ကညွတ် - အလွန်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်တစ်ခုကိုသဘာဝတရား၏စစ်မှန်သောလက်ဆောင်တစ်ခုကဆိုပါတယ်နိုင်ပါသည်။ ကနေသင်သည်များစွာသောကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ကညွတ် အများအပြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြီးသားကိုတက်တိုက်ကျွေးခြင်းနှင့်အသစ်သောအရာတစ်ခုခုချင်ကြလျှင်သင်ကယ်တင်ရန်ပါလိမ့်မယ်။ ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူအကညွတ်နှင့်အတူအရသာဟင်းလျာများအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများ share ကြကုန်အံ့။
အစိမ်းရောင်ညွတ်၏ပန်းကန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- အေးခဲတဲ့အစိမ်းရောင်ကညွတ် - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - shallots - 4 PCs ။
ငံပြာရည် for:
- Mayonnaise - 0.5 v; ။
- မုန့် - 0.5 st; ။
- ။ မုန်ညင်းစေ့ - 1 Tsp,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 Tsp ;.
- ချဉ်သခွားသီး - 1 pc; ။
- ဇီယာစေ့။
ပြင်ဆင်မှု
အာလူး, စင်ကြယ်သောအနာစိမ်း, အဲဒီနောက်ရေ drains နှင့်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ ကညွတ်အတိအကျ 1 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသော၏ဒယ်အိုးထဲသို့ drop ။ အဲဒီနောကျကကောင်းစွာရေအေးနှင့်အတူဆေးကြောခြင်းနှင့်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခဲ့သည်။ တစ်နက်ရှိုင်းသောကွန်တိန်နာအတွင်း shallots နှင့်ကညွတ်အဖုံးပိတ်လိုက်ပြီးအအေးဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေပေး - အခုတော့အာလူး, ကြက်သွန်နီထားတော်မူ၏။ ငံပြာရည်သည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့ဒီအချိန်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့က, Mayonnaise, မုန်ညင်း, ချဉ်မုန့်, သံပုရာဖျော်ရည်ကုန်တယ်ချဉ်သခွားသီးနှင့်ဇီယာစေ့ကိုရောမွှေပါ။ အာလူးသုပ်ပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ဆင်ခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ ဒါကြောင့်ဖွင့်, အေးခဲကညွတ်တစ်ပန်းကန်အဆင်သင့်ပါ!
အဖြူရောင်ကညွတ်၏ပန်းကန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဖြူရောင်ကညွတ် - 500 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ပဲသီးတောင့် - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- အစိမ်းရောင်။
အဆိုပါအဆာ for:
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန်ညင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကညွတ်စင်ကြယ်သော, 5 စင်တီမီတာ၏အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်နဲ့ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌သူတို့ကိုပြုတ်, အပင်စည်၏အောက်ပိုင်းတင်းကျပ်သောအဘို့ကိုခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါအပူကို turn off နှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 15 မိနစ်ဒယ်အိုးထဲမှာကညွတ်ထားခဲ့ပါ။ ဤအချိန်အားဖြင့်ကျနော်တို့ကိုသူတို့ crunchy ကျန်ကြွင်းသောအစိမ်းရောင်ပဲစေ့တွေဟာ၏သီးတောင့်ပြုတ်။ , ဤ Parallel ကြက်ဥချက်ပြုတ်, သန့်ရှင်းသူတို့ကိုချပ်ခုတ်ဖြတ်။ အကြှနျုပျ၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ခုတ်ထုကိုချောက်ချားနှင့်။ အခုတော့ကညွတ်, မုန်ညင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအနည်းငယ်ဟင်းရည် add, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူသီးခြားစီသံလွင်ဆီ whisk ။ ကြက်ဥမှတစ်ပါးအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများကျနော်တို့ပန်းကန်, ဝတ်ဆင်ခြင်းနှင့်ကောင်းတစ်ဦးရောနှောသို့ပြောင်းရွှေ့။ ထိပ်တန်းကြက်ဥသုပ်ချပ်ကိုအလှဆင်ခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
multivarka အတွက်ညွတ်၏ပန်းကန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အသား - 200 ဂရမ်;
- ကညွတ် - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဂျင်း - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အသားကတော့ပဲပုပ်ငံပြာရည်လောင်းနှင့် 15-20 မိနစ် pickle တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ တင်. ပါးလွှာချပ်ထဲသို့စပါးကိုဖြတ်ပြီးဖြတ်သည်။ ဤအချိန်တွင်ကျနော်တို့ 2 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းနှင့်ကညွတ် blanshiruem သို့ဖျက်စီး, ပြီးတော့ရေအေးနှင့်အတူလျှော်ကြ၏။ Shinkuem ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း။ ကျနော်တို့ multivarku လှည့်, program ကို "ဖုတ်" ဖော်ထုတ်။ ကြော်ကြက်သွန်, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကုန်တယ်ဂျင်းထည့်ပါ။ ထိုအခါအသားထွက် တင်. 5 မိနစ်အဘို့အားလုံးအတူတကွချက်ပြုတ်။ အချိန်ပြီးနောက်, ကညွတ်, 3 မိနစ်အဘို့အကြော်ထည့်ပါ။ ဒါဟာပြတ်သားပေမယ့်ကုန်ကြမ်းမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ အရသာအတွက်ဆားပန်းကန်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူရာသီ။ နှိမ့်ချလာရန်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အဖုံးကိုပိတ်လိုက်ပါ။
ကိုရီးယားကညွတ်၏ပန်းကန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- soya ကညွတ် - 250 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 250 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 2 PCs; ။
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ရှာလကာရည်,
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဇီယာစေ့, parsley, cilantro - optional ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ယခုငါတို့လုပ်ပုံကိုပြောပြ ကိုရီးယားကညွတ် ။ soy ကညွတ်ကိုရေနှင့်ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်နေ့ချင်းညချင်းစွန့်ခွာ။ ကိုရီးယားမုန်လာဥနီတစ် grater အပေါ်သခွားသီးနှင့်မုန်လာဥနီသီးခြားစီသုံး, ရောထွေးကြပါဘူး။ မုန်လာဥနီအနည်းငယ်ရှာလကာရည်အနည်းငယ်ဆားနှင့်အတူဖြန်းနဲ့ 30 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်းနှင့်အခြားနံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ တစ်ကြော်အတွက်အကောင်းတစ်ဦးကိုတက်နွေးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, အထဲတွင်ကြော်, ဖြတ်တောက်မဟုတ်ဝေ့, ကြက်သွန်, ကဖယ်ရှားလိုက်ပါနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ရေနံ get သုပ်သွန်းလောင်း။ တစ်လထက် ပို. များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပဲပုပ်ကညွတ်တစ်ပန်းကန်ထားပါ။