ငါတို့ရှိသမျှသည် menu ကိုလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတှေအမြားကွီးသောနွေရာသီရာသီစတင်ခြင်း, မျှော်လင့်နေပါတယ်။ ဒီပျော်ရွှင်အချိန်များအတွက်ပြင်ဆင်ပါအများအပြားမူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ရေးသားခြင်းအားဖြင့်ယခုအကြံပြုသည်။ သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီအကြောင်းပိုမိုလေ့လာပါ - ဒီပစ္စည်းအတွက်။
တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ် - စာရွက်
သုပ် - ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိုယ်ခန္ဓာ၏အကြိုးအတှကျသောရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏လူသိများသတင်းရင်းမြစ်, ဗီတာမင်များ၏ချွတ်-ရာသီမရှိခြင်းအတွက်, ဒါပေမယ့်လည်းအစားအသောက်များတွင်ကာလ၌သာ။ ဒီသုပ်အတွက်, ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏ဖွဲ့စည်းမှု၏ Group မှစံပြပရိုတိန်းအရင်းအမြစ်ဖြစ်ခြင်းနှင့်မျှမတို့အဆီပါဝင်တဲ့, ကြက်သား, ကြက်သားသို့မဟုတ်အစားစေမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
သုပ်များအတွက်:
- ကြက်ဆင်သားလွှာ - 320 ဂရမ်;
- တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဦးခေါင်း,
- အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ် - 135 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 95 ဂရမ်,
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 4-5 အမွေးအတောင်;
- ဗာဒံသီး၏ပွင့်ချပ်လက်တဆုပ်စာ။
အဆိုပါအဆာ for:
- မြေပဲ, ဆီ - 35 ဂရမ်,
- soy ငံပြာရည် - 45 ml ကို;
- ဆန်ရှာလကာရည် - 25 ml ကို;
- ပျားရည် - 15 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ - 35 ဂရမ်,
- ရေ - 15 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 2 PCs ။
- မြေပြင်ဂျင်း၏အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဆင်သားလွှာပြုတ်နှင့်ပါးလွှာသောအမျှင်သို့ disassemble ။ ဘေဂျင်းခုတ်နှင့်အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်။ မုန်လာဥနီတစ်ဦးကိုအသုံးပြုပြီးပါးလွှာဖဲကြိုးထဲသို့အမြစ်များခွဲဝေခြင်းဖြင့်ပိုမိုမူရင်းလမ်းခြစ်သို့မဟုတ်လုပျနိုငျ "အိမ်အကူ။ " ငရုတ်ကောင်း strips တွေခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်အတူတကွအပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောမွှေပါ။ သုပ်အစိမ်းရောင်နှင့်အခွံမာသီးအပြီးအစီး။
ဆီဖြည့ပြင်ဆင်ထားသည်နှင့် ပို. လွယ်ကူသည်။ ကြက်သွန်ဖြူသွားများဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူတစ်ဦးငါးပိသို့မြေပြင်ဖြစ်ကြသည်။ ရရှိလာတဲ့ငါးပိနောက်ထပ်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုဖြည့်စွတ်စနစ်တကျကြာပွတ်ခဲ့သည်။ ထို့နောက်အတွက်ဖြည့်များနှင့်ပန်းကန်ထောက်ပံ့။
arugula နှင့်အတူအရသာဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 2 tbsp; ။
- ကညွတ် - 10 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1/2 PCs; ။
- arugula - 115 ဂရမ်;
- mozzarella - 145 ဂရမ်;
- ပိုးစာရှာလကာရည်နှင့်ရေနံ - ဆီဖြည့ဘို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ပူနွေးလာမှုဒယ်အိုးကင်သူမ၏တစ်ဝက်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, ကညွတ်ပင်ပေါက်များနှင့်ကြက်သွန်များအချပ်ကြော်, ပြန်လည်ရုပ်သိမ်းသွားခဲ့သည်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များပျော့ပြောင်းနှင့်ကြက်သွန်မွှေးနှင့် caramel အပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်းဖြစ်လာတဲ့အခါ, လာမယ့် arugula ၏အိတ်ဖို့ပန်းကန်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထားပါ။ နေရာချခြင်းနှင့် mozzarella တဖဲ့ရပါမည်။ သင့်ရဲ့ like နှိပ်အချိုးအစားမှပိုးစာရှာလကာရည်နှင့်အတူရေနံရောနှောခြင်းဖြင့်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားပြင်ဆင်ပါ။ ဆားမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ ရာသီသုပ်နှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။
ထောပတ်သီးနှင့်အတူ Mayonnaise မပါဘဲတစ်ဦးကရိုးရှင်းပြီးသုပ် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငယ်ရွယ်ပြောင်းဖူး cobs - 2 PCs ။
- ထောပတ်သီး - 2 PCs; ။
- ကြီးမားသောသခွားသီး - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 65 ဂရမ်,
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 190 ဂရမ်;
- နံနံလက်တဆုပ်စာ;
- တဦးတည်းသံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
- သံလွင်ဆီ - 55 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦးယူနီဖောင်း emulsion ဖွဲ့စည်းရန်ဆားနှင့်အတူပြီးခဲ့သည့်စုံတွဲပါဝင်ပစ္စည်းများ Whisk ။ ထောပတ်သီး, တန်းတူအရွယ် Cube သို့ဝေ။ ငယ်ရွယ်ပြောင်းဖူး၏ဦးခေါင်းစပါးနှင့်အတူ Cut နှင့်ထောပတ်သီးသူတို့နှင့်အတူရောထွေး, ချပ်သခွားသီးသို့ဖြတ်တဝက်တစ်ဦးကြက်သွန်တစ်ဝက်တစ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အစိမ်းရောင်။ ရာသီသုပ်နှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ် - စာရွက်
ဘူဂေးရီးယား Shopska သုပ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အလွန်ဆင်တူအစုံထဲကနေနှင့်ဒိန်ခဲအစား feta ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူပြင်ဆင်နေ - နာမည်ကြီးဂရိသုပ်ဖို့နောက်ထပ်အဖြေ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 380 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 3-4 ကလောင်;
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- (အနီ, အစိမ်း,) ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 ps; ။
- parsley လက်တဆုပ်စာ;
- သံလွင်သီး - 15 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 95 ဂရမ်,
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 45 ml ကို;
- သံလွင်ဆီ - 30 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
Cube သို့ခရမ်းချဉ်သီး Divide ။ သခွားသီးကိုလည်း diced သို့မဟုတ်ချပ်သို့ခွဲခြားနိုင်ပါသည်။ ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းကွင်းသို့မဟုတ်ဖြာနှင့်အတူတကွဟင်းလျာများ၏အစိတ်အပိုင်းများကိုရောမွှေပါ။ ရှာလကာရည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းအရသာဆား pinch နှင့်ဖျန်းနှိုးဆော်ပြီးနောက်ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အကျအဆုံးများ။