်မှာ apricot စပျစ်ရည်, အောက်ပါအတိုင်းထွက်သတ်မှတ်သည့်စာရွက်။ အဓိက - မဟုတ်လည်းဝေးမွှေးကြိုင်ထို့အပြင်ကနေ hydrocyanic အက်ဆစ်မြို့သားပါရှိသောခွင့်ပြုန့်သတ်ချက်ထက်ကျော်လွန်ဖို့မဟုတ်ပါဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• apricots - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• apricot မျိုးစပါး (အဆန်) - 10 ။
• သန့်ရေ - 5 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ apricot ဇာတိပကတိ၌မျိုးစေ့၏နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ apricot kernel ကို add, သကြားနဲ့နွေးသန့်ကိုရေနှင့်ရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
2. 5 ရက်အတွင်းပြီးနောက် filtered wort ညှစ်နေသည်။
3. ရေကိုတံဆိပ်ခတ်အောက်ရှိပုလင်း၏ဒြပ်ထုထားပါ, စဲချဉ်ပေါက်ဖို့ထွက်လာခဲ့တယ်။
4. , အနည်အနှစ်များမှသည်စပျစ်ရည်ကိုသွန်းလောင်းပုလင်းများနှင့်အိုမင်းများအတွက်မြေအောက်ခန်းထဲမှာတင်လိုက်တယ်။

ရေမရှိဘဲ apricot စပျစ်ရည်ကို

လတ်ဆတ်တဲ့ apricots ၏စပျစ်ရည်ကိုရေမပါဘဲလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ ဒီစာရွက်အစဉ်အလာ, ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်သကြားတစ်ဦးသောအဘို့ကိုအတူရောထွေး, မူလတန်းကစော်ဖောက်ခြင်းအပေါ်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်ကြောင့်အရည်ရွှမ်းအသီးအပွ၏မျက်မှောက်၌သင့်လျော်သည်။ သွန်းလောင်း၏အရသာ, အရှင်အထူးသဖြင့်ပြည့်နှက်မည်ဖြစ်ပြီးနောက်ထပ်ထိတွေ့မှုပိုမိုသဟဇာတအောင်ကူညီပေးပါမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• apricots - 10 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 4.5-5 ကီလိုဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. apricot ပျော့ဖတ် 5 နေ့ကစော်ဖောက်ခြင်းပေးရသကြား (3 ကီလိုဂရမ်) နှင့်ရော။
2. အဆိုပါ wort, filtered နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ညှစ်, ရေထောင်ချောက်အောက်ရှိပုလင်းထဲသို့ချထားသည်။
3. အဆိုပါအချဉ်ပေါက်အရက်၏ပြီးစီးအပေါ်သို့မြေအောက်ခန်းမှစလှေတျတျောပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။

apricots မှပန်းသီးကနေဖန်ဆင်းတော်စပျစ်ရည်ကို

အိမ်လုပ်စပျစ်ရည်အဘိတ် အောက်ပါစာရွက်မှ apricots ကနေအပြည့်အဝအရည်၏အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်ခြင်းကိုရေအစားထိုးရန်နှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာသောက်၏အသစ်တစ်ခုကိုအရသာပေးသောလောလောလတ်လတ်ဖိပန်းသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူ apricots ၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။ သကြားဓာတ်ပမာဏကို apricot အသီးများနှင့်အသီးဖျော်ရည်၏ကနဦးချိုပေါ် မူတည်. ချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• apricots - 3 ကီလိုဂရမ်;
• ပန်းသီး - 10-12 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 2.5 ကီလိုဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပန်းသီးကနေဖျော်ရည်ညှစ်, သကြားနဲ့ apricot ပျော့ဖတ်နှင့်အတူရောထွေး, 5 ရက်အတွင်းထွက်ခွာသည်။
2. တစ်ရေထောင်ချောက်အောက်မှာတစ်ပုလင်းသို့ထားရှိစစ်ထုတ် wort, ညှစ်။
3. ကစော်ဖောက်ခြင်း၏ရပ်စဲပြီးနောက်စပျစ်ရည်ကိုမြေအောက်ခန်းမှစလှေတျတျောပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။