ဒီနေ့သိုးသငယ်၏အရသာအဘိဓါန် Uzbek- pilaf ချက်ပြုတ်၏လျှို့ဝှက်ချက်များကိုထုတ်ဖေါ်။ Saturation က, မူလအစနဲ့သူ့ကိုအာရှဟင်းလျာများအကြားတစ်ဦးကောင်းစွာ-ထိုက်တန်တဲ့ပထမနေရာယူခွင့်ပြုခဲ့အစားအစာများ၏ထူးခြားသောအရသာ။
multivarka အတွက် Uzbek တွင်သိုးသငယ်၏ pilaf ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်သောသိုးသငယ်တကောင် - 0.4 ကီလိုဂရမ်;
- ဆန် pilaf - 0.3 ကီလိုဂရမ်;
- ရေပူ - 0.5 ဌ;
- ကြက်သွန်နီ - 90 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 145 ဂရမ်;
- ပူငရုတ်ကောင်းသေးငယ်တဲ့အရွယ်အစား (optional) - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 140 ml ကို;
- ဇီသို့မဟုတ်နံနံ - 10 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- barberry အခြောက် - 10 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ကအနည်းဆုံးသုံးဆယ်မိနစ်ဘို့ရေကိုရှင်းလင်းပြတ်သားခြင်းနှင့်စိမ်ရန်ပုံရေဆေး horoshenechko နှင့်နှစ်နာရီများအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်သောသိုးသငယ်ကိုပျော့ဖတ်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါသို့မဟုတ်လက်သုတ်ပုဝါကိုအသုံးပြုပြီး obsushivayut ကနေရေအေးနဲ့ကျန်နေတဲ့အစိုဓာတ်နှင့်လျှော်နှင့်အလတ်စားချပ်သို့ဖြတ်ခဲ့သည်။ သန့်ရှင်း shinkuem Cube သို့မဟုတ်ဝက်ကွင်းကြက်သွန်နီနှင့်သန့်ရှင်း julienne မုန်လာဥသို့ခုတ်ဖြတ်။
အဆိုပါစွမ်းရည်, ဟင်းရွက်ဆီလောင်း Display ရဲ့ function ကို "မုန့်ဖုတ်" သို့မဟုတ် "ဟော့" ကိုရွေးချယ်ပါ, ထိုမော်ဒယ်ပေါ် မူတည်. နှင့်အကောင်းတစ်ဦးနွေးရေနံပေးပါ Multivarki ။ ထိုအခါပြင်ဆင်ထား ovine တင်သောသုံးဆယ်မိနစ်ရွှေချပ်သည်အထိကြော်, နှိုးဆော်။ ထိုအခါအခြားတဆယ်မိနစ်ကြက်သွန်နီနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ အခုတော့မုန္လာဥနီတုတ်ပစ်လည်းပျော့တိုင်အောင်ကြော်။
တစ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်နံနံနှင့်အတူ Zira ရာသီ, အခြောက်လှန်း barberries ဆမ်း, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ကောင်းစွာဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုရောထွေးနှင့်စိမ်ပြီးထပ်မံဆေးကြောဆန်အိပ်လေ၏။ Vodichku reflux မှပူနွေးလာသည်၎င်း၏အရသာ prisalivaem နှင့်ခွက်ကို devices များသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ အကြောင်းအရာ Multivarki ရောနှောဘူး။ သူတို့ကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက် pritaplivaem ကြက်သွန်ဖြူနှင့် optional ကိုပူငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆန်၏ဦးခေါင်းကိုဆေးကြောပါ။ အဆိုပါကိရိယာ၏အဖုံးကိုပိတ်ပြီး "Pilaf" mode ကိုယခင်အစီအစဉ်ကိုပြောင်းလဲစေနှင့်အဆုံးသတ်ဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။
ကြိုတင်ပြင်ဆင် pilaf ရောနှော, တဖန် Multivarki အဖုံးကိုပိတ်လိုက်နှငျ့ "အပူ" တဆယ်မိနစ်အတွင်းပန်းကန်ထားရှိမည်။
