တူရကီအသား - လူ့စားသုံးမှုများအတွက်အကောင်းဆုံးပရိုတိန်းထုတ်ကုန်များ၏တဦးတည်းသောကြောင့်အနည်းဆုံးအားဆီဥနှင့်အသုံးဝင်သောဒြပ်ပေါင်းများ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏ။ ကျနော်တို့ကအလွယ်တကူလူ့ခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူသည်, ကြက်ဆင်အသားအစားအစာယူဆဒါကြောင့်, သင့် menu ကို၌ဤအဖိုးတန်အစိတ်အပိုင်းထည့်သွင်းရန်အခမဲ့ခံစားရနိုင်ပါတယ်။
ဘယ်လိုအရသာကြက်ဆင်ရင်သားချက်ပြုတ်ဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ။ (ဒီအမှု၌ကဖွဲ့စည်းပုံကိုထိန်းသိမ်းဖို့အတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ thawed သည်) ရင်ပတ်ကိုအသားကနေရှေးခယျြခွငျး, လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်တူသောလတ်ဆတ်တဲ့။ ကို C ကြက်ဆင်ပေါင်နှင့်ခြေထောက်မှာလည်းအသားအစားကြီးတွေကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကနည်းနည်း fatter ဖြစ်ပါတယ်။
မည်သို့ချက်ပြုတ်ဖို့?
ဟုတ်ပါတယ်, ကောင်းသောစွပ်ပြုတ်ဒါမှမဟုတ်မုန့်ဖုတ်နေတုန်းပဲ, ချက်ပြုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ နောက်ဆုံးနှစ်ခုနည်းလမ်းများကိုအကောင်းဆုံးအရသာရလဒ်များကိုပေးပါ။
တစ်ဦးအလင်းစပ်ဆော့စ်အတွက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်တူရကီလွှာ,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဆင်သားလွှာ (အသားအရေနှင့်အတူသို့မဟုတ်မပါဘဲနို့ကနေအသားဖဲ့) - 800 ဂရမ်;
- အရည်ကျိုထောပတ်, မုန့် - 2-3 tbsp ။ ဇွန်း,
ငံပြာရည် for:
- ထောပတ်သီး - 1 pc; ။
- သံပုရာနှင့် / သို့မဟုတ်ထုံး - 1 pc; ။
- ရွှေဖရုံသီး - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ; ပူအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း
- ပြီးလျှင် nutmeg ;
- cilantro;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ကျနော်တို့က၎င်း၏ကသဘာဝအရသာနှင့်အရသာစောင့်မမည် - - အဘယ်သူမျှမစားသောအစာနှင့်အတူရာသီဖုတ်ခင်မှာမိမိတို့အပေါ်အတော်လေး appetizing ဖြစ်ကြသည်။ အပိုဆောင်းအရသာကိုငံပြာရည်ကိုငါပေးမည်။
အသား (ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်း) ကိုထုတ်လျှော်စင်ကြယ်သောအဝတ်နှင့်အတူခြောက်သွေ့တဲ့။ တစ်ဦးအမဲဆီဆန့်ကျင်ဘက်နက်ရှိုင်း form မှာထားလေ၏။ ကျနော်တို့ကအဖုံးသို့မဟုတ် foil'll အထုပ်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းကြလိမ့်မည်။ မူအရ, ကအစားပုံစံတစ်ခုသတ္တုပါးသုံးစွဲဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
50-60 မိနစ်အသားမုန့်ဖုတ်။ သင်တစ်ဦး crispy crackling လိုပါက - အဖုံးကိုဖယ်ရှား (သို့မဟုတ်သတ္တုပါးတိုးချဲ့) နှင့် 10 မိနစ်ဖုတ်, ကြည်လင်သောအတွက်ပြီးသွား။
ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ: ရွှေဖရုံသီးပျော့ဖတ်နှင့်ထောပတ်သီးအသီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, peeled ကြက်သွန်ဖြူ, နီပူငရုတ်ကောင်းချောမွေ့သည်အထိတစ်ဦး Blender အတွက်အပြီးသတ်ရလိမ့်မည်။ nutmeg နှင့် prisolit volem ထုံးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်သံပုရာနှင့်အတူရာသီ။ သငျသညျလညျးဤငံပြာရည်နို့ထွက်မုန့်, မုန်ညင်း, ငုံးဥ, ခိုင်မာတဲ့အဖြူစပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းထားနိုင်ပါတယ်။
