တစ်ဦးအတော်လေးအချိန်ကြာမြင့်စွာပြင်ဆင်နေအိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲကုမ္ပဏီများမှအတွက်ကြက်သားဟင်းချိုအာဟာရပေမယ့်ရလဒ်ကအမြဲကကျိုးနပ်သည်။ ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာကိုပထမဆုံးမုန့်ညက်စာကျွေးခြင်းနှင့်အတော်လေးတတ်နိုင်ကျန်ရှိနေချိန်တွင်, သင်နှင့်သင့်အိမ်မှာနွေး။
အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကြက်သားဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါဟင်းချိုများအတွက်:
- ကြက်သားအသေကောင် - 1, 8 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 80 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 125 ဂရမ်;
- ဆလရီ၏ရိုး - 75 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- Laurel ရွက် - 2 PCs ။
- အခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ, ပညာရှိ - 2 Tsp ;.
- အခြောက်လှန်း Rosemary , marjoram - 1 Tsp ..
အဆိုပါခေါက်ဆွဲအဘို့:
- မုန့်ညက် - 240 ဂရမ်;
- ကြက်ဥအနှစ် - 3 PCs ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ရေ - 45 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားထားပါနဲ့ရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ အရည်အတွက်ကြွက်ကြွက်ဆူမှတ်အထိရောက်ရှိသည်နှင့်တပြိုင်နက်အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ဟင်းရည်ရဲ့မျက်နှာပြင်ကနေအမြှုပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်မေ့လျော့မပေးစဉ်တစ်နာရီခန့်များအတွက်ငှက်မျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါချထားပေးအချိန်ပြီးနောက်ဟင်းရည်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီး, ငှက်တို့အရိုးထဲကနေလူဇာတိအားဖြင့်ဖယ်ရှားခြင်းအားဖြင့် disassembled နိုင်ပါသည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌သူတို့ကိုsautéအန်စာတုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်, အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်အချောဟင်းချိုထဲသို့သွင်းထား။ ကွတ် 15-20 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နှင့်အတောအတွင်းအတွက်ကြက်ဥခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်။ ဆားမုန့်ညက်ဖြစ်တော့နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါနှင့် "ကောင်းကောင်း" မုန့်ညက်တောင်ကုန်း၏ဗဟိုအတွက်ပါစေ။ ရေဖြင့်မုန့်ညက်, ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်သုံးကြက်ဥအနှစ်မှထည့်ပါ။ elastic မုန့်စိမ်းပွား, တတ်နိုင်သမျှကျဲပါးကလှိမ့်ချလိုက်နှင့်ခေါက်ဆွဲသို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါဟင်းရည်သို့လတ်ဆတ်တဲ့ခေါက်ဆွဲထားပါနှင့် ပတ်သက်. 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏လက်တဆုပ်စာဖြင့်လိုက်ပါသွားအိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကြက်သားဟင်းချို, အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ကြက်သားဟင်းရည်နှင့်အတူအိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသေကောင် - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 65 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 8 PC များ။ ,
- ဂျင်း - 3-4 ချပ်;
- soy ငံပြာရည် - 15 ml ကို;
- zucchini - 110 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီစည်း;
- မုန့်ညက် - 355 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 15 ml ကို;
- ရေ - 240 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်အိုးထဲမှာမြေတပြင်လုံးကြက်သားထားပါရေနှင့်ဖုံးအုပ်ဂျင်းဖဲ့နှင့်တစ်ဝက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူတစ်နာရီခန့်အဘို့အလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်ဖို့ငှက်ထားခဲ့ပါ။ အမဲသားကိုသွားအရိုးထဲကနေရွှေ့ဖို့စတင်သည်သည့်အခါ, ထိုအသေကောင်ကိုဖယ်ရှားမယ်အသားခွဲခြားခြင်းနှင့်ဟင်းရည်ကပြန်သွားပါ။ က zucchini ၏ချပ်နှင့်အတူsauté, ပါးလွှာဝက်ကွင်းကြက်သွန်သို့ Cut, နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထက်ဝက်သည်အထိရောက်ရှိသောအခါ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ ကြက်သားနဲ့ဟင်းရည်အတွက်လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Add နှင့်ခဏတစ်ခေါက်ဆွဲများအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့ကစွန့်ခွာ။ အဆုံးစွန်သောအဘို့, ထုတ်လှိမ့်ခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောခေါက်ဆွဲသို့ဖြတ်, ရေနံနှင့်အေးမြရေနှင့်မုန့်ညက်ပေါင်းစပ်ပြီးအားဖြင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ရေနွေးနဲ့ပြုတ်ဟင်းရည်ထဲသို့ခေါက်ဆွဲထားမိနစ်အခြားစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချက်ပြုတ်။
ဆန္ဒရှိလျှင်, သင် multivarka အတွက်အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကြက်သားဟင်းချိုစေနိုင်သည်, အချောဟင်းချိုဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ခေါက်ဆွဲမှဖြည့်စွက်ပြီးနောက် 15 မိနစ်များအတွက် "ဟင်းချို" mode ကို select လုပ်ပါ။