ပန်းသီးနှင့်အတူ Strudel - တစ်အံ့သြစရာအားရစရာသြစတြီးယားအစားအစာ, အရည်ရွှမ်းအဆာများနှင့် crispy shell ကို၏ပေါင်းစပ်ခြားနားစားသုံးသူများ၏စိတ်နှလုံးကိုသိမ်းပိုက်ခဲ့သည်။ vanilla ရေခဲမုန့်တစ်ကျုံးနှင့်အတူသိမ်းသွားခြင်းကိုခံရသောနှင့်မူရင်းတင်ဆက်အချိုပွဲနွေး။
ပန်းသီးနှင့်အတူ strudel ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အတော်များများကရိုးရှင်းသောအိမ်ရှင်မဖို့လက်လှမ်းမမှီအချက်အပြုတ်အနုပညာပန်းသီးအထွတ်အထိပ်အတူ strudel ကိုဖန်တီးရန်နည်းပညာကိုယုံကြည်ပါတယ်။ တကယ်တော့တစ်ဦးထမင်းချက်ခဲဖွယ်စားဖွယ်, သင်အခြေခံစည်းမျဉ်းများနှင့်အလျှို့ဝှက်ချက်များကိုသိလျှင်:
- ပန်းသီးနှင့်အတူ strudel အဘို့မုန့်စိမ်းကို elemental ရောစပ်ခြင်းဖြင့်ပြင်ဆင်သည်။ တစ်ဦးကစံထိုး, 400 ခန့်မုန့်ညက်ဂရမ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏စုံတွဲတစ်တွဲဇွန်းရေ၏ထက်ဝက်တစ်ဖန်ယူပါ။
- တစ်မုန့်ညက်မေ့မြော၏ဖွဲ့စည်းပုံပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ပေမယ့်တင်းကျပ်စွာဖြစ်သင့်သည်။ အဲဒီအကြောင်းတစ်နာရီများအတွက်အထုပ်ထဲမှာနောက်ထပ်အသုံးပြုမှုကိုရှေ့တော်၌ရပ်, ပြီးတော့သူကထွက်လှိမ့်, pripylennoe မုန့်ညက်သုတ်ပဝါသို့မဟုတ်တော၌ထားသောစားပွဲပေါ်သွားတော်နှင့်လက်တော်များ၏ဖြစ်နိုင်ခြေကိုပြန်အဖြစ်ပါးလွှာအဖြစ်အောက်ဆုံးဆွဲထုတ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။
- ဒါကြောင့်အဆာမှအစိုဓာတ်ကို vanilla သို့မဟုတ်အဖြူရောင်မုန့်ကိုမဆိုအခြားအစအနတွေနဲ့ဖြန်း, ကရက်ရက်ရောရောတော၌ထားသောဖြစ်ပါတယ်, ထိုရရှိလာတဲ့ဒေတာဘေ့စစိုစွတ်မထားဘူး။
- တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ချပြီခေပျြမြားပျေါတှငျသုတ်ပဝါနဲ့မုန့်ဖုတ်ကူညီပေးနေပိုမိုအဆင်ပြေလိပ် Minimize ။
ပန်းသီးနှင့်အတူ Viennese strudel
ပန်းသီးနှင့်သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူဂန္ strudel ဖုတ်ဖို့သိပ်သည်းပျော့ဖတ်နှင့်အတူချဉ်မွှေးအမျိုးပေါင်းရွေးချယ်ထားကြသည်။ အသီးအပွသန့်စင်ခြင်းနှင့်ဖြတ်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းရောင်နင်းရှောင်ရှားနေကြသည်။ အချောထုတ်ကုန်ထိပ်ပေါ်မှာထောပတ်နှင့်အတူပူအမဲဆီဖြစ်ပါသည်, အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။ 2 နာရီများအတွက်ထုတ်ကုန်များကပြောသည်အရေအတွက်ကနေ 4 ဝေမျှခဲဘွယ်စားဘွယ်ရဖို့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်စိမ်း - 500 ဂရမ်;
- ပန်းသီးပျော့ဖတ် - 900 g နဲ့;
- walnuts - 120 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 0.5 ps; ။
- crackers vanilla - 70 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- Powdered သစ်ကြံပိုး - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါတော၌ထားသောအိပ်ဇောရေလှောင်ကန်အဖုံး crackers အားဖြင့်ပြင်ဆင်ကြ၏။