ချပ်သို့လှော်ကြက်ဆင်သားမြတ်ဖြတ်တဲ့ပန်းကန်ပေါ်မှာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလှဆင်။ သငျသညျခကျြခငျြးအသားငံပြာရည်လောင်းသို့မဟုတ်သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ file နိုင်ပါတယ်။ တစ်ဘက်ပန်းကန်မထိုက်မတန် polenta, ပဲနှင့်အာလူးပြုတ်နှင့်အမျှကောင်းစွာလည်းလတ်ဆတ်တဲ့အသီးအပွနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါစေ။
ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတူရကီလွှာ
ကြော် - မဟုတ်ထုတ်ကုန်များ၏အပူကုသမှုများအတွက်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်း, ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကျန်းမာဆီသုံးပြီးလျင်မြန်စွာကြော်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဆင်သားလွှာ - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သားအဆီသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs ။
- ; ပူအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- Tequila, အသီးဘရန်ဒီ, သို့မဟုတ် bourbon - 45 ml ကို;
- သံပုရာ;
- နံနံနဲ့ parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
ကွင်းလေးပုံတပုံ, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - - julienne အမဲသားကိုအတို strips တွေသို့မဟုတ်အလယ်တန်းအရွယ် oblong အပိုင်းပိုင်း, ကြက်သွန်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါအဆီသို့မဟုတ်ရေနံတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအပူဖြစ်ပါတယ်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်သူပဲအနည်းငယ်ပြောင်းလဲမှုအရောင်ခဲ့သောအခါ, ကြက်သွန်ကြော်, အမဲသားကိုထည့်ပါ။ 5-8 မိနစ်အလတ်စားမြင့်အပူပေါ်ကြော်, အဆက်မပြတ်ဒယ်အိုးလှုပ်ခြင်းနှင့်တက်ကြွစွာ scapula ရဲ့ contents ကျော်လှည့်။ ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းခြင်း, နှိုးဆော်နောက်ထပ် 4 မိနစ်ချက်ပြုတ်ပြီးတော့ Tequila (သို့မဟုတ်အခြားအားကောင်းတဲ့အရက်) လောင်းနှင့် 3 မိနစ် flambiruem လောင်ကျွမ်း။ ကျနော်တို့မီးလျှံအဖုံး၏အကြွင်းအကျန်ကိုဆင်းကိုဆောင် ခဲ့. သံပုရာဖျော်ရည်ကို add, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုမီးရှို့နှင့်အတူရာသီ။ ပြောင်းဖူးနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် tortillas နှင့် / သို့မဟုတ်ဆန်။
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်အာလူးနဲ့တူရကီလွှာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဆင်သားလွှာ - 500 ဂရမ်;
- အာလူး - 5-8 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သားအဆီသို့မဟုတ်ဝက်သား;
- နံ့သာမျိုး,
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ;
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
ပေါ့ပေါ့တန်တန်အလယ်တန်းအရွယ်အပိုင်းပိုင်းခွဲအဆိုပါကြက်ဆင်သားလွှာပေါင်းထည့်ပြီးတော့, peretoplennom အဆီအပေါ်တစ်ဦးသည်အိုးကင်းသို့မဟုတ် skillet အတွက်ကြော်လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်နီ။ 30-40 မိနစ်မျှတည်ထားပါ (လိုအပ်ပါကရေကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်), ပြီးတော့မတရားဖမ်းဆီးလိုက်သည်ကိုအာလူး peeled တစ်ဦးရေနွေးအိုးကိုတင်သော။ အာလူးနီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီအခါ, ရေအနည်းငယ်ရောခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်နံ့သာမျိုးကိုမိတ်ဆက်ပေး။ Herewith ကျွန်တော်မတ်တပ်ရပ်နှင့် The ချောပန်းကန်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြန်းထမ်းဆောင်ခဲ့သည်အဖုံး 10. အောက်မှာမိနစ်ပေးပါ။