သိုးသငယ်အဆင်သင့်မွှေး pilaf လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် Pickled ကြက်သွန်နီနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
အဆိုပါအိုးကင်းထဲမှာအဘိဓါန် Uzbek- mutton အတွက် risotto ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်သောသိုးသငယ်တကောင် - 0,55 ကီလိုဂရမ်;
- ဆန် pilaf - 0.6 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 160 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 280 ဂရမ်;
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 အလတ်စားခွံ;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 220 ml ကို;
- pilaf အဘို့နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အစပိုင်းတွင်အလွန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တချို့ရေအနည်းငယ်ဆားလောင်းနှင့်နှစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း, ဆန်သီးနှံလျှော်ကြ၏။
ဤအတောအတွင်း pilaf အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်လော့။ Ovine နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်စက္ကူပဝါနှင့်အတူအစိုဓာတ်ကနေ obsushivayut နှင့်အလယ်တန်းအရွယ်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့လျှော်ကြ၏။ ကြက်သွန်နီနှင့် shinkuem တစ်ဝက်ကွင်း, မုန်လာဥနီနှင့်ပါးလွှာသော strips တွေရှင်းလင်းပါ။
အခုတော့အိုးကင်းချက်ပြုတ်ရေနံသို့သွန်းလောင်းနှင့်တစ်ဦးခိုင်မီးပေါ်မှာဆုံးဖြတ်သည်။ ဒါဟာ pilaf အစိတ်အပိုင်းများကသို့သွားရှေ့တော်၌ထိုရေနံကောင်းစွာ calcine ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ကျနော်တို့ပြင်ဆင်ထားသိုးသငယ်ကိုတင်သောနေကြသည်။ အခါအသားအချပ်, ရွှေအရောင်ရကြက်သွန် add နှင့်ရွှေသည်အထိကောင်းကောင်းကြော်ပါလိမ့်မယ်။ အခုတော့အသားနှင့်ကြက်သွန်နီကျော်ပါကဖြန့်ဝေခြင်း, မုန်လာဥနီ add နှင့်အနည်းငယ်မီးလျော့။ ဤအချိန်ကနေချက်ပြုတ်လုပ်ငန်းစဉ်၏ပြီးစီးသည်အထိပန်းကန်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့အဘို့အသင့်လျော်ဘူး။
မုန္လာဥနီအနည်းငယ်ပူ vodichki ပြောက်ကျားရေနွေးအိုးအဖုံးများနှင့်အကြောင်းအရာများကို၏သေးငယ်တဲ့အဘို့ကိုပြီးတော့တဆယ်မိနစ်ပေးပါလောင်း, browned အခါ။ ဒီအဆင့်မှာ pilaf, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းအဘို့နံ့သာမျိုးကိုဖြည့်စွက်, ကြက်သွန်ဖြူဦးခေါင်း, ခွံငရုတ်သီးနှင့်ကနေပုံယခင်ကဖျန်ရေကိုတင်သောလျှော်ကြ၏။ မျက်နှာပြင်ကျော်တစ်ဇွန်းနှင့်ပတ်သက်ပြီးကပြားစေနှစ်ခုစင်တီမီတာကျော်ပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်ရေနွေးကိုလောင်း။ မီး Add နှင့်အပြည့်အဝအစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူသည်အထိဆန်တစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်အိုးကင်း၏အောက်ဆုံးမှအနည်းငယ်ပေါက်ပါစေနဲ့သူတို့အထဲသို့ရေနွေးအနည်းငယ်ဇွန်းသွန်းလောင်းလေ၏။ အဖုံးအိုးကင်း Blanking, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်မိနစ်နှစ်ဆယ်အဘို့အနိမ့်ဆုံးနှင့်အညှဉ်းဆဲပန်းကန်မှမီးလျော့။