- ငြိုးအစုလိုက်အပြုံလိုက်အညီအမျှအပေါ်ဆုံးအလွှာပျံ့နှံ့အခြားထုတ်ကုန်များနှင့်အတူရောနှောဖြစ်ပါတယ်။
- အလှဆင် ပန်းသီးနှင့်အတူဂန္ strudel တစ်ဦးကိုတံဆိပ်ခတ်လိပ်၏ပုံစံနှင့် 180 ဒီဂရီမှာ 45 မိနစ်ဖုတ်။
ပန်းသီးနှင့်အတူထောပတ် strudel
ပရိတ်သတ်တွေဒိန်ခဲထုတ်ကုန်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူ strudel တန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။ ချဉ်နို့ထုတ်ကုန်နာရီအနည်းငယ်များအတွက်စာနယ်ဇင်းအတွက်အခြေစိုက်စခန်းအောက်ပိတ်ကျဲစအားမရ, လိုအပ်ပါကပိုလျှံညှစ်ထားတဲ့အစိုဓာတ်ကိုတစ်နိမ့်ဆုံး, ပါဝင်ရပါမည်။ အဖြစ်စပ်သည် vanilla အချိုပွဲနှင့်အတူပေါင်းစပ်အတွက်လုံးဝအသစ်သောအရသာပေးသော, ဤအမှု၌ cardamom ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ 4 ဝေမျှ 2 နာရီကနေတစ်ဆင့်ကိုပြင်ဆင်ပါလိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- classical မုန့်ညက်အခြေစိုက်စခန်း - 500 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 500 ဂရမ်;
- antonovka - 500 ဂရမ်;
- vanilla, cardamom - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- vanilla အစအန - 100 ဂရမ်;
- အဆီမုန့် - 150 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ထောပတ် နံ့သာမျိုးကိုဖြည့်စွက်, ကုန်တယ်အသီးနှင့်အတူရောထွေးဒူ။
- ယခင်ကရက်ရက်ရောရော pritrusiv နှင့် crackers greased အဆိုပါပြင်ဆင်ထားအစုလိုက်အပြုံလိုက် elongated အလွှာပေါ်သို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- ပထမဦးဆုံးအနား tucking, တင်းကျပ်စွာလိပ်လိမ်။
- ပန်းသီးနှင့်အတူရှေ့ဆက် strudel 190 ဒီဂရီမှာ 45 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
ပန်းသီးနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူ Strudel
Strudel ပန်းသီးသင်ပိုမို formal ဂန္ထဝင်လမ်းသင်ယူတံ့သောစာရွက်ပေမယ့်အဆာ prewashed ဆက်ပြောသည်နှင့်ရေပူစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူပေါင်းဖြစ်ပါတယ်။ မကြာခဏရေချောအချိုပွဲအထူးအနံ့နှင့်အရသာပေးသောအနည်းငယ်ကော့ညက်, ဘရန်ဒီဒါမှမဟုတ်ရမ်ထည့်ပါ။ 4 လူတို့အဘို့မူရင်းချိုမြိန်ရယူထားသောစေရန် 2:00 လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်စိမ်း - 500 ဂရမ်;
- ပန်းသီးပျော့ဖတ် - 900 g နဲ့;
- အခွံမာသီး - 120 ဂရမ်;
- စပျစ်သီးပျဉ် - 120 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 0.5 ps; ။
- ကော့ညက် - 50 ml ကို;
- ခြောက်သွေ့တဲ့ဘီစကစ်မုန့်အစအန - 70 ဂရမ်,
- ထောပတ်အဆီ - 150 ဂရမ်;
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- သစ်ကြံပိုး - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ၏တူညီသောသုတ်ဖြည့်စွက်, ဘရန်ဒီနှင့်အတူစပျစ်သီးပျဉ်စုပ်ယူထားသည်။
- အဆိုပါအဆာ၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူကရောထွေး, တော၌ထားသော elongated ဖွဲ့စည်းခြင်းအပေါ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားတော်မူ၏။
- ထုတ်ကုန်ခေါက်, 180 ဒီဂရီမှာ 45 မိနစ်ဖုတ်။
ပန်းသီးနှင့်ချယ်ရီသီးနှင့်အတူ Strudel
Next ကို, သင်ချယ်ရီသီး၏ထို့အပြင်နှင့်အတူပန်းသီးနှင့်အတူတစ်ဦး strudel ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူ။ အဆုံးစွန်သောလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့, ဒါပေမယ့်အမြဲ seedless ဖြစ်နိုင်သည်။ အေးစက်နေတဲ့နမူနာယခင်က thawed နှင့်တစ်ဦး colander အတွက်နာရီချပြီးခြင်းဖြင့်အပိုသီးဖျော်ရည်ကိုဖယ်ရှားပစ်ရ။ တစ်မှေ့အချိုပွဲပန်းကန်စေနှင့်သူတို့ကိုအချိန် 2 နာရီလေးလိုသောလိုအပ်ချက်အစာကျွေးရန်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက်အခြေစိုက်စခန်း - 500 ဂရမ်;
- antonovka - 600 ဂရမ်;
- အခွံမာသီး - 100 ဂရမ်;
- ချယ်ရီ - 400 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 0.5 ps; ။
- ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ပါ - 40 ဂရမ်,
- crackers - 50 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- သကြား - 150 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- အသီးအချပ်, ဒူ, ချယ်ရီနှင့် berry သီးကစီဓါတ်နှင့်အတူလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားချိတ်ဆက်ပါ။
- တစ်ဦး elongated, တော၌ထားသော, spiced ဘီစကွတ်အလွှာအပေါ်ပြန့်ပွား, သေသပ်စွာတံဆိပ်ခတ်လိပ်လိပ်။
- 185 ဒီဂရီမှာမီးဖုတ်ထားသောပန်းသီး strudel 45 မိနစ်။
ပန်းသီးနှင့်အတူ filo pastry ၏ Strudel
သငျသညျစုတ်ယူခြင်းအခြေစိုက်စခန်းနှင့်အတူရှုပ်ထွေးဖို့အချိန်လျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်ရှိသည်မဟုတ်ဘူးဆိုရင်ဒီစာရွက်အဘို့ပန်းသီးနှင့်အတူ strudel ။ အဆင်သင့်ကျဲပါး sheeted တစ်ဦးအခြေစိုက်စခန်းတာဝန်ခံအဖြစ် filo ပြား, တစ်ဦးချင်းစီကတခြားတစ်ဦးခေပျြမြားပျေါတှငျထားရှိသည့်တစ်ဦးချင်းစီ promazyvaya ရေနံနှင့်လုပ်နိုင်သောနောက်ထပ်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။ ထုတ်ကုန်၏ဤပမာဏ၏ 4 လူတို့အဘို့စေားရရှိခဲ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- filo - 6 စာရွက်များ;
- ပန်းသီးပျော့ဖတ် - 400 g နဲ့;
- အခွံမာသီး - 150 ဂရမ်;
- စပျစ်သီးပျဉ် - 120 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 0.5 ps; ။
- ရမ် - 70 ml ကို;
- vanilla မုန့် - 50 ဂရမ်,
- သစ်ကြံပိုးခေါက်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
- လေးညှင်းပွင့အမှုန့် - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- အဆီ - 150 ဂရမ်;
- သကြား - 150 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- phyllo အလွှာနှင့်အတူတော၌ထားသောတစ်မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားအပျေါတင်လိုက်တယ်။
- , ရမ်အတွက်စပျစ်သီးပျဉ်စိမ်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူရောထွေးနှင့် filo အပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- အပူပျှမ်းမျှအတွက်ရွှေသည်အထိတစ်ဦးအလုံပိတ်အထုပ်နဲ့မုန့်ဖုတ်တက်ဆွဲပါ။
မီးဖို၌ပန်းသီးနှင့်အတူ Lavash strudel
အဆိုပါအလုပ်များအိမ်ရှင်မနှစ်သက်ပျော်မွေ့စရာထရိုက်မှနောက်ထပ်စာရွက်။ Lavash မိနစ်အထိရေးဆွဲပန်းသီးနှင့်အတူ strudel နှင့်ရလဒ်နီးပါးအဖြစ်ကောင်းသောစစ်မှန်မူကွဲမဟုတ်ပါဘူး။ Lavash ပါးလွှာဘာသာစကား Armenian ကိုအသုံးပြုပါ။ ဒါဟာရက်ရက်ရောရောအရည်ပျော်အဆီချောဆီနှင့် pritrusit vanilla အစအနကြော်ရပါမည်။ 4 မိနစ် 40 အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်ဆောင်ရွက်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Armenian အဘိဓါန် lavash - 1 pc; ။
- antonovka - 600 ဂရမ်;
- အခွံမာသီး - 80 ဂရမ်,
- crackers - 50 ဂရမ်,
- သစ်ကြံပိုး - 10 ဂရမ်,
- ထောပတ်နှင့်သကြား - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- base တော၌ထားသောနှင့်ကျန်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းများကိုရောစပ်ခြင်းဖြင့်ဖန်ဆင်းတော်ထိပ်ဆုံးတစ်ဦးအဆာပေါ်တင်လိုက်တယ်။
- ပန်းသီးနှင့်အတူ strudel Lavash လိမ်နှင့် 190 ဒီဂရီမှာရွှေသည်အထိဖုတ်။
puff pastry အတွက်ပန်းသီးနှင့်အတူ Strudel - စာရွက်
ရိုးရှင်းစွာအပြင်ဆင်ထားခြင်းနှင့်ထံမှပန်းသီးနှင့်အတူ strudel အဆိုပါ puff barmy မုန့်စိမ်း ။ အဆာဂန္ဖြစ်နိုင်သည်သို့မဟုတ် optional ကိုဒိန်ခဲ, အခြားအသီးအပွသို့မဟုတ်သီးနှင့်အတူကဖြည့်စွက်ရန်။ အလွှာဖွဲ့စည်းခြင်း, defrost pripylenny မုန့်ညက်ခေပျြမြားပေါ်တွင်တင်နှင့် segment ကိုလှိမ့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ 4 ပုဂ္ဂိုလ်များများအတွက်အရသာရှိတဲ့အချိုပွဲလုပ်ဖို့အချိန်ကသာနာရီဝက်ပေးဆောင်ဖို့ရှိသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အလွှာစာရွက်များ - 500 ဂရမ်;
- antonovka - 700 ဂရမ်;
- အခွံမာသီး - 100 ဂရမ်;
- crackers - 50 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- သကြား - 130 ဂရမ်;
- vanilla - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- အစပိုင်းမှာအခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းထားတဲ့ရန်ပန်းသီး, အတူ strudel များအတွက်အဆာပြင်ဆင်နေ။
- ဖြည့်စွက်အစိတ်အပိုင်းများထားအစအနတွေနဲ့ဖြန်းတော၌ထားသော Expand စာရွက်, ပတ်ရစ်ထုတ်ကုန်နာရီဝက်အဘို့ပျမ်းမျှအပူအချိန်ကိုဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။