သငျသညျရုတ်တရက်မိတ်ဆွေများကိုပေါ်ဆင်းသက်တော်မူလျှင်, မီးဖိုတဖို၌နာနတ်သီးနှင့်အတူကြက်သားချက်ပြုတ်, စာရွက်အလွန်ရိုးရှင်းပြီး, အရေးအကြီးဆုံးကတော့, စျေးပေါဖြစ်ပါတယ်။
အရသာများ၏ပေါင်းစပ်
အရသာချိတ်ဆက်နှင့်ငန်ဒိန်ခဲအောက်မှာနာနတ်သီးနဲ့အမှန်တကယ်အရသာဟင်းချက်ပြုတ်ကြက်သားလွှာရှိသည်။ ဒါဟာချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ငန်အကောင်းဆုံးအချင်းချင်းဖြည့်စွတ်ကြောင်းလူသိများသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငယ်ရွယ်ကြက်သားတန်း - 4 PCs ။
- ကြမ်း iodized ဆား - 1 Tsp .;
- လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း (အရောအနှော) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- စည်သွတ်နာနတ်သီးရည် - 1 အိုး (300 ဂရမ်);
- ဒိန်ခဲဆားဒိန်ခဲ, cheddar သို့မဟုတ်အလားတူ - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနံ့ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
- , ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်နာနတ်သီးနှင့်အတူကြက်သားလွှာမှရင်သားကင်ဆာငယ်ရွယ်ကြက် (ကြက်) ကိုဝယ်, ကျောင်းဖွင့်။
- တစ်ခုချင်းစီကိုလွှာညင်ညင်သာသာတွန်းလှန်။
- အမဲသားကိုအနည်းငယ်ကြွင်းသောအရာဖြစ်တဲ့အခါ, တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ယူပါ။ ရေနံနှင့်အတူကချောဆီနှင့်ကြက်သားထွက်အိပ်လေ၏။
- ပွင့်လင်းနာနတ်သီး, ရည်သွန်းလောင်းလေ၏။ သင်တစ်ဦးနာနတ်သီးကွင်းဝယ်ခဲ့လျှင်, အသေးစား Cube သို့သူတို့ကိုငါခုတ်, ထို့နောက်တစ်ဦး colander အတွက်အပိုင်းပိုင်းနောက်ကျောချပစ်။
- အဆိုပါပန်းကန်ချပြီး။ ကြက်သားလွှာဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကနာနတ်သီးကိုဖြန့ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။
- မီးဖို၌သင်္ဘောမုန့်ဖုတ်နှင့်နာနတ်သီးနှင့်ထက်ဝက်ခန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ 180 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်ခုတ်ကြက်သား။
- သားမွေးပြားပေါ်မှာဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သားများ၏တိကိုအပိုင်းပိုင်း Shift တစ်ဦးတစ်ဦးအစေခံ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ် , ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အဖြူစပျစ်ရည်ကို။
သငျသညျခှငျ့လှတျဖို့စည်သွတ်နာနတ်သီးနှင့်အတူကြက်သားအဆင်သင့်တွေ့နိုင်ပါသည်အဖြစ်။
လတ်ဆတ်တဲ့နာနတ်သီးနှင့်အတူကြက်သားလွှာ
သင်တစ်ဦးမှည့်သောအရည်ရွှမ်းလတ်ဆတ်တဲ့နာနတ်သီးကိုဝယ်ခြင်းငှါစီမံခန့်ခွဲရှိလျှင်, အကြိုးအားရစရာပျော်မွေ့။ သို့သော်နာနတ်သီးသန့်ရှင်းရေးသည့်အခါနာနတ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်ကြက်သားချက်ပြုတ်ရန်အသုံးပြုနိုင်သည့် "ခွဲစံ" တိ, ဖြစ်ကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဖြတ်တောက်နာနတ်သီး - 1 လက်တဆုပ်စာ;
- ကြက်သားရင်သား - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- ဒိန်ခဲ "Kostroma" သို့မဟုတ် "တိုးနီးရနျး" - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ထိုဒေသတွင်တိုးမြှင့်နိုင်ရန်အတွက်ခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့် nadrezhem "စာအုပ်" အထဲကကိုလျှော်: တန်းများကို ပြင်ဆင်. ဆိုတဲ့အချက်ကိုနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။
- ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တန်းတူအထူတစ်ပြားချပ်ချပ်အလွှာရရှိရန်ကျွန်တော်တို့ရဲ့လွှာ Otobaya ။
- ဆား, ဖြန်း နံ့သာမျိုးကို ဆား, အချိုမှုများနှင့်အခြား insalubrious သည်မပါဘဲ "ကြက်သားသည်" နှင့် 10 မိနစ်ကြွင်းသောအရာမှစွန့်ခွာသာငရုတ်ကောင်းသုံးနိုင်တယ်, ထိုသို့နံ့သာမျိုးကိုမဆိုပေါင်းစပ်ယူဖြစ်နိုင်သဘာဝ။
- ကျနော်တို့ကိုသုံးပါနာနတ်သီးပြီးသား (ကြှနျုပျတို့သန့်ရှင်းရေးပြီးနောက်အပိုင်းပိုင်းခဲ့ကြသည်) ကိုပြင်ဆင်, ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကသူတို့ကိုဘာမှမလုပ်ဆောင်ပါလိမ့်မယ်။
- ကြက်သားခုနှစ်တွင်တစ်ခုတည်းအစွန်းတစ်ဝက်ထောပတ် (သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းဖြတ်), နာနတ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲထားတော်မူ၏။ သငျသညျအချပ်သို့ဖြတ်ခံရနိုင်သည်, တစ်ဦးကြမ်း grater ပေါ်မှာခြစ်နိုင်ပါတယ်။
- ကျွန်တော်တို့သည်အသားလွှာ roulade ကို turn off က၎င်း၏သစ်သားသွားကြားထိုးတံပယ်ခုတ်သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ် string ကိုအတူချည်ထားလေ၏။
- သတ္တုပါး, 2 အလွှာသို့ခြံအလယ်မှာပေါ်တွင်ကျန်ရှိနေသောရေနံနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏အလိပ်၏အပိုငျးပိုငျးထားတော်မူ၏။ ယင်းသတ္တုပါးမဟုတ် Rolls ဆန့်ကျင်တင်းကျပ်စွာ abuts ဒါကြောင့်အနားချပြီး။
- ကျနော်တို့မီးဖိုတဖို၌တစ်နာရီများအတွက်လိပ်ပေးပို့ပါ။ သငျသညျချက်ပြုတ်ဂရုတစိုက်သတ္တုပါးထိပ်တန်းပြန်လက်သည်းသည်အထိ 15 မိနစ်ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာရလိုလျှင်အပူချိန်ပျမ်းမျှဖြစ်သင့်သည်။
- ဆလတ်နှင့်သံပုရာချပ်နှင့်အတူ Serviruete ။
သင်ဤစာရွက်ကြိုက်တယ်ဆိုလျှင်, နာနတ်သီး, သံပုရာနှင့်လိမ္မော်ရောင် (တန်းတူအချိုးအစားအတွက်ရောထွေးသောအသီးအချပ်) နဲ့ဖုတ်ကြက်သားလွှာ, ချက်ပြုတ